Vápno

Toto vyvážené jídlo se snadno připravuje a je lahodné. Grilovaný filet z lososa s aromatickými bylinkami v medovo-sójové glazuře se podává s hnědou rýží a fazolemi edamame. Ideální pro rychlou večeři uprostřed týdne. Milovníci - číst dále

Tento recept byl inspirován mexickým předkrmem guacamole. Jednoduše přidejte uvařené těstoviny k tradičním ingrediencím – avokádu, rajčatům, koriandru a limetkové šťávě. Pro letní a zářivý vzhled použijte červená rajčata a— číst dále

Tyto slané marinované tofu steaky budou oblíbeným letním piknikem. Důkladné scezení tofu, přidání hnědého cukru do marinády a pomalé grilování vytvoří na steacích křupavou a chutnou kůrku, přesně jako... číst dále

Zkombinujte nakrájené mango s pálivou papričkou habanero, limetkou a koriandrem a vytvořte pikantní a svěží salsu pro lahodného grilovaného lososa. Habanero je jednou z nejpálivějších chilli papriček (téměř třikrát pálivější - číst dále

Smažená kuřecí křidélka jsou oblíbenou pochoutkou na každé pivní párty a tato jamajská grilovaná kuřecí křidélka jistě zaujmou. Před grilováním je nechte namočené v pikantní marinádě z kuřete a pak... číst dále

Tento luxusní pokrm musí ochutnat všichni milovníci grilování. Ananas se griluje s masovou náplní a každé sousto má sladké, slané i pikantní tóny. Okurkový salát v teriyaki omáčce je skvělým osvěžujícím doplňkem. číst dále

Před grilováním marinujte kuřecí prsa několik minut v chutné směsi s chipotle papričkami, která dodá kuřeti nejen pikantní chuť, ale také lehký kouřový nádech, který umocní vůni grilu na dřevěné uhlí. Nezapomeňte namočit dřevěné špízy do vody, aby... číst dále

Tyto vegetariánské tacos si zamilují i ​​masožravci. Kombinace žampionů cremini a hlív ústřičných dodává tacos zářivou chuť a vůni, díky čemuž jsou masité, zatímco zelené fazolky a křupavá jikama jim dodávají nádech šťavnatosti. Podávejte s lžící bramborové kaše. číst dále

Sladký meloun, osvěžující máta a pikantní jalapeño – tyto zdánlivě neslučitelné ingredience se spojují a vytvářejí lahodnou letní salsu, kterou lze podávat jako předkrm s tortillovými lupínky. Pro tento recept zvolte meloun bez pecek. číst dále

• Salsa z červené papriky
• Krémový dip s česnekem a limetkou

Dip z hranolků je všestranný předkrm, který je vždycky hitem. Ať už ho připravujete na rodinný filmový večer nebo na veselou domácí párty, čím více dipů, tím lépe. S tímto receptem si můžete připravit dva - číst dále

• Plnicí
• Kuře
• Omáčka

Opuncie, neboli nopaly, jak se jim v Mexiku říká, se konzumují po staletí. Výzkum ukazuje, že pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi. A chuť nopalu připomíná zelené fazolky. Opuncie je široce oblíbená. číst dále

Tento párty předkrm kombinuje dvě oblíbené ingredience – guacamole a plněná vejce. Křehké avokádo a žloutek s trochou zakysané smetany se vyšlehají do krémové náplně, zatímco limetková šťáva, čerstvý koriandr a kajenský pepř dodají špetku chuti. číst dále

Tato lahodná, sladkokyselá karibská salsa se vyznačuje harmonickou směsí manga, čerstvé papričky habanero, koriandru a limetky. Mějte na paměti, že papričky habanero jsou velmi pálivé, proto nezapomeňte odstranit všechna semínka, abyste zmírnili jejich pálivost. číst dále

• Letní závitky
• Pikantní arašídová omáčka
• Nuoc Cham omáčka

Šťavnaté a osvěžující letní závitky jsou variací asijské jarní rolky. Tato vegetariánská verze obsahuje nakrájenou zeleninu, rýžové nudle, mátu, houby enoki a tofu zabalené v tenkém rýžovém papíru. Na namáčení si připravte: číst dále

• Tankování
• Spodní vrstva
• Krevety

Tuto misku lze také nazvat línými letními rolkami, protože nemusíte každou rolku rolovat; stačí všechny ingredience krásně uspořádat v misce. Spodní vrstvu tvoří rýžové nudle, navrch dejte smažené krevety, zeleninu, mango a bylinky. číst dále

Tento letní ovocný dezert je podobný smoothie, až na to, že se po přípravě zmrazí. Pyré z melounu, malin a jahod lze hluboce zmrazit, dokud neztvrdne jako nanuky, nebo zmrazit, dokud nebude rozbředlé a připravené k pití. číst dále

Toto je nejjednodušší recept na chutného lososa s medovou glazurou, který si zamiluje celá rodina. Je hotový za půl hodiny a kromě ryby vyžaduje jen šest ingrediencí. Medovo-limetková glazura, která rybu pokrývaje, je k nezaplacení! Pečení - číst dále

• Pisco sour
• Jednoduchý cukrový sirup

Každý bude okouzlen nejen jemnou melounovou chutí tohoto koktejlu na bázi pisca, ale také jeho krásnou prezentací. Nápoj se podává na špízu propíchnutém kostkou medového melounu, zabalenou v tenkém plátku prosciutta. Perfektní předkrm pro ty, kteří milují něco neobvyklého – číst dále

Tento koktejl se podává ve velké misce s brčky pro několik osob. Je vyroben z vodky, rumu a ginu, s přídavkem hroznové šťávy, citrusové limonády a čerstvých hroznů. Nápoj je poměrně silný, ale díky... číst dále

• Bujón
• Satay
• Směny

Tato sladká a kořeněná polévka pochází z města Hue, které leží ve středním Vietnamu a je již dlouho spojováno s kuchyní bývalého královského dvora. V tomto komplexním pokrmu hrají významnou roli bun (rýžové nudle) a bo (hovězí maso). číst dále

Grilovaný steak je lahůdkou v každém ročním období. Tento recept obsahuje směs hnědého cukru, soli a černého pepře, která se během vaření na povrchu masa promění v lahodnou karamelizovanou, pikantní kůrku. Servírování: číst dále

Připravte si šťavnatý a vydatný burger plný chutí mexické kuchyně. Středem burgeru je tlustá hovězí karbanátek s chilli a limetkovou kůrou, doplněný pečenými papričkami poblano a rychlou kečupovou omáčkou. Jako přílohu podávejte kupovaný burger: číst dále

K večeři si připravte šťavnatou vepřovou panenku s křupavou, pikantní krustou z kmínu a koriandru a podávejte ji na lůžku z kyselé quinoy smíchané s koriandrem, limetkou a jalapeño. Aby se panenka v troubě nevysušila, doporučujeme použít číst dále

Jemná vepřová panenka se snadno připravuje a je stejně dobrá pro zvláštní příležitosti nebo rychlou večeři uprostřed týdne. Potřete ji čínským kořením pěti koření, grilujte ji v troubě – nezabere to více než 20 minut – a... číst dále

Vařená pšeničná zrna jsou skvělým způsobem, jak oživit váš letní salát. Pšenice je skvělá v kombinaci se sladkou a kyselou zeleninou! S dresinkem z octa sherry a medu a čerstvými bylinkami dodává Molly Yeh svému pokrmu obzvláště výrazný nádech, jako by... číst dále

Tato omáčka, inspirovaná tradiční salsou verde (zelenou salsou), se vyrábí z rajčat tomatillos, papriček poblano a zelené cibulky, které se pečou dočerna a poté se s tequilou a limetkovou šťávou rozmixují do husté salsy. Salsa je vynikající - číst dále

Paprika (tomatillo) má kyselejší chuť než běžné rajče. Je ideální pro pikantní zelenou salsu a pro hlubší a bohatší chuť ji opečte se zelenou cibulkou a paprikami. číst dále

Asijská zázvorovo-limetková omáčka dodává tomuto pokrmu zářivou chuť. Část se používá k marinování kuřecích prsou a část se přidává jako omáčka k uvařeným nudlím. Pouhých 10 minut marinování stačí k tomu, aby kuře proniklo svou pikantní chutí. číst dále

Grilovaný ananas dodává klasickému guacamole tropickou, sladkou chuť, která dokonale vyvažuje pálivost papričky habanero. Pokud máte raději jemnější verzi, nezapomeňte odstranit semínka. Guacamole podávejte jako... číst dále

• Sirup
• Smažené placičky

Když máte rychlou chuť na něco křupavého, připravte si tyto placičky. Jsou vyrobeny pouze z jednoduchých ingrediencí, které najdete téměř v každé kuchyni: mouka, vejce, máslo a rostlinný olej na smažení. Smažte těsto dozlatova. číst dále

• Tvarohový koláč
• Bobule

Tento nepečený cheesecake, inspirovaný klasickým francouzským dezertem coeur-à-la-creme, je stejně bohatý a lahodný. V kombinaci s rychlou lesní omáčkou a čerstvými bobulemi je to perfektní pochoutka pro horký letní den. číst dále

• Klobásy v těstě
• Dip omáčka

Tato neobvyklá varianta klobásových závitků je ideální pro domácí večírky. Na jejich přípravu budete potřebovat malé (koktejlové) klobásy. Každá z nich se namáčí v kukuřičném těstíčku, poté se zabalí do hranolků a osmaží. číst dále

Kuřecí stehna jsou ideální na malé špízy, které budou úžasně šťavnaté a křehké. Promíchejte je s jogurtovou omáčkou s bylinkami, zázvorem, kari a chilli papričkou, ogrilujte je na špízech a podávejte s grilovanou okrou. číst dále

Kuřecí stehna podusíme s cizrnou, kari a aromatickým kořením a připravíme vám úžasné improvizované kari inspirované trinidadským kuřecím roti. Podávejte s křupavým coleslawem s koriandrem a teplým chlebem naan a dobrou chuť! číst dále

Opečte mrkev a květák s kari kořením a poté je promíchejte s připraveným pikantním kuskusem a čerstvými listy hlávkového salátu v osvěžujícím jogurtovo-limetkovém dresinku. Tento salát je výživný, zdravý a lahodný. Podávejte s pečeným... číst dále

Mnoho lidí dává přednost vepřové panence pro její snadnou přípravu. Nemusí se krájet; bude šťavnatější, když se uvaří vcelku. Nemusí se marinovat; stejně bude křehká. A rychle se uvaří. Je důležité panenku v troubě nepřepéct, takže... číst dále

Studená okurka dodává této klasické indické jogurtové omáčce křupavost a texturu, zatímco limetka a koriandr dodávají svěží a osvěžující chuť. Podávejte raitu jako dip k předkrmům nebo jako chladivou omáčku k pikantním pokrmům. číst dále

Kdo by odolal koktejlu z krevet? Tento recept dává klasickému předkrmu moderní nádech: krevety jsou posypané kmínem, pečené v troubě pro zesílení chuti a podávané s pikantní pepřovou omáčkou. číst dále

V tomto receptu se dvakrát používá pomerančový vinaigrette: k dochucení grilované mahi-mahi a k ​​zalévání rýže z černých fazolí. Navrch posypte drcenými banánovými lupínky (nebo lupínky z banánů) a... číst dále

Pokud již máte hotové palačinky, příprava tohoto dekadentního dezertu vám nezabere mnoho času. Podávejte palačinky s flambovanými broskvemi, ozdobené šlehačkou nebo zmrzlinou. Pro bezpečné flambování broskví v rumu použijte dlouhý - číst dále

Těstoviny v těstovinách se smíchají s kuřecím masem, kukuřicí, černými fazolemi, cibulí a rajčaty v krémovém koriandrovém dresinku a vytvoří lahodný a sytý salát inspirovaný Mexikem. Ideální na svátky, pikniky i pro každodenní použití. číst dále

Příprava polévky je mnohem snazší, pokud máte část zeleniny už uvařenou, jako v této krémové květákové polévce. Květák můžete napařit den předem a polévka bude hotová za méně než půl hodiny. Hustá, - číst dále

• Enčilada
• Pro servírování

Mexická kuřecí enchilada se sýrem promění každou večeři v opravdovou fiestu. Valerie Bertinelli přidává do náplně grilované kuře, ale na omáčce nešetří, protože omáčka je pro chuť enchilady klíčová. V jeho číst dále

Kuřecí prsa na tento sendvič lze grilovat na venkovním grilu nebo na grilovací pánvi na sporáku. Mexický koriandrovo-limetkový vinaigrette, ve kterém se prsa před grilováním marinují, dodává sendviči zvláštní chuť. Stejný dresink se používá na - číst dále

Hvězdou tohoto receptu je mexická vinaigrette s limetkou a koriandrem. V kuřecích tacos slouží ke dvěma účelům. Zaprvé, marinuje šťavnaté kuře. Zadruhé, promění obyčejnou zakysanou smetanu ve výraznou omáčku. Tacos jsou plněné voňavou... číst dále

Co vznikne, když fazole pinto podusíte se slaninou, pivem a kořením? Opilé fazole! Neboli frijoles borrachos, jak jim říkají v Mexiku, je to snadno připravitelný pokrm s cibulí, česnekem a kmínem, který se vaří jen 15 minut. Jezte ho s... číst dále

Hlavními ingrediencemi této zdravé a syté misky jsou vařená kuřecí prsa bez kosti a kůže a edamame (nezralé sójové boby). Bohatý vývar z hub shiitake, zelené cibulky a velkých cibulí dodává jídlu silnou asijskou chuť a vůni. číst dále

Dýňová semínka jsou bohatá na hořčík, jehož dostatečný příjem z běžné stravy může být obtížný. Dýňová semínka opečte s hřejivým kořením, jako je kmín a nové koření, a poté je rozmixujte se zelenou cibulkou. číst dále

Pokud máte po ruce ingredience na tacos, ale nemáte čas si je sami sestavit, připravte si taco salát. Na tento salát inspirovaný texasko-mexickou kuchyní budete potřebovat grilované kuře (nebo použijte zbytky ze včerejší večeře). číst dále

Pokud nemáte po ruce šťávu z granátového jablka, můžete použít jakoukoli jinou přírodní šťávu. Klíčovou ingrediencí tohoto osvěžujícího nápoje jsou chia semínka. Obohacují šťávu o vitamíny, mikroprvky, antioxidanty a omega-3 mastné kyseliny a také dodávají... číst dále

Carnitas je mexický pokrm připravovaný v jednom hrnci pomalým dušením vepřového masa na másle nebo sádle s kořením. Po chvíli uvidíte, jak se maso přechází z dušení na smažení a křehké kousky vepřového masa se obalí... číst dále

Tyto steakové tacos (carne asada) jsou ideální jak pro domácí vaření, tak pro pikniky místo tradičního grilování. Vezměte si s sebou balený marinovaný steak, když se chystáte na piknik (nebo si ho předem ogrilujte, pokud jedete na piknik bez...). číst dále

Pomalý hrnec je skutečným pracantem v každé kuchyni, který vám umožní rychle a lahodně připravit širokou škálu pokrmů bez jakýchkoli potíží. Kuřecí prsa v tomto pokrmu v karibském stylu se vaří v tlakovém hrnci, zatímco... číst dále

Tato chutná polévka se rychle a snadno připravuje v pomalém hrnci. Její příjemná kouřová chuť pochází z kombinace mletých papriček ancho a chipotle v omáčce adobo, dvou oblíbených koření v mexické kuchyni. V tomto receptu se používá pepř tak akorát, aby... číst dále

Tento recept kombinuje oblíbený Cosmopolitan z 90. let s klasickým zázvorovým punčem z 50. let. Ledový kroužek s mraženým ovocem uvnitř udrží punč dlouho studený a slouží také jako barevná ozdoba. Pokud ne... číst dále

• Černé fazolové karbanátky
• Krémová omáčka

Vyměňte tradiční housku za vegetariánský karbanátek z černých fazolí a dopřejte si sytou snídani bohatou na bílkoviny. Pokud se bojíte uvařit vejce, klidně ho nahraďte smaženým vejcem! Na vejce Benedikt si dejte domácí... číst dále

• Losos
• Tankování
• Miska

Tato vydatná miska s lososem je hotová za pouhou půl hodiny a vypadá naprosto luxusně, nemluvě o tom, že je zdravá. Je bohatá na bílkoviny, zdravé tuky, celozrnné výrobky, vitamíny a vlákninu. Je to perfektní způsob, jak do svého jídelníčku zařadit zeleninu a ryby. číst dále

Tyto uzené zelné steaky jsou perfektní jako zeleninová příloha, ale s přídavkem obilovin nebo fazolí jsou také dostatečně vydatné, aby sloužily jako vegetariánský hlavní chod. Zelí je pokapané lehkou vinaigrette z číst dále

Grilujte kukuřici a šťavnatá, zralá rajčata pro lahodnou letní salsu. Salsu lžící potřete míchanými vejci s grilovanou chorizo ​​​​a zabalte do teplých kukuřičných tortill. Nezapomeňte přidat sýr. číst dále

Tato hustá salsa se skvěle hodí nejen k hranolkům. Vyzkoušejte ji například jako přílohu k pečené nebo grilované rybě. Salsa se nevyžaduje vaření, jednoduše se rozmixuje a co může být zdravějšího než čerstvá zelenina?! I když recept vyžaduje... číst dále

Nové koření, zázvor a kokosové mléko dodávají tomuto snadno připravitelnému pokrmu jedinečnou chuť. Obsahuje křehké kousky dušeného hovězího masa, sladké brambory a papriku. Maso se několik hodin pomalu dusí se zeleninou, což vede k lahodnému a... číst dále

• vepřová žebírka
• Moho

Tato pečeně zaujme jak milovníky šťavnatého masa, tak i fanoušky vepřových žeber. Kupte si vepřovou panenku se šesti žebry a poté opatrně oddělte vrstvu žeber od masa. Oba kusy znovu svažte provázkem a panenka se nejprve vcelku... číst dále

Tyto malé tacos jsou perfektním předkrmem na svátky. Jsou dostatečně syté, aby uhasily váš hlad, zatímco se vaří hlavní chod, a zároveň dostatečně lehké, aby vás zasytily. Mini tortilly se podávají plněné houbami a dýní. číst dále

Na tuto přílohu nemusíte batáty udit! Vaší tajnou ingrediencí jsou uzené papričky chipotle v omáčce adobo. Smíchejte je s vařenými batáty v majonézovém dresinku a příloha získá příjemnou kouřovou chuť, která se dokonale hodí k... číst dále

Koktejl z mušlí a krevet v pikantní rajčatové omáčce se podává jako předkrm v jednotlivých miskách nebo sklenicích s krekry pro snadné vybírání a vychutnávání. Mušle předem uvařte a před přidáním do omáčky je dobře vychlaďte. Krevety... číst dále

Kupovaná směs na margaritu obvykle obsahuje jednu nebo více citrusových šťáv, cukr nebo sirup. V tomto receptu směs slouží nečekanému účelu: marinování krevet před grilováním. Mořské plody - číst dále

• Zelný salát
• Avokádová chipotle omáčka
• Křupavý květák

Připravte si vegetariánské květákové tacos. Aby byly zajímavější, růžičky se smaží v těstíčku z rýžové mouky a koření, díky čemuž jsou lahodně křupavé, chutné a pikantní. Podejte je se šťavnatým coleslawem a avokádovou omáčkou. číst dále

Toto snadno připravitelné jídlo je plné zářivého koření: voňavá bílá rýže se zázvorem se podává pod bohatým kari s treskou a sladkými zelenými paprikami. Kari ozdobte klínky limetky pro šťávu a ještě více chuti. číst dále

• Pho s uzeným hovězím hrudí
• Sestavení fotografie
• Uzená hovězí hrudí

Vietnamská polévka pho se připravuje z hovězích žeber, kuřecích stehen, kuřecí a hovězí pasty a celé řady koření a bylin, díky čemuž je polévka bohatá a chutná. Podává se s hovězí hrudí uzenou na hikorovém dřevě. číst dále

Původní recept na koktejl Darkness and Storm vyžaduje zázvorové pivo. Pokud ho ale nemůžete sehnat, postačí tato varianta, která kombinuje domácí zázvorový sirup s minerální vodou. Zázvorovou limonádu přelijte tmavým rumem, dokud... číst dále

• Kuře s avokádem
• Sýr pimento
• Salát se šunkou
• Rančová glazura

Pokud chcete překvapit své hosty neobvyklým předkrmem, vyzkoušejte smörgastorte! Obrovský skandinávský sendvič z celého bochníku chleba ve tvaru dortu. Tato verze smörgastorte obsahuje tři náplně: kuře s avokádem, sýr s paprikou pimento a... číst dále

Ryba marinovaná v citrusech se dusí v rajčatovém vývaru s křehkými kousky brambor a kukuřicí, zatímco mexické sušené chilli ancho dodává tomuto vydatnému guláši nádech kouřové chuti a barvy. Pro svěžejší nádech můžete každou porci ozdobit... číst dále

Posole je vydatný guláš připravovaný po celém Mexiku. I když existuje mnoho variant, základními ingrediencemi zůstávají maso a kukuřice hominy. Sušené papričky guajillo dodávají polévce jasně červenou barvu a příjemnou pikantnost, která... číst dále

Většina ingrediencí v tomto rychlém guláši ze sladkých brambor je zaměnitelná, což znamená, že si jistě najdete vše, co potřebujete pro lahodnou a zdravou večeři, v lednici a spíži. Klíčovou ingrediencí je zde sladký brambor a pak postupujte podle receptu: cokoli na rajčatové bázi, cokoli... číst dále

Aby grilovaná kukuřice vypadala slavnostně, potřete klasy majonézou a obalte je v drcených křupavých kukuřičných lupíncích různých barev. Pro výrazný ombré vzor vyberte kukuřičné lupínky ve třech odstínech, od načervenalé po světle žlutou. Postupujte takto: číst dále

• Kuře
• Zelenina
• Směny

Mexické fajitas se rychle připravují, takže jsou ideální pro večeři ve všední den, kdy chcete i po práci dopřát své rodině něco speciálního. Proužky kuřecích prsou se několik minut marinují v limetkové šťávě a koření a... číst dále

Místo tradičního smoothie k snídani si připravte misku zeleného salátu. Zelené smoothie je perfektní snídaní pro ty, kteří jsou na cestách, ale stejné ingredience si můžete v klidu vychutnat i v elegantním salátu. Obsahuje ještě více vitamínů - číst dále

Zelená a hnědá čočka jsou ideální jako přílohy. Dobře drží tvar a zároveň absorbují chutě ostatních ingrediencí. Uvařte je s restovaným pórkem a kořením, posypte čerstvými bylinkami a podávejte s... číst dále

Karamelové tóny tmavého rumu a sladkost ananasu dělají z této salsy skutečně jedinečnou pochoutku. Pokud ji dochutíte jakýmkoli masem, zejména pečeným vepřovým, máte zaručenou tropickou pochoutku. Tato salsa obsahuje papričky jalapeño, které můžete vynechat. číst dále

• Zelené čatní
• Těsto
• Zelenina

Pakora je vegetariánská indická svačinka z obalované, smažené zeleniny. Autorka receptů Nidhi Jalan tuto zeleninu nazývá „tempurou“ indické kuchyně. Těsto z cizrnové mouky, napuštěné aromatickým kořením, se smaží do nadýchaného a křupavého stavu. číst dále

Tyto mini tostady se dělají z velkých kukuřičných lupínků místo křupavých tortill. Jsou také skvělým způsobem, jak zužitkovat kuřecí zbytky ze včerejší večeře (grilované, pečené, vařené nebo smažené kuře se bude hodit). Podává se s avokádem - číst dále

Salát z rozmačkaných okurek (nebo pai huang gua) je základní přílohou v mnoha čínských restauracích. Obvykle se připravuje z okurek ochucených černým octem, sójovou omáčkou, česnekem a sezamovými semínky (nebo sezamovým olejem). Mezi další varianty patří: číst dále

• Dip z ranče Sriracha
• Kuře

Místo běžné strouhanky se kuřecí prsní proužky obalují v drcených tortillových lupíncích. Díky tomu jsou nejen křupavější, ale také dodávají kuřeti extra chuť. Podávejte tyto křupavé kuřecí prsty s... číst dále

Tato marináda z papriček chipotle v omáčce adobo, limetkové šťávě, medu a koření je skvělá nejen pro kuře, ale i pro krevety. Použijte tedy to, co máte po ruce. Krevety nebo kuřecí prsa marinujte půl hodiny a poté grilujte. číst dále

Kuřecí prsa určená k tomuto salátu se vaří v arašídovém vývaru, který mu dodává příjemnou oříškovou chuť. Lahodný vývar se pak stává základem pro salát inspirovaný Asií z rýžových nudlí, okurek, paprik a koriandru. číst dále

Pikantní pečené klínky ze sladkých brambor lze podávat jako předkrm nebo jako přílohu k masu. Po uvaření se promíchají se směsí másla, harissy, česneku a limetkové kůry. Tato pikantní směs dokonale doplňuje přirozenou sladkost sladkých brambor. číst dále

Pokud si chcete uvařit autentický mexický al pastor na rožni s minimálním úsilím, na pomoc vám přijde peletový gril, na kterém je vaření tohoto pokrmu potěšením a díky nízkému tlaku se ukáže stejně chutné a možná i šťavnatější. číst dále

Sangria je perfektní nápoj, pokud pořádáte velkou akci a potřebujete si ji připravit předem. Čím déle stojí v lednici, tím intenzivnější bude chuť. Vyzkoušejte osvěžující sangrii s bílým vínem, pomerančem, limetkou a... číst dále

• Marináda
• Směs koření Memphis
• Dip z kysaného mléka s bylinkami

Pro tento recept je nejlepší použít velká, celá kuřecí křídla, nekrájená, aby měla čas nasáknout kouřovou chuť, aniž by vyschla. Křídla se několik hodin marinují ve směsi limetkové šťávy, kajenského pepře a cukru a poté se udí. číst dále

Tato rychlá a snadná marináda je skvělý způsob, jak využít zbylé kokosové mléko – potřebujete ho jen trochu. Grilovaným krevetám dodá sladkou chuť a proces marinování trvá pouhých 30 minut. Podávejte. číst dále

Osvěžující koktejl Margarita se ještě více povzbudí přidáním okurkového pyré a domácího pikantního jalapeño sirupu. Uspořádejte mexickou párty a vychutnejte si vyvážené chutě této nové interpretace - číst dále

• Salsa
• Lucian

Snapper s veracruzanskou salsou je tradiční pokrm z mexického státu Veracruz, který odráží různé kulinářské vlivy. Vzhledem k tomu, že stát a přístavní město Veracruz se nacházely na křižovatce obchodních cest mezi Amerikou a Evropou, jeho kuchyně... číst dále

Mexičané vědí, jak porazit skutečné horko, a vynalezli agua fresca, osvěžující nápoj z vody a čerstvého ovoce. Kombinace melounu, máty a limetky je obzvláště osvěžující. Agua fresca nejen poskytuje osvěžující chlad, ale také zasytí... číst dále

Pečené větvičky brokolice se podávají se sladkou a slanou omáčkou z arašídového másla a medu. V případě potřeby můžete pokapat omáčkou Sriracha. Brokolici lze podávat jako asijský předkrm nebo jako přílohu, například k čínským nudlím. číst dále

• Polévka Pho
• Směny

Nyní si můžete vychutnat bohatou chuť a vůni této klasické vietnamské polévky mnohem častěji, protože je hotová za méně než hodinu. Ingredience už pravděpodobně máte ve spíži. Hlavní ingrediencí je kupované hovězí maso. číst dále

Tyto lahodné a zdravé placičky, bohaté na bílkoviny a vlákninu, jsou křížencem blízkovýchodního falafelu a mexického chilli s fazolemi. Kromě fazolí používají také bulgur, předvařené a sušené pšeničné zrno, které má... číst dále

Oloupané velké krevety promíchejte s pálivou paprikou a olivovým olejem, upečte v troubě a podávejte s quinoou plněnou voňavou zeleninou. Toto lahodné a zdravé jídlo je perfektní rychlou večeří uprostřed týdne. číst dále

Ačkoli je tato smažená pochoutka jasně inspirována nudlemi Pad Thai, chybí jí tamarind, který dodává tradičnímu pokrmu charakteristickou kyselost. Místo toho se pro pikantní chuť přidávají vločky červené papriky a omáčka Sriracha. Toto je další... číst dále

• Avokádová salsa
• Krevety

Krevety jsou jednou z nejoblíbenějších náplní do tacos. Jsou lehčí alternativou masa a připraví se během několika minut. Smíchejte krevety s chipotle papričkami (uzenými jalapeños), grilujte a podávejte v teplých tortillách s... číst dále

Pokud hledáte netradiční recept na tacos, zvažte toto rybí taco. Náplň se skládá z grilovaného filetu z lososa, papriček chipotle a pomerančové kůry, podává se se sladkým pomerančem, kukuřicí a... číst dále