Recepty Rychlé občerstvení Pizza Pekárna Koláče

Pizza se steakem marinovaným v Coca-Cole

Jak připravit - Pizza s hovězím masem marinovaným v Coca-Cole

Čas: 6 hodin 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Před sestavením pizzy se plátky hovězího steaku marinují ve směsi Coca-Coly a koření, což dodává pizze mnohostrannou chuť a maso je křehké. Chcete-li steak nakrájet velmi tence, dejte ho na chvíli do mrazáku, aby trochu ztuhl. Pro celou řadu chutí si můžete upečte pizzu se steakem, karamelizovanou cibulí, uzenou mozzarellou a gorgonzolou.

Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 1021, celkový tuk 69 G., nasycené tuky 24 G., bílkoviny 42 G., sacharidy 59 G., vlákno 3 G., cholesterol 126 mg, sodík 1142 mg, cukr 17 G.

Složení:

Marinovaný steak

1 plechovka (0,33 l) coly
110 g italského dresinku
30 g nasekaného česneku
30 ml sójové omáčky
15 gramů soli
15 g mletého černého pepře
900 g tenkého plátku steaku

Pizza

1 koule těsta na pizzu o hmotnosti 540 g.
8 plátků provolonu
2 hrsti strouhané uzené mozzarelly
1 hrnek karamelizované cibule
1 hrnek gorgonzoly

Karamelizovaná cibule

3 lžíce másla
1 hrnek olivového oleje
3 velké bílé cibule
0,5 hrnku hnědého cukru

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kynuté těsto, hovězí, kola, cibule, hnědý cukr, sýr provolone, Sýr gorgonzola

Doporučujeme

10 klasických šampaňských koktejlů

97 nejlepších předkrmů na Nový rok a Vánoce

Novoroční dezerty, 31 receptů

31 úžasných receptů na silvestrovskou večeři

64 receptů na koktejly a nápoje na novoroční svátky

64 receptů na silvestrovské koktejly a nápoje

88 nejlepších receptů na sladké pečené dobroty a dezerty na novoroční svátky

88 nejlepších receptů na sladké pečivo a dezerty

50 rychlých a snadných receptů na novoroční svátky

50 rychlých a snadných receptů na novoroční jídla

Příprava:

Krok 1

Marinovaný steak:

V misce smíchejte kolu, dresink, česnek, sójovou omáčku, sůl a černý pepř. Přidejte steak. Přikryjte a dejte do lednice alespoň na 6 hodin nebo přes noc.

Krok 2

Pizza:

Předehřejte troubu na 290 °C. Těsto rozválejte do kruhu o průměru 45 cm. Na těsto rozložte plátky provolonu a rovnoměrně posypte mozzarellou. Rovnoměrně rozložte plátky steaku. Poté rovnoměrně rozdělte karamelizovanou cibuli. Rozdrobte gorgonzolu a posypte jí cibuli.

Krok 3

Pečte dozlatova, 8–10 minut.

Krok 4

Karamelizovaná cibule:
Výtěžek: 2 lžíce.

Ve velké pánvi rozehřejte máslo a trochu olivového oleje na středně nízkém plameni. Přidejte cibuli a posypte hnědým cukrem. Restujte, podle potřeby přidávejte trochu olivového oleje a občas míchejte, dokud cibule nezezlátne, asi 45 minut.