Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Mexický dip z nachos je ideální pro večer s rodinou a přáteli, ať už je to zábavná párty nebo sledování zápasu. Tento recept vyžaduje přípravu dvou samostatných porcí nachos. Na každý talíř (nebo zapékací misku) dejte tortillové chipsy, kuřecí prsa v pikantní omáčce a strouhaný sýr. Jakmile se sýr v troubě rozpustí, navrch jednu porci dejte nakrájená rajčata, jarní cibulku, olivy, zakysanou smetanu a jalapeños. Každou vrstvu udělejte o něco menší než předchozí. Takto můžete nachos snadno jíst, přičemž budete vyjímat jeden chips po druhém, každý naplněný lahodnou kuřecí omáčkou a roztaveným, lepkavým sýrem.

Složení:

• 4 kuřecí prsa bez kůže a kostí (ze 2 celých prsou)
• 2 lžíce. koření na tacos
• 2 lžíce. chilli prášek
• 1/4 hrnku olivového oleje
• 220 g rajčatové omáčky
• Trochu pálivé omáčky
• 1 velký sáček tortillových chipsů
• 3 hrnky strouhaného čedaru (nebo dle chuti)
• 1/4 šálku nakládaných kroužků jalapeño papriček
• 1/4 šálku nasekaných vypeckovaných černých oliv
• 3 rajčata, jemně nakrájená
• 3 zelené cibulky, jemně nakrájené
• 1/4 šálku zakysané smetany

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kuřecí prsa, rajčatová omáčka, jalapeňos papričky, rajčata, olivový, zelená cibulka, chilli koření, koření na tacos

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 175 °C.
Krok 2
• Kuřecí prsní řízky posypte kořením na taco a chilli práškem.
  
  Na nepřilnavé pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte kuřecí prsa a opečte je z obou stran dozlatova, asi 5 minut z každé strany. Vyjměte z pánve a dejte stranou. Do pánve přidejte rajčatovou omáčku, pálivou omáčku a 2 hrnky horké vody a přiveďte k varu.
Krok 3
• Kuřecí prsa roztrhejte dvěma vidličkami, poté maso vraťte do omáčky na pánvi a duste na mírném ohni, dokud se neprohřeje.
Krok 4
• Sestavte nachos dvěma způsoby.
  
  Na dva zapékací talíře nebo do dvou zapékacích misek dejte vrstvu tortillových chipsů. Posypte sýrem a poté přidejte vrstvu kuřete; opakujte ještě dvakrát, přičemž každou vrstvu zmenšujte. Poslední vrstva by měla být sýrová. Pečte, dokud se sýr nerozpustí, 5–10 minut.
Krok 5
• Jednu porci podávejte tak, jak je. Na druhou dejte vrstvu jalapeños, černých oliv, rajčat, jarní cibulky a zakysané smetany.

Hlasy: 1