Nachos s pečeným hovězím masem v BBQ omáčce

Hlasy: 2

Jak připravit - Nachos z pečeného hovězího masa s BBQ omáčkou

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Ať už se scházíte s přáteli na zápas, nebo jen pořádáte domácí večírek, nachos, mexický předkrm, je pro tuto příležitost ideální. Tradiční nachos se připravují z kukuřičných lupínků nebo tortillových lupínků namáčených v různých omáčkách nebo roztaveném sýru. Můžete si ale připravit i zajímavější, „línější“ verzi nachos, kdy se lupínky rozloží na velký talíř a navrch se nanese nějaká poleva. Tento recept používá polevu na nachos z grilovaných kousků pečeně v barbecue omáčce, strouhaného sýra, který se z horké pečeně rozpustí přímo na lupíncích, křupavé cibule a nakládaných paprik. Nemusíte je ani namáčet; stačí vzít lupínky a polevu a dejte si do toho.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Nachos

1 lžíce rostlinného oleje
450 g tenkých plátků středně propečeného hovězího masa, nakrájených na proužky
1 hrnek jakékoli barbecue omáčky
1 hrnek strouhaného ostrého čedaru
Tortillové chipsy
1 hrnek smažené cibule
1/2 šálku nakládaných paprik pimiento, nakrájených na tenké plátky

Medový krém s křenem

0,5 hrnku zakysané smetany
2 lžíce připraveného křenu
1 čajová lžička medu
1 lžička dijonské hořčice
0,5 lžičky hrubé soli

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí, grilovací omáčka, čedar, hranolky, tortilla, cibule, paprika, zakysaná smetana, křen, med, Dijonská hořčice

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké pánvi rozehřejte rostlinný olej na středním plameni. Přidejte pečené hovězí maso, jednou promíchejte a maso opečte 2 minuty, poté znovu promíchejte. Přidejte grilovací omáčka a duste 5 minut.
Tortillové chipsy dejte na velký talíř a posypte strouhaným sýrem. Na sýr položte horké maso a navrch dejte křupavou cibulku, papriky pimiento a medovo-křenový krém.