Pikantní pečené hovězí a sendviče Capicola

Hlasy: 1

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 520, celkový tuk 20 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 38 let G., sacharidy 46 G., vlákno 4 G., cholesterol 87 mg, sodík 1843 mg, cukr 8 G.

Velký a šťavnatý sendvič se snadno promění v sytý oběd. Naplňte housku směsí pečené zeleniny a masa, přidejte plátky sýra a pečte, dokud se sýr nerozpustí. Tajnou ingrediencí tohoto sendviče jsou nakládané pálivé cherry papričky a sklenice nálevu. Zeleninu pokapejte trochou nálevu a papriky přidejte při sestavování sendviče pro příjemně pikantní a štiplavou chuť.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 lžíce extra panenského olivového oleje
350 g tenkých plátků pečeného hovězího masa, nakrájených na proužky
170 g tenkých plátků capicoly, nakrájených na proužky
1 sladká cibule, nakrájená na 0,5 cm široké kolečka.
1 červená paprika, zbavená semínek a nakrájená na 1 cm široké proužky.
1 žlutá paprika, zbavená semínek a nakrájená na 1 cm široké proužky.
2 lžíce rajského protlaku
2 lžíce nálevu ze sklenice nakládaných pálivých cherry papriček + 3 nakrájené papriky
4 dlouhé housky, každá 20 cm, rozkrojené napůl a lehce opečené
110 g tenkých plátků provolonu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí, sladká paprika, sýr provolone, capicola, chilli paprička, sendvičové housky

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C.
Ve velké pánvi rozehřejte 1 1/2 lžičky olivového oleje na středně vysokém plameni. Přidejte pečené hovězí maso a capicolu a za stálého míchání opékejte, dokud okraje nezačnou hnědnout, asi 3 minuty; přendejte na talíř děrovanou lžící. Do pánve přidejte zbývající 1 1/2 lžičky olivového oleje, cibuli a papriku a za stálého míchání opékejte, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut.

Zeleninu rozložte ke stranám pánve. Do středu pánve přidejte rajský protlak a za stálého míchání minutu vařte, poté smíchejte se zeleninou. Přidejte pepřový nálev a 0,5 hrnku vody, přiveďte k varu a vraťte maso do pánve. Vařte, dokud omáčka neobalí maso a zeleninu, asi 1 minutu.
Rozdělte maso a zeleninu do housek. Navrch dejte cherry papričky a provolone. Pečte na plechu, dokud se sýr nerozpustí, asi 2 minuty.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé občerstvení / Večeře / Rychlé občerstvení / Teplé sendviče / Food Network - recepty

Podobné recepty