Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Křehké krevety se vaří neuvěřitelně rychle, takže se tato mořská lahůdka stává ideální pro speciální večeři bez zbytečných starostí. Pokud již máte oloupané krevety, proces vaření trvá jen několik minut. Krevety se orestují na olivovém oleji se stroužky česneku a vločkami červené papriky do růžova (nepřevařujte je!), poté se promíchají s citronovou kůrou, šťávou a petrželkou. Česnek není třeba mlít: stroužky jednoduše rozdrtíte, aby se uvolnila jejich chuť. Tyto pikantní krevety lze podávat jako předkrm, hlavní chod s přílohou nebo do salátů.

Složení:

• 24 velkých krevet s ocasy, bez krunýře a žilek
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje, 2 otočky pánve
• 4 stroužky česneku, oloupané
• 0,5 lžičky mletých vloček červené papriky
• 2 čajové lžičky koření na gril nebo steak, nebo hrubozrnné soli a černého pepře
• Kůra a šťáva z 1 citronu
• 2 lžíce nasekané petrželky, hrst

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

krevety, vločky červené papriky, koření na grilované maso, citronová šťáva

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Rozehřejte velkou pánev na středním plameni. Přidejte extra panenský olivový olej, 2x otočte pánev, česnek, vločky červené papriky a krevety.
Krok 2
• Posypte grilovacím kořením nebo solí a černým pepřem a grilujte krevety 3 minuty, nebo dokud nezrůžoví. Vmíchejte citronovou kůru, šťávu a jemně nasekanou petrželku. Krevety přendejte na servírovací talíř a stroužky česneku nechte v pánvi.

Hlasy: 1