Nachos s kuřecím masem, fazolemi a salsou

Hlasy: 1

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 6–8

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 z 8
Kalorie 731, celkový tuk 47 G., nasycené tuky 17 G., bílkoviny 30 G., sacharidy 49 G., vlákno 7 G., cholesterol 86 mg, sodík 940 mg, cukr 4 G.

Čerstvá domácí salsa a robustní grilované kuřecí nugetky dodávají těmto nachos zářivou letní chuť v každém ročním období. Jsou ideální pro velké skupiny, domácí večírky a přátelská setkání. Salsu lze připravit předem bez avokáda a nechat ji vylouhovat v lednici. Avokádo přidejte těsně před podáváním. Pro větší pohodlí tento recept používá kupované obalované kuřecí nugetky. Ohřejte je podle pokynů na obalu a hotové nachos ozdobte salsou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Kuře a salsa

1 balení (500 g) obalovaných kuřecích nugetek s BBQ příchutí (s kořením, pokud je k dispozici)
1 hrnek mraženého popcornu, rozmraženého
1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy + klínky limetky na servírování
1 lžíce nasekaných nakládaných jalapeños + 1 lžíce nálevu
1 lžíce extra panenského olivového oleje
2 malá švestková rajčata, nakrájená na kostičky (asi 1 hrnek)
1 zralé avokádo, nakrájené na kostičky
1/4 malé červené cibule, nakrájené (asi 1/4 hrnku)

Nachos

1 plechovka (425 g) fazolí pinto, propláchnutých
2 lžíce omáčky adobo ze sklenice chipotle papriček
2 lžíce extra panenského olivového oleje
10 šálků tortillových chipsů (asi 220 g)
4 hrnky strouhané směsi mexických sýrů (asi 450 g)
0,5 hrnku zakysané smetany
0,5 hrnku čerstvých lístků koriandru
1/4 šálku nakládaných kroužků jalapeño papriček

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí nugetky, kukuřice, koriandr, vápno, jalapeňos papričky, švestková rajčata, Avokádo, červená cibule, fazole pinto, adobo omáčka, hranolky, tortilla, sýr, zakysaná smetana

Příprava pokrmu podle receptu:

Kuře a salsa:

Vložte rošt do horní třetiny trouby a předehřejte ji na 220 °C.
Upečte kuřecí nugetky podle návodu na obalu. Dejte stranou.

Mezitím si připravte salsu. Ve středně velké míse smíchejte kukuřici, koriandr, limetkovou šťávu, nálev z jalapeños, rajčata, avokádo, cibuli a 1/4 lžičky soli. Dejte stranou.
Nachos:

Ve středně velké míse smíchejte fazole, omáčku adobo a olivový olej. Tortillové chipsy dejte do zapékací misky o rozměrech 25 x 38 cm nebo na plech s okrajem. Posypte strouhaným sýrem a lžící rozetřete směs fazolí. Pečte na horní mřížce trouby, dokud sýr nezačne bublat a fazole se neprohřejí, asi 10 minut.
Zatímco se nachos pečou, nakrájejte kuřecí nugetky na kousky velikosti sousta a promíchejte je v míse s obsahem sáčku z krabice s nugetkami (pokud nějakou máte).
Na nachos dejte salsu a kousky kuřete. Pokapejte zakysanou smetanou a posypte lístky koriandru a plátky jalapeño. Podávejte s klínky limetky.