Buffalo Nachos

Hlasy: 3

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 1625, celkový tuk 115 G., nasycené tuky 44 G., bílkoviny 73 G., sacharidy 75 G., vlákno 5 G., cholesterol 358 mg, sodík 905 mg, cukr 2 G.

Tato kreativní verze nachos obsahuje trhané grilované kuře, pálivou omáčku a zálivku z modrého sýra na hustých kukuřičných lupíncích. Všechny tyto ingredience dodávají předkrmu lahodnou chuť slavných kuřecích křidélek z Buffala.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3/4 šálku pálivé omáčky, například Frank's Red Hot
110 g nesoleného másla
1 rozdrcený stroužek česneku
1 grilované kuře
1/3 hrnku + 1 lžíce smetany ke šlehání
1/4 šálku rozdrobeného modrého sýra
170 g tortillových chipsů, nejlépe nesolených (asi 7 šálků)
1 stonek celeru, podélně rozpůlený a nakrájený na tenké plátky
2 lžíce nasekaných celerových listů
1 hrnek strouhaného bílého čedaru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: grilované kuře, pálivá omáčka, modrý sýr, krém, tortillové lupínky

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C.
V malém hrnci smíchejte pálivou omáčku, máslo a česnek a přiveďte k varu na středně nízkém plameni. Vařte, dokud omáčka trochu nezhoustne, asi 15 minut. Česnek vyhoďte.

Kuře nakrájejte na malé kousky (měli byste mít asi 2 hrnky). V misce smíchejte s 0,5 hrnkem omáčky. V jiné misce smíchejte 1/3 hrnku smetany ke šlehání s nivou.
Hranolky rozložte v rovnoměrné vrstvě na velký plech na pizzu nebo plech vyložený pečicím papírem. Navrch dejte kuře a poté maso a hranolky přelijte další čtvrtinou šálku omáčky. Vše rovnoměrně posypte nasekaným celerem a čedarem. Navrch pokapejte polovinou omáčky z modrého sýra a zbytek si nechte na podávání. Pečte, dokud se sýr nerozpustí, asi 10 minut.
Posypte celerovými listy. Zbývající 1 lžíci smetany ke šlehání smíchejte se zbývající omáčkou z modrého sýra a pokapejte jí hotové nachos.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Rychlé občerstvení / Tortillové pokrmy / Předkrmy / Pivní pochutiny / Svačinky s omáčkami / Masové předkrmy / Omáčky / Dipy / Food Network - recepty / Mexická kuchyně

Podobné recepty