Kyselé mléko

• Dort
• Krémová glazura

Americký červený sametový dort je slavnostní dort! Skutečné mistrovské dílo, které si zaslouží obdiv pro svou chuť a zářivý červenobílý řez. Chuť dortu se střetává s jeho vzhledem a dodává mu nádech tajemství. Celý trik spočívá v tom, že... číst dále

Tyto měkké, lehké a vzdušné housky v sobě spojují to nejlepší z obou světů: snadnou přípravu snídaňových housek a zároveň důstojnou náhradu za sušenky stejného jména. Obsahují minimální sadu ingrediencí, které jsou téměř vždy po ruce. Navíc, číst dále

Jahody v zelených salátech jsou nezapomenutelnou kombinací chutí. Dodávají salátům jedinečný šmrnc, dodávají jim jemnou bobulovo-kyselou vůni, delikátní letní chuť, šťavnatou texturu a zářivý vzhled. Klíčem k jahodovému salátu je... číst dále

Nadýchané, voňavé a křupavé vafle... Tento dezert je vždycky hitem. Je rychlý a snadný na přípravu a můžete si ho připravit předem a poté ho před podáváním jednoduše ohřát. Tato verze, smícháním různých druhů mouky a obilovin, vytváří jedinečný nádech. číst dále

• Dorty
• Plnicí

Banánový pudink se obvykle připravuje jako samostatný dezert, ale je také perfektní jako náplň do dortu, protože je v podstatě zčásti krémem. Tento dort se snadno připravuje a výsledek je prostě úžasný – číst dále

Cibulové kroužky jsou základem americké kuchyně již asi 100 let. Zpočátku se podávaly jako příloha k masovým a rybím pokrmům. Dnes lze tento jednoduchý předkrm nalézt téměř v každé zemi světa, a to jak v restauracích rychlého občerstvení, tak i v... číst dále

Pokud hledáte novou, neobvyklou chuť pro cibulové kroužky, zkuste je osmažit v indickém těstíčku. K tomu budete potřebovat tradiční indické koření, jako je chat masala a tandoori masala, směs aromatického koření, které dodá každému pokrmu zářivou chuť. číst dále

I když se tyto kroužky pečou, nikoli smaží, jsou křupavé. Navíc neobsahují žádný tuk navíc. Pravděpodobně budete potřebovat poloviční množství těsta z podmáslí, vajec a mouky. Doba pečení může být delší, než je uvedeno v receptu, ale kroužky jsou... číst dále

• Lilkové cannelloni
• Marinárská omáčka

Italská kuchyně je rozšířená po celém světě. Mezi její oblíbené pokrmy patří lilkové cannelloni, což jsou malé lilkové závitky plněné sýrem a přelité lahodnou marinárovou omáčkou. číst dále

Je těžké odolat tak lahodné svačince, jako jsou obalované cibulové kroužky. Pokud se ale obáváte obrovského množství kalorií a tuku ve smažené cibuli, existuje zdravější alternativa. Upečte kroužky v troubě. Tato metoda má dvě možnosti: číst dále

Cibulové kroužky v těstíčku jsou příkladem toho, jak se z nejlevnější kuchyňské základní suroviny dá udělat prvotřídní předkrm. Krása tohoto pokrmu spočívá v tom, že můžete experimentovat s kořením a přísadami, jak jen chcete, a pokaždé vytvářet nové chutě. číst dále

Sopapillas (španělsky: sopaipilla) jsou oblíbenou pochoutkou v latinskoamerických zemích, kde se prodávají na každém rohu. Sopapillas se tradičně vyrábějí z mouky, prášku do pečiva nebo droždí, tuku a malého množství cukru. Těsto se krájí na číst dále

• Cibulové kroužky v těstíčku
• Dip omáčka

Jen málokdo dokáže odolat těmto křupavým cibulovým kroužkům. Jsou vynikající i bez omáčky. Křupavá vnější kůrka z pivního těsta je lehká, vzdušná a křupavá a při kousnutí se nedrolí. Chuť pečené papriky v dipu... číst dále

• Piškotový dort
• Dort
• Poleva

Flan je velmi oblíbený dezert ve Španělsku a Latinské Americe. Je to druh pečeného krémového vaječného suflé. Mezi jeho nejbližší příbuzné patří crème brûlée a crème caramel. Ale dnes si povíme... číst dále

Churros, pocházející ze Španělska a Portugalska, se tradičně připravují z odpalovaného těsta a smaží se na oleji. Pečou se americké kukuřičné muffiny. Kombinací těchto dvou receptů vznikne domácí pokrm, který... číst dále

Sendvič Hoosier je stálicí státu Indiana v USA, kde si obyvatelé říkají Hoosierové. Jeho charakteristickým rysem je obrovská vepřová kotleta vložená mezi dvě poloviny housky spolu se zeleninou. Díky marinádě... číst dále

Je těžké odolat zářivě oranžové kůrce tohoto chleba, posypané bílými sezamovými semínky a světle zelenými dýňovými semínky. Navíc je pokrm nejen chutný, ale i vynikající. V případě potřeby zkuste zakysané mléko nahradit kefírem. číst dále

Pikantní kuře se stalo poznávacím znamením amerického města Nashville v Tennessee díky anekdotické události, která se stala majiteli místní restaurace na začátku minulého století. Muž byl známý jako nechvalně známý sukničkář a... číst dále

• Čokoládový piškotový dort s Oreo sušenkami
• Náplň z krémového sýra a sušenek

Sušenky Oreo jsou proslulé téměř v každém koutě světa. A co může být lepšího než dort Oreo? Mlsní jazýčky všech věkových kategorií neodolají kousku tohoto delikátního dezertu. Vrch dortu můžete ozdobit celými sušenkami, které zapíchnete do... číst dále

Kukuřičný chléb je tradiční americký pečivo. Domorodí Američané používali kukuřičnou mouku k pečení placek po staletí. Přicházející evropští osadníci zdokonalili své starodávné recepty a pokusili se z kukuřice udělat... číst dále

Těstíčko z kysaného mléka nebo kefíru udrží kuře šťavnaté. Vejce a kysané mléko se jemně míchají, nemíchá se, a těstíčko se díky kysanému mléku naplní bublinkami, takže je vzdušné. Kuře v těstíčku je všestranný předkrm, který lze... číst dále

Vzdušný, vláčný chléb s křupavou kůrkou na povrchu můžete upéct bez hnětení. Chléb s jedlou sodou nevyžaduje kynutí; jedlá soda okamžitě reaguje s kyselinou mléčnou v kyselém mléce; jednoduše je smíchejte. číst dále

• Vrchol
• Sirup
• Piškotový dort s kysaným mlékem

Neobvyklá, krásná barva tohoto velkolepého dezertu, respektive hladký přechod z tmavé do světlé, je dosažena použitím různých druhů citrusových plodů. Základ koláče, vyrobený z kyselého mléka, a sirup, který pokrývá vršek pochoutky, jsou připraveny - číst dále

• Košíčky
• Ganache
• Krémová náplň

Navzdory dlouhému seznamu kroků přípravy není příprava těchto vzdušných cupcakes s bohatou, sladkou chutí zas tak složitá. Na konci vám pravděpodobně zbyde trochu polevy, takže můžete množství snížit asi na polovinu. Můžete také... číst dále

• Košíček
• Kokosový krém

Tyto lahodné čokoládové cupcakes, pokryté glazurou z křupavých karamelizovaných pekanových ořechů, mandlí a kokosu, jsou inspirovány slavným německým čokoládovým dortem. Dort pojmenovaný po Samuelu Hermanovi... číst dále

Dezert má výraznou chuť kyselého mléka, ale s ananasem a citronem vytváří poměrně zajímavou kombinaci. Někoho by mohlo odradit velké množství mléčných výrobků. V takovém případě je přijatelné použít poloviční množství kyselého mléka (asi 2 hrnky). číst dále

Tento lehký, ne příliš sladký, ale přesto slaný sorbet je perfektním letním dezertem, který si zamiluje celá rodina. Zářivá malinová barva a chuť jsou skvělé samy o sobě, ale v případě potřeby můžete přidat trochu vína a na ozdobu... číst dále

Italský sýr ricotta, vyrobený ze syrovátky kravského, kozího, ovčího nebo buvolího mléka, má krémovou texturu a lehce sladkou chuť. Ricotta je ingrediencí mnoha oblíbených dezertů, pečiva, těstovinových omáček a dalších pokrmů. Doma - číst dále

Zakysané mléko dodává těmto palačinkám mírně vlhkou texturu a pikantní chuť. Jedlá soda jim pomáhá rovnoměrně zhnědnout. číst dále

• Poleva z javorového sirupu a smetanového sýra
• Skořicový vír
• Skořicové palačinky

Příprava těchto palačinek vyžaduje čas a úsilí, ale chuť a vzhled rozhodně stojí za to. Tento recept je skvělým nálezem pro milovníky skořicových bulek, kteří chtějí vyzkoušet něco nového. Poleva je vynikající - číst dále

Lehké, nadýchané palačinky jsou již dlouho pravidelnou součástí amerických stolů, někdy připravované podle receptů děděných z generace na generaci. Toto je jeden z nejzákladnějších a nejsnadnějších receptů, ale lze jej zdokonalit na základě... číst dále

• Košíčky
• Ganache krém

Recept na čokoládové muffiny s polevou - číst dále

• Palačinky
• Jahodová omáčka

Recept na palačinky s kysaným mlékem. - číst dále

Podrobný recept na palačinky ve tvaru srdce. číst dále

• Košíček
• Glazura

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept na domácí crème fraîche (zakysanou smetanu). číst dále

Podmáslí neboli podmáslí je název pro kysané mléko v Americe a používá se v pečení a do receptů na omáčky. číst dále

Podrobný kulinářský recept na novoroční jídlo s fotografiemi. číst dále

• Čokoládovo-mandlový dort
• Brusinky v cukru
• Krémová glazura

Podrobný recept s fotografiemi.

• křehké těsto
• Náplň do dýňového koláče
• Šlehačka se skořicí a podmáslím

Rustikální pojetí klasického dezertu Valerie Bertinelli vychází z receptu její matky na sušenky a šlehačky se skořicí a podmáslím. číst dále

• Muffiny z červené řepy
• Sladký jogurt

Podrobný recept s fotografiemi.

• Soubor cookie
• Plnicí

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Vafle
• Javorový sirup s citrusy

Nadýchané dýňové vafle s jogurtem a skořicí. - číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

• Košíček
• Glazura

Podrobný recept s fotografiemi.

• Scones
• Šlehačka z javorového krému

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Palačinky
• Karamelová jablečná omáčka

Podrobný recept s fotografiemi.

• Muffiny
• Streusel

Dýňový muffin s celozrnnou moukou a dýňovými semínky. číst dále

Dýňové koláčky s brusinkami. - číst dále

• Bezlepková moučná směs
• Housky

Podrobný recept na bezlepkové bramborové a podmáslí bulky. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Plnicí
• Ovesné vločky a ořechové těsto

Letní koláč s ovesnou kaší a pekanovou polevou. - číst dále

• Rajčatová náplň
• Kukuřičné housky

Vyzkoušejte pravé letní jídlo – užijte si klasickou kombinaci italských jídel. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

• Koláč
• Soubor cookie

Domácí švecový koláč s sušenkami. - číst dále

• Plnicí
• Těsto

Podrobný recept s fotografiemi.

• Plnicí
• Sekané těsto

Podrobný recept s fotografiemi.

• Hot dogy s humrem
• Salát z kapusty s limetkou a koriandrem
• Habanero máslo
• Česnekový olej

„Humr se dobře hodí k různým druhům koření, tak proč mu nedat jihozápadní nádech?“ říká Guy. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Domácí hořčice:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Na dort:
• Na krém:
• Na náplň:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Tankování:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Na cupcaky:
• Pro broskve:
• Na krém:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Díky silné kombinaci tuku a másla jsou sušenky Ree Drummondové křupavé a bohaté na krémovou chuť, kterou na máslových sušenkách milujeme. číst dále

• Masové kuličky
• Kreolská směs koření
• Pikantní portugalská omáčka na namáčení

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Košíčky:
• Dokončování:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Omáčka Skordalia:

Podrobný recept na toto řecké jídlo s fotografiemi. číst dále

• Kreolská aromatická směs koření (také známá jako Bayou Blast):
• Sladkokyselá omáčka:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Plnicí:
• Samsa:
• Mátový čatní:
• Domácí těsto na samsu:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Smažené krutony z okry
• Zahradní salát
• Balsamikový ocetový dresink

Podrobný recept s fotografiemi.

• Pálivá rančová omáčka:

Recept na smaženou okru s rančovým dresinkem. číst dále

• Domácí koření:

Recept na smaženou okru v těstíčku s domácím kořením. - číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Irský sodový chléb:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Dusit
• Irský sodový chléb

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Příprava bezdrožďového chleba trvá 2–3 minuty na hnětení a 20–30 minut na pečení. A tento recept se vám samozřejmě může stát další záchranou. Je to tak zábavné experimentovat s různými přísadami. Chléb se nakonec velmi... číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.