Muffiny z červené řepy se sladkým jogurtem

Hlasy: 1

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Množství: 4 cupcakes

Muffiny z červené řepy se sladkým jogurtem - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Muffiny z červené řepy

3 až 4 střední řepy, jemně nakrájené na 1 a 1/4 šálku.
2 lžíce (30 g) másla na vymazání plechu
1 a 1/4 šálku prémiové pšeničné mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 čajové lžičky jedlé sody
1/4 lžičky mletého nového koření
1/4 lžičky mleté skořice
1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
2 lžíce sirupu z granátového jablka (melasy)
1 polévková lžíce. jablečná omáčka
2 velká vejce
1 polévková lžíce. kyselé mléko
3/4 hrnku hnědého cukru
1/3 šálku rostlinného oleje

Sladký jogurt

2 hrnky bílého jogurtu
1/4 hrnku medu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: řepa, sušenkové těsto, prémiová mouka, kyselé mléko, vejce, melasa z granátového jablka, nové koření, muškátový oříšek, skořice, hnědý cukr, med

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 °C.

Lehce vymažte 4 zapékací misky máslem. Řepu oloupejte a nakrájejte na kousky, které se snadno vejdou do kuchyňského robotu. Na sekání nebo strouhání použijte jemný nástavec.
Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a koření. V samostatné míse smíchejte melasu, jablečné pyré, vejce, podmáslí a cukr. Nyní smíchejte mokré ingredience se suchými, přidejte špetku soli a poté směs vmíchejte do nakrájené řepy.

Formičky na muffiny dejte na plech. Rozdělte těsto do formiček a pečte v troubě 20–25 minut, dokud muffiny neztuhnou a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.

Muffiny z červené řepy podávejte se sladkým jogurtem.

Sladký jogurt:

V misce smíchejte jogurt a med. Důkladně promíchejte dřevěnou lžící, dokud směs nebude hladká. Jogurt podávejte s teplými muffiny z červené řepy.

Kategorie:

recept / Dezerty / Košíčky, sušenky / / Americká kuchyně / Tyler Florence

Podobné recepty