Cupcaky s pomerančovou glazurou

Hlasy: 6

Jak připravit pomerančové polevované cupcaky

Fotografie pokrmu: Coral Von Zumwalt

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Množství: 36 muffinů

Cupcaky s pomerančovou glazurou - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Na muffiny:

Máslo na vymazání pánví
240 g másla, pokojové teploty
1 hrnek krystalového cukru
2 velká vejce
2 hrnky prémiové pšeničné mouky
1 hrnek podmáslí
1 čajová lžička jedlé sody
Kůra ze dvou pomerančů

Na pomerančovou polevu:

1 hrnek hnědého cukru
Šťáva ze dvou pomerančů

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, prémiová mouka, kyselé mléko, Pomerančová kůra, Pomerančový džus, hnědý cukr

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 190 °C. Vymažte kulaté formy na pečení máslem. mini cupcakes.
Příprava muffinů: Máslo a krystalový cukr prošlehejte mixérem. Přidejte vejce a pokračujte ve šlehání asi 4 minuty.

Prosejte mouku a přidejte ji do vaječné směsi a míchejte, dokud nebude hladká. Těsto nepřehněte, jinak budou muffiny tuhé.
Smíchejte podmáslí a jedlou sodu a za stálého míchání přidejte do těsta. Přidejte pomerančovou kůru a znovu promíchejte.
Připravené formy naplňte do dvou třetin těstem a pečte 12–17 minut dozlatova.
Připravte si glazuru: Smíchejte pomerančovou šťávu s hnědým cukrem. Poté polevu nalijte na horké muffiny.

Nabízíme recept na muffiny z kaki.