Tento tradiční britský masový pokrm s bramborovou kaší vás odmění svou chutí, ale jeho příprava vyžaduje trochu trpělivosti. Věří se, že na pastýřský koláč se používá pouze jehněčí nebo skopové maso. Pokud... číst dále
Tento zapékaný pokrm je skvělou přílohou k grilovanému masu i vydatným hlavním chodem. Po vyjmutí pekáče z trouby můžete povrch posypat mozzarellou. Pokud uděláte totéž s předvařenou slaninou, místo abyste ji přidali před pečením, číst dále
Klasická boloňská omáčka, neboli Ragù alla Bolognese, jak se jí říká v Itálii, je masové ragù přidávané do lasagní nebo těstovin. Díky němu je pokrm velmi sytý a neuvěřitelně lahodný. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, že boloňská omáčka je omáčka na špagety, číst dále
Recept na hamburger se sýrem, pečenými paprikami a cibulí. Philadelphia burger je skvělou svačinkou pro ty, kteří mají hlad a těší se na měkkou housku s plackou. číst dále
Lasagne jsou jedním z nejoblíbenějších italských pokrmů na světě. Ačkoli jejich kořeny sahají až do starověkého Říma, jejich moderní podoba pochází ze 14. století. Jídlo se skládá z několika vrstev pečeného těsta, mletého masa, číst dále
Oživte si oběd tím, že si jako hlavní chod místo obvyklých řízků připravíte masové muffiny (nebo muffiny s mletým hovězím masem). Protože se pečou ve vlastní formě, mleté hovězí maso zůstává dokonale šťavnaté. Sýr čedar a barbecue omáčka dodávají muffinům pikantní chuť. Jsou to... číst dále
Reuben je druh amerického horkého sendviče z hovězího masa a kysaného zelí. Údajně byl pojmenován po obyvateli Omahy v Nebrasce Reubenu Kulakofském, který jej vynalezl a podával svým přátelům během hry pokeru. číst dále
Tento klasický burger dostává v závěrečných fázích vaření zvláštní šmrnc přidáním sýra Huntsman, který roztaví a obalí šťavnatý hovězí karbanátek. Tento recept je vhodný i na grilování. Huntsman je anglický sýr, který... číst dále
Musaka se tradičně připravuje v mnoha zemích Blízkého východu a Balkánu. Recepty se však liší region od regionu. Řecká musaka je zapékané jídlo ze tří vrstev: lilku, mletého masa a bešamelu. Na masovou vrstvu... číst dále
Manicotti jsou italské těstoviny ve tvaru širokých trubic, plněné různými sýrovými nebo masovými náplněmi a zapečené s omáčkou. Tradiční italská omáčka dodává tomuto pokrmu jeho jedinečnou vůni a chuť. číst dále
Burger v italském stylu si připravíte tak, že mezi dvě poloviny housky vložíte všechny ingredience na pizzu. Rajčata a sýr přidané k mletému hovězímu masu dodají burgerové placce neuvěřitelně šťavnatou a křehkou chuť. Sendvič doplňte autentickými italskými ingrediencemi – - číst dále
Chili con carne, nebo jednoduše chili, je mexický pokrm, který se ze španělštiny překládá jako „chilli s masem“. Ačkoli hlavními ingrediencemi pokrmu jsou chilli papričky a maso, Mexičané do něj přidávají také kukuřici, fazole, rajčata a sladké papriky. číst dále
Špagety vznikly ve městě Neapol a jméno jim dal Antonio Viviani. Italské slovo „spaghetti“ označuje pouze specifický druh italských těstovin. Špagety kdysi měřily 50 cm, ale postupem času se zkrátily na současnou délku. číst dále
Které italské jídlo samo o sobě dokáže zaplnit menu celé restaurace nebo rozvozové služby? Samozřejmě pizza. Nekonečná rozmanitost polev a omáček a snadná příprava z tohoto pokrmu udělaly nejen stálici restaurací, ale i oblíbenou položku v domácnostech. číst dále
Není pochyb o tom, že sendviče (a jejich variace, jako jsou sendviče, burgery atd.) patří k nejvšestrannějším druhům jídla. Jsou vždy skvělou svačinou, kterou si můžete vzít s sebou, a nepotřebujete k nim žádný příbor. Jsou oblíbené— číst dále
Co vás jako první napadne, když se řekne italská kuchyně? Pravděpodobně pizza, těstoviny a možná lasagne. A samozřejmě nejtradičnější omáčka – boloňská. Jednoduchá kombinace rajčat a bazalky je považována za typický italský pokrm. číst dále
Patty Melt je jednoduchý, ale lahodný americký sendvič podobný cheeseburgeru. Místo bulky se používají krajíce chleba, obvykle žitného nebo vícezrnného. Uzavřený sendvič se smaží na pánvi, aby sýr... číst dále
Masové kuličky nejsou nic jiného než masové kuličky. Toto nové slovo, převedené z angličtiny, se překládá jako „masová kulička“. Zatímco se masové kuličky obvykle dusí v omáčce, masové kuličky se častěji pečou. Připravte si malé, pevné kuličky – číst dále
Italské gnocchi si připravte 29. dne v měsíci, pod talíř vložte minci a něco si přejte! Přesně tohle dělají lidé v některých latinskoamerických zemích, kteří věří, že jim to pomůže zvětšit jejich bohatství. číst dále
Připravte si jednoduchý burger s neobvyklým placičkou. Neobvyklý je díky křehkému, šťavnatému masu a pikantní chuti, která je návratem do dob, kdy se maso kombinovalo se sladkostmi. Ochutnejte tradice haute cuisine; nemusíte znát všechno nazpaměť— číst dále
Masová omáčka je perfektním doplňkem k těstovinám nebo zelenině; sofistikovanou a kořeněnou vůni italské kuchyně si můžete vychutnat, aniž byste opustili domov. Dokáže dodat jakémukoli předkrmu ještě masitější nádech, obohatit sendvič o chuť a dodat... číst dále
Julia Child je jednou z nejslavnějších kuchařek ve Spojených státech i na světě. V polovině minulého století jako první moderovala kuchařské pořady v televizi. Specializovala se především na francouzskou kuchyni a vytvářela také recepty na tradiční pokrmy. číst dále
Sekaná ze tří druhů mletého masa a jemně nakrájené zeleniny ozdobí každý sváteční stůl. Může se jíst se zeleninovou přílohou nebo jako předkrm, nakrájená na plátky, s chlebem a omáčkou. Sekanou si můžete připravit podle jednoho z níže uvedených receptů. číst dále
Ti, kteří mají rádi sytější pokrmy, by si tento recept rozhodně měli vyzkoušet. Úspěch těchto burgerů spočívá v neobvyklé technice přípravy sýrem plněných karbanátků. Pikantní omáčka adobo v kombinaci s kečupem dokonale doplňuje chuť. číst dále
Sekaná je považována za klasiku americké kuchyně. Recept si z Evropy přivezli němečtí imigranti, kteří se usadili v Pensylvánii. Pokrm svým vzhledem skutečně připomíná chléb. číst dále
Je nepravděpodobné, že by někdo neslyšel o tradiční italské „kastrole“ – lasagních. Ačkoli Řekové a Skandinávci, jejichž kuchyně již dlouho obsahuje podobné pokrmy, se také mohou hlásit k původu tohoto pokrmu. Angličané dokonce našli zmínku o tomto pokrmu – číst dále
Sekaná je tradičně považována za pokrm německé a belgické kuchyně. Díky své jednoduchosti a cenové dostupnosti si však získala oblibu v mnoha zemích a dnes se její variace připravují ve více než 20 zemích světa. A to není překvapivé. Navzdory své jednoduchosti, číst dále
Těsto na pizzu je lahodnou výhodou těchto burgerů. Navíc se nerozmočí jako běžný chléb. Kombinace chutí, která se v tomto pokrmu spojuje, opravdu stojí za vyzkoušení. Navíc jsou připraveny s... číst dále
Burgery z mletého hovězího masa, rajčat a koření se v USA objevily na začátku 20. století a měly různé názvy. Ve 40. letech 20. století se však podobné jídlo již označovalo jako „Sloppy Joe“. V 60. letech 20. století se na americkém trhu objevily dokonce i tyto: číst dále
New York City je plný italských restaurací a obchodů s potravinami, ale Arthur Avenue v Bronxu je ideálním místem k ochutnání italské kuchyně. Tato část metropole je domovem mnoha rodinných podniků, které se dědí z generace na generaci – zdá se... číst dále
Po trase se můžete spojit s americkou historií a prozkoumat takovou kulturní památku, jako je stezka Santa Fe. Trasa vedla vesnicemi Komančů. A jakkoli by si člověk přál tyto vzpomínky zachovat, upadly v zapomnění. Ale hliněný styl - číst dále
Řetězec restaurací Bobbyho Flaye s domácí kuchyní vyrábí jejich charakteristický „Crunch Burger“, neboli „křupavý“ burger. Obsahuje všechny obvyklé ingredience, jako je červená cibule, rajče, římský salát a křenová hořčice, ale je sestavený tak, že pokud máte chuť na trochu křupavého jídla, číst dále
Výlet do Miami by nebyl úplný bez ochutnání slavného kubánského sendviče, což je sendvič přitlačený přímo na gril. Dostanete horký sendvič plněný pečeným vepřovým masem a uzenou šunkou s... číst dále
Tento mexický koláč-zapékaný pokrm lze podávat k obědu i večeři. Jeho příprava nevyžaduje mnoho času ani úsilí. Tento lahodný, výživný a slaný pokrm vás uchvátí svou jedinečnou chutí a vůní. Nejlépe se podává - číst dále
Zelné závitky jsou pokrmem východoevropské kuchyně. Skládají se z mletého masa nebo zeleniny s vařenou rýží nebo pohankou, zabalené v zelných nebo vinných listech. Tento lahodný, zdravý a krásný pokrm jistě potěší. číst dále
Sekaná je rychlé a lahodné jídlo, které může ozdobit jak večeři, tak i sváteční stůl. Slaninová krusta zachovává šťavnatost a chuť masa, dodává pokrmu nádhernou vůni a chuť a dodává neuvěřitelnou... číst dále
Kotlety se do ruské kuchyně „přišly“ z evropské kuchyně. Původně se jednalo o kus masa s žebrovou kostí (dnes se jim říká přírodní kotleta s kostí). Dnes je kotleta pokrm ve tvaru placky z mletého masa. Připravené podle tohoto receptu, číst dále
Louisiana vás může potěšit neuvěřitelně sytým burgerem s plackou osmaženou v cajunském stylu ve směsi pálivého koření, posypanou roztaveným sýrem, plátky šunky a čerstvou jarní cibulkou. Nebudete muset hledat omáčku na burger; stačí postupovat podle těchto pokynů: číst dále
Vrcholem tohoto chutného a slaného pokrmu je houbová náplň restovaná s cibulí a bylinkami, která dokonale doplňuje libový mletý hovězí karbanátek. Burger se podává s pikantním kečupem, který má kouřovou chipotle chuť. Recept - číst dále
Masové sendviče na křupavých houskách plněné těmi nejjemnějšími masovými kuličkami v pikantní rajčatové omáčce marinara s italským sýrem provolone. Podáváme s pečenými hranolky s kořením. číst dále
Milovníci asijské kuchyně si zamilují toto hovězí maso s tofu na hlávkovém salátu. Toto jídlo je ideální, když máte chuť na něco neobvyklého, ale přesto rychlého a sytého. Může být podáváno jako hlavní chod nebo jako zdravá příloha. číst dále
Těstovinový koláč? Na mletém masovém těstě? Už máte zájem? Tak do toho! Nová kombinace známých ingrediencí ve praktické formě. Sofistikovaná směs několika druhů sýrů s rajčatovo-bazalkovou omáčkou potěší gurmány. Příprava vyžaduje... číst dále
Sekaná je považována za tradiční německý pokrm. Ve skutečnosti ale něco podobného najdete téměř v každé kuchyni po celém světě. Tento chléb se snadno připravuje a nabízí různé náplně, takže je vynikající volbou pro... číst dále
Sekaná (v anglicky mluvících zemích meatloaf) je nová a originální alternativa pro ty, kteří jsou unavení z obyčejných řízků, a příloha v podobě relishe (snacková omáčka z nasekané marinované nebo čerstvé zeleniny) s bohatou rajčatovou chutí dodá aromatickou chuť - číst dále
Sekaná je poměrně jednoduchý a rychlý pokrm z mletého masa, který je velmi sytý, šťavnatý a křehký. Pokud máte rádi masové kuličky, ale nechcete se s jejich přípravou obtěžovat, je tento lahodný pokrm pro vás ideální. Americký - číst dále
Už vás nebaví obyčejné masové kuličky? Zkuste si připravit tacos s albondigas. Albondigas je španělsko-mexický pokrm připravovaný z masových kuliček v husté, kořeněné a mírně pálivé zeleninové omáčce. Tacos jsou tradiční mexické jídlo. Tacos se skládají z: číst dále
Večer, po náročném dni v práci, nikdo nechce trávit mnoho času v kuchyni. Těstoviny s boloňskou omáčkou jsou skvělou volbou pro rychlou a zároveň chutnou večeři. číst dále
Tyto muffiny z mletého hovězího masa, pečené ve formičkách na muffiny a přelité barbecue omáčkou, bramborovou kaší a křupavou slaninou, jsou skvělou rodinnou večeří. číst dále
Podpořte národní produkt, který splňuje americké standardy. Není nic vlastenečtějšího než jakákoli zmínka o sekané. Teď ji používám do svých sendvičů, ve formě velkého karbanátku. Mleté maso na sekanou se tradičně... číst dále
Tato quesadilla z pšeničné tortilly je kompletní jídlo plné vydatné sekané, zeleniny a mexického sýra. Je ozdobena pikantním brokolicovým salátem s koriandrem a nakládanými jalapeños. číst dále
Nenechte se zmást. Nejsou to jen tak obyčejné dvakrát pečené brambory: pod křupavou bramborovou kaší se skrývá vydatná náplň z hovězího masa a zeleniny. A na rozdíl od zapékané misky jsou tyto bramborové „brambory“ také jedlé. číst dále
Tyto druhy zapékaných pokrmů jsou typické pro americkou kuchyni. Předpokládá se, že tyto recepty se v USA staly populárními díky kuchařce z roku 1984. Při pečení se chléb vrství náplní, poté se vše přelije vaječnou směsí a nechá se odstát. číst dále
Karbanátky: Název tohoto receptu z Food Network říká vše: „Skvělé hamburgerové karbanátky.“ Mějte tento osvědčený recept po ruce pro chvíle, kdy máte chuť na něco masitého. A abyste... číst dále
Pokud si myslíte, že jen italská cedule na rohu vám může slíbit stejné sýrové lasagne, jaké doma dělají vaše babičky, čeká vás překvapení. Takhle Tyler Florence připravuje fantastické lasagne: kombinuje mleté maso - číst dále
„Guláš v naší rodině je velmi hustý a krémový,“ říká Trisha Yearwood. Obsahuje tři druhy mletého masa, brambory a kukuřici v krémové omáčce, které se během procesu „montáže“ rozmixují v kuchyňském robotu. číst dále
Recept na masový salát s masovými kuličkami, hlávkovým salátem a paprikami, zalitý jogurtem. Místo strouhanky můžete na masové kuličky použít pita chipsy; dodají jim také slanější a křupavější chuť. číst dále