Česnek

Podrobný recept s fotografiemi.

• Na tekutou marinádu:
• Pro suchou marinádu:

Podrobný fotorecept na slavnostní italský pokrm „Porchetta“. Porchetta se vyrábí z vepřového břicha s kůží, marinovaného nejprve v tekutém nálevu s kořením a poté v suchém nálevu s bylinkami. Celková doba marinování vepřového masa byla... číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Pro quesadilly:
• Na pistáciovou omáčku:

Recept na rychlou quesadillu. Tortilly se plní slaninou, datlemi a sýrem Manchego, přeloží se napůl a smaží se, aby se roztavený sýr uzavřel. Podávání: číst dále

• Na salsovou omáčku:
• Na pizzu:

Recept na zeleninovou pizzu k snídani s míchanými vejci. Podává se se salsou. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Nic nepřináší v zimních měsících takovou radost jako miska vydatné polévky podávaná s křupavým chlebem a čerstvými bylinkami. číst dále

• Pro polenta:
• Na krémovou polévku:
• Na polevu:

Hustá, krémová mléčná polévka s italským nádechem. Krutony z polenty jsou skvělou náhradou za krutony z chleba. číst dále

• Na sýrové profiterolky:
• Sestavení krokembuche:

Na rozdíl od slavného francouzského dezertu croquembouche se tato varianta pokrmu připravuje ze sýrových profiterolek. Jsou naskládány na talíř a ozdobeny jemně strouhaným parmazánem a snítkami tymiánu. K upevnění profiterolek pohromadě se používá krém vyrobený ze tří ingrediencí. číst dále

• Příprava krutonů:

Klasická cibulová polévka je ještě lepší s karamelizovanou cibulí a smetanovou smetanou. Hluboká, bohatá chuť karamelizované cibule více než vynahradí čas strávený její přípravou. A slané krutony z modrého sýra dodají špetku... číst dále

• Na sýrové krutony:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Kuřecí masové kuličky
• Sýrová omáčka

Recept na smažené kuřecí kuličky plněné čedarem. Podává se s omáčkou z modrého sýra. číst dále

• Pporchetta (vepřová rolka)
• Nakládaná cibule

Recept na lahodný masový předkrm s vepřovou rolkou na plátcích polenty. číst dále

• Na bruschettu:
• Na chilli omáčku (salátový dresink):

Recept na rybí předkrm podávaný na krajících smaženého chleba. Střídavě se vrství s pečenými chilli papričkami, opečeným pstruhem, pálivou chilli omáčkou, olivami a čerstvou petrželkou. číst dále

• Na masovou omáčku:
• Na náplň:

Recept na malé pečivo vrstvené ve formičkách, jako lasagne. Každý koláček je vyroben z tenkého wontonového těsta, vrstvený s mletým kuřecím masem a pokapaný čatní omáčkou. Čatní se připravuje z manga s přídavkem číst dále

Recept na základní italskou omáčku. - číst dále

Krémová polévka z bílých fazolí, smažené slaniny a šalotky, připravená jako v mixéru, přelitá smetanou. Podává se s krutony a kozím sýrem. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Recept na druhý chod – hovězí maso s brokolicí a rýží po čínsku. Hovězí maso se smaží v těstíčku ze škrobu a sójové omáčky. Brokolice se smaží se zázvorem a rajčaty a poté se dusí v kuřecím vývaru. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Recept na vejce plněná avokádem a šunkou. - číst dále

Recept na kuřecí polévku s rýží a celerem v čirém vývaru, ochucenou citronem a mátou. Připravená po portugalsku. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Na salát:
• Na zálivku na salát:

Salát se skládá z nakrájené hrušky, hlávkového salátu, semínek granátového jablka, modrého sýra a medu. Podává se s dresinkem z šampaňského octa, hořčice, česneku a citronové šťávy. číst dále

Recept na salát Long Beach s červeným zelím, ledovým salátem, červenou cibulí a modrým sýrem. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Druhým chodem jsou krevety s kukuřičnou kaší. Krevety se vaří v mléčné omáčce s bílým vínem, zeleninou a uzenou šunkou. Kaše se připravuje z instantní kukuřičné krupice. číst dále

• Plněné papriky
• Rajčatová omáčka

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Druhým chodem jsou červené fazole s klobásou a rýží. Uzená klobása se smaží s česnekem. Konzervované červené fazole se vaří v kuřecím vývaru spolu se zeleninou a kořením, jako je kmín, tymián a bobkový list. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Masový guláš
• Nakládaná cibule
• Poleva

Recept na mexické rychlé občerstvení, nachos s masovým gulášem. Vyrábí se z mletých klobás, ochucených kořením, bobkovým listem a tymiánem, spolu se zeleninou, jako je česnek, fenykl a celer. Marinované v omáčce... číst dále

• Na vepřovou klobásu:
• Pro test:
• Na pikantní hořčici:

Recept na pikantní klobásy v hořčičném těstíčku. Klobásy se formovaly z mletého vepřového masa a směsi koření z koriandru, fenyklu, kmínu, šalvěje a javorového sirupu a poté se smažily. Těsto se smíchalo s práškem do pečiva, podmáslím nebo kefírem a mozzarellou. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Na rajčatovou omáčku:
• Na květákovou bešamelovou omáčku:
• Na lasagne:

Recept na lasagne, samostatný pokrm podávaný na svátky a velké hostiny. Spodní vrstvy lasagní se nasáknou rajčatovou omáčkou a vrchní vrstva se překryje zapečeným sýrovým korpusem. číst dále

• Omáčka
• Lasagne

Recept na lasagne pečené v troubě s parmazánem a mozzarellou. Plněné klobásou, cuketou a žampiony. číst dále

Recept na zapečené lasagne s mozzarellou a náplní z cukety, kukuřice a chilli papriček poblano. číst dále

• Na polentu:
• Na omáčku z chorizo ​​masa:
• Na lasagne:

Recept na zapečené lasagne s fontinou a mozzarellou. Jsou doplněny polentou, mangoldem a rajčatovou chorizo ​​omáčkou z mletého vepřového masa, česneku a koření. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Recept na Porchettu con ham – italskou sváteční vepřovou roládu. Pečenou s masovou pastou z pancetty, rozmarýnu, česneku, kaparů a pomerančové a citronové kůry. číst dále

Recept na květák osmažený s česnekem a šalotkou. Rozinky, piniové oříšky a kapary restované s tymiánem a vinným octem. Celozrnné těstoviny penne. Podávané v sicilském stylu s velkorysou porcí... číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Recept na zapečený květák s rajčaty a kořením, kmínem, kurkumou a kajenským pepřem. číst dále

Recept na květák připravený jako příloha se dá použít k jakémukoli hlavnímu chodu z drůbeže, ryb nebo obilovin. Květák se nejprve blanšíruje, poté se pokape mléčnou omáčkou a zapeče s parmazánem, pancettou a strouhankou. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Na omáčku a steak:
• Na toast:

Hovězí jednohubky na sýrových toastech s barbecue omáčkou. Hovězí bok byl grilovaný a nakrájený. Maso bylo položeno na grilované toasty posypané sýrem Monterey Jack. Hustá omáčka byla připravena s redukovaným balsamikovým octem. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Recept na vepřové maso dušené na bílém víně v pomalém hrnci. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Rychlý recept na enchiladas s rajčatovou omáčkou, zapečené s münsterským sýrem a kuřecími prsy. Kuře se orestuje s pálivými chilli papričkami, česnekem, tymiánem a cibulí a podává se na placce. Rajčata se rozmixují. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

I když tato krůta vyžaduje nádivku, nejedná se o tradiční chlebovou nádivku. V tomto receptu z časopisu Food Network jsou půlky prsou na tenkém těstě naplněné mangoldovou a rýžovou nádivkou, posypané citronovou kůrou a sýrem Gruyère. číst dále

• Příprava kuřecích prsou:
• Příprava náplně:

Recept na mexické rychlé občerstvení: kuřecí burritos s fazolemi a červeným zelím v pikantní omáčce. Kuřecí prsa se dusila s kořením a zeleninou. Poté se natrhala, smíchala s omáčkou a spolu s fazolemi se položila na tortilly. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Recept na mexické rychlé občerstvení – tacos s česnekovou omáčkou a náplní z dušeného hovězího masa a červeného zelí. Předopečené hovězí maso se vloží do žáruvzdorného hrnce a dusí se s hovězím vývarem a... číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Nakládaná zelenina
• Hovězí šašlik

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Na salát a krutony:
• Na dochucení:

Podrobný recept s fotografiemi.

Italský předkrm antipasto připravený jako salát s přídavkem uzené klobásy a mozzarelly bocconcini. Tento předkrm se podává před hlavním chodem. číst dále

• Caesarský salát
• Krabí koláčky
• Focaccia suchary
• Bílá rybí omáčka

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Suchá marináda na potření
• BBQ omáčka

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Šašlik
• Romeská omáčka

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Tankování
• Kuře v marinádě
• Salát

Kuřecí salát v asijském stylu s třešňovo-ořechovým dresinkem - podrobný recept číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.