Špagety se slaninou, houbami a bylinkami
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 716, celkový tuk 38 let G., nasycené tuky G., bílkoviny 23 G., sacharidy 73 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 716, celkový tuk 38 let G., nasycené tuky G., bílkoviny 23 G., sacharidy 73 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Špagety se slaninou, houbami a bylinkami - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 6 silných plátků slaniny, nakrájených na proužky o tloušťce 12 mm.
- 1 velká cibule, jemně nakrájená
- 3 stroužky česneku, jemně nasekané
- Špetka červených vloček pepř
- 3 lžíce rajského protlaku
- 340 g směsi hub, nakrájených na plátky
- 340 g sušených těstovin spaghettini
- 2 lžíce (30 g) nesoleného másla
- 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
- 2 lžíce nasekaného čerstvého estragonu
- Strouhaný parmazán na posypání (volitelně)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: slanina, cibule, česnek, vločky červené papriky, rajský protlak, houby, těstoviny špagety, petržel, estragon, Parmazán
Příprava pokrmu podle receptu:
- Přiveďte k varu velký hrnec osolené vody, přidejte špagety a vařte je al dente, asi 6 minut. Těstoviny sceďte v cedníku a vývar si ponechte na omáčku.
- Na velké pánvi opečte slaninu na středně vysokém plameni 5 minut dozlatova. Přidejte cibuli, česnek, paprikové vločky a 1 lžičku soli; za občasného míchání opečte, dokud cibule nezměkne, asi 5 minut.
Přidejte rajský protlak a za stálého míchání vařte, dokud směs nezhnědne do červena, asi 3 minuty. Přidejte houby a pokračujte v vaření dalších 3 minut, dokud houby nezačnou měknout. Přidejte 1 hrnek vývaru, promíchejte a přiveďte k varu. - Do pánve přidejte špagety, 1/4 hrnku vývaru, máslo a bylinky. Vařte za stálého třepání, dokud těstoviny nevsáknou část omáčky, 1 až 2 minuty. V případě potřeby pokrm zřeďte zbývajícím vývarem. Rozdělte špagety s omáčkou na talíře a posypte parmazánem.
Kategorie:
Podobné recepty
