Tacos Carne asada s mrkví a paprikami
Hlasy: 1
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 452, celkový tuk 11 G., nasycené tuky G., bílkoviny 30 G., sacharidy 56 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 452, celkový tuk 11 G., nasycené tuky G., bílkoviny 30 G., sacharidy 56 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Tacos s carne asada, mrkví a paprikami - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/2 hrnku nízkotučného bílého jogurtu
- 1 stroužek česneku, jemně nastrouhaný
- 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru a lístky na posypání
- 1 velká sladká cibule, nakrájená na plátky
- 1 lžička olivového oleje
- Hrubá sůl
- 1 hovězí steak z roštěné (porcovaný kus masa z hovězí roštěné, velmi bohaté chuti) o hmotnosti 450 g.
- 4 středně velké mrkve, nastrouhané na hrubém struhadle
- 1 velká červená paprika, zbavená jádřinců, semínek a jemně nasekaná
- 1 - 2 lžičky nasekané jalapeño papričky bez semínek
- 3 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy a klínky na servírování
- 12 kukuřičných tortill
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: jogurt, česnek, koriandr, sladká cibule, hovězí, mrkev, sladká paprika, jalapeňos papričky, limetková šťáva, tortilla
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu. V malé misce smíchejte jogurt, česnek a koriandr a nechte odstát při pokojové teplotě.
- Plátky cibule potřete olivovým olejem a posypte špetkou soli. Maso posypte 1/2 lžičkou soli. Gril lehce potřete olivovým olejem a grilujte plátky cibule a maso z obou stran, dokud se nevytvoří stopy po grilování, asi 5 minut z každé strany. Steak bude středně propečený s jasně růžovou šťávou. Steak položte na prkénko a nechte 5 minut odpočinout.
- Připravte si salát: Mrkev a papriky dejte do středně velké mísy a promíchejte s jalapeños, limetkovou šťávou a 1/4 lžičky soli.
- Zabalte tortilly do vlhkých papírových utěrek, poté do potravinové fólie a ohřejte v mikrovlnné troubě 1 minutu. Hovězí maso nakrájejte na tenké plátky podél vlákna. Na tortilly vrstvte hovězí maso a osmaženou cibuli, poté přidejte zeleninu a omáčku. Posypte velkým množstvím koriandru. Tacos podávejte s klínky limetky.
Kategorie:
Podobné recepty
