Taco polévka

Hlasy: 4

Čas: 6 hodin 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 12 - 16

Taco polévka je americká adaptace oblíbeného mexického občerstvení. Obsahuje všechny ingredience tradičního taca: maso, fazole, kukuřici, zeleninu, koření a dokonce i tortilly. Na přípravu této polévky budete potřebovat všechny fazole a zeleninu (z konzervy), takže její přípravou nemusíte trávit půl dne. Mleté hovězí maso se opeče s cibulí a poté se v hrnci smíchá se všemi ostatními ingrediencemi. Polévka se vaří hodinu, aby se prohřála a chutě se spojily. Nebo můžete vše hodit do pomalého hrnce a věnovat se svému dni. Polévku podávejte s klasickými taco ingrediencemi: zakysanou smetanou, strouhaným sýrem a nakládanými jalapeños kroužky.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

900 g mletého hovězího masa
2 hrnky nakrájené cibule
2 x 430g konzervy fazolí pinto
1 plechovka (430 g) fazolí kidney
1 plechovka (430 g) konzervované kukuřice, scezené
1 plechovka (410 g) dušených rajčat v mexickém stylu
1 plechovka (410 g) konzervovaných krájených rajčat ve vlastní šťávě
1 plechovka (410 g) konzervovaných rajčat s chilli papričkami
2 x 130g konzervy nasekaných zelených chilli papriček
1 plechovka (130 g) černých oliv, scezených a nakrájených (volitelně)
1/2 hrnku zelených oliv, scezených a nakrájených (volitelně)
1 sáček (35 g) koření na tacos
1 sáček (30 g) směs na rančový dresink
Kukuřičné lupínky, k servírování
Zakysaná smetana, na podávání
Strouhaný sýr, na servírování
Nakrájená zelená cibulka na servírování
Nakládané jalapeños k servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, fazole pinto, Fazole ledvinové, kukuřice, smažená rajčata, chilli paprička, olivový, koření na tacos, zelená cibulka, zakysaná smetana

Příprava pokrmu podle receptu:

Na velké pánvi opečte mleté hovězí maso a cibuli; slijte přebytečný tuk a poté maso a cibuli přendejte do velkého pomalého hrnce nebo hrnce.
Přidejte fazole, kukuřici, rajčata, zelené chilli papričky, černé olivy, koření na taco a ranch dresink a vařte v pomalém hrnci na mírném ohni 6–8 hodin nebo vařte v hrnci na sporáku na mírném ohni asi 1 hodinu. Před podáváním přidejte do každé misky několik tortillových chipsů a naběračkou přelijte polévkou. Navrch dejte zakysanou smetanu, sýr, jarní cibulku a jalapeños.

Kategorie:

recept / Multifunkční hrnec / Polévky / Husté polévky a dušená jídla / Mexická kuchyně / Paula Deen

Podobné recepty