Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Lahodný a zdravý sendvič z celozrnného chleba s pomazánkou z pečeného česneku a čerstvých bylinek. Tyto sendviče si můžete připravit jako svačinu nebo předkrm k svátečnímu stolu. Kombinace ingrediencí je poměrně neobvyklá. Pečený česnek mu dodává nejen měkkou texturu, ale také jemnější chuť, která v kombinaci s bylinkami a sýrem vytvoří úžasnou chuť. Sendviče opečte v troubě na grilovacím stupni, dokud nebudou pokryté sýrovou kůrkou, a dobrou chuť.

Složení:

• 1 celozrnná bageta nebo hoagie houska (120 g), podélně rozkrojená napůl
• Půl hlávky česneku, vodorovně rozkrojené
• 2 lžičky olivového oleje
• 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
• 2 lžičky nasekaného čerstvého tymiánu
• 1,5 lžíce jemně nastrouhaného parmazánu

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

celozrnný chléb, Parmazán, česnek, petržel, tymián

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 190 °C.
  
  Česnek položte na oboustranný alobal, pokapejte 0,5 lžičky oleje a alobalem ho pevně zabalte. Česnek položte přímo na rošt v troubě a pečte asi 1 hodinu. Vyjměte česnek z obalu a nechte ho trochu vychladnout, asi 5 minut s ním manipulujte.
  
  
  Poznámka
  
  Hlavu česneku rozkrojte vodorovně napůl a odhalte odříznuté konce všech stroužků. Pro tento recept použijte spodní polovinu a horní polovinu si odložte stranou pro další použití.
Krok 2
• V malé misce smíchejte petrželku, tymián a zbývajících 1,5 lžičky olivového oleje. Nožem oloupejte opečené stroužky česneku a přidejte je do misky s bylinkami. Vidličkou rozmačkejte do hladka. Směs rovnoměrně rozetřete na poloviny baget a posypte parmazánem a solí dle chuti.
Krok 3
• Položte na plech a pečte v troubě (asi 15 cm od grilu), dokud sýr nahoře nezezlátne, asi 2 minuty. Sendviče rozkrojte na 4 kusy a podávejte teplé.

Hlasy: 2