Čas: 2 hodiny 25 minut
Složitost: snadno
Množství: 30 – 36 sušenek

Tyto roztomilé, zářivé sušenky jsou ideální pro každou příležitost; připomínají praskací konfety, což z nich dělá perfektní povzbuzení nálady. Křupavé, žvýkací sušenky s barevnými kousky Rice Krispies vás prostě udrží v dobré náladě. A ta mandlová vůně! Můžete trochu experimentovat a přidat do těsta trochu červeného potravinářského barviva, aby bylo růžové. Vytvarujte je do srdíček a voilà, romantický valentýnský dezert je hotový a na rozdíl od čokolády se nerozpustí.

Složení:

• 440 g másla
• 3 lžíce cukru
• 2 velká vejce
• 0,5 lžičky mandlového extraktu
• 4 hrnky prémiové mouky
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 1 čajová lžička soli
• 2-3 lžíce mléka
• 2 hrnky vícebarevných rýžových cereálií (snídaňové cereálie)

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

prémiová mouka, vejce, mléko, mandlový extrakt, suchá snídaně, konfety

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Máslo ušleháme s cukrem a vejciVe stojanovém mixéru nebo ve velké míse s ručním mixérem šlehejte máslo s cukrem na vysokou rychlost, dokud směs nevznikne nadýchaně a hladce, 3–4 minuty. Postupně přidávejte vejce, každé důkladně zapracujte do směsi a poté přidejte další. Mezi jednotlivými přidáními seškrábněte vajíčka po stranách. Vmíchejte mandlový extrakt.
Krok 2
• Přidejte suché ingredienceVe velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Snižte rychlost mixéru na středně nízkou a ve 4 dávkách přidávejte směs mouky k máslové směsi, přičemž mezi jednotlivými dávkami seškrábněte stěny mísy. Míchejte do hladka.
Krok 3
• Hněteme těstoPostupně přilévejte mléko do mísy se zbývajícími ingrediencemi, po 1 lžíci a míchejte, dokud těsto není hladké, ale stále dostatečně pevné na to, aby se z něj daly tvořit kuličky (možná nebudete potřebovat všechno mléko).
  
  Vypněte mixér a vsypte nafouknutou rýži. Silikonovou stěrkou nebo dřevěnou lžící ji opatrně vmíchejte do těsta. Těsto rozdělte na dvě stejné části a každou vyválejte do válečku o průměru asi 6,5 cm. Pevně ​​zabalte do potravinové fólie a dejte asi na 2 hodiny do lednice, dokud těsto neztuhne.
Krok 4
• Pečte sušenkyPředehřejte troubu na 175 °C a dva plechy vyložte pečicím papírem. Z těsta sejměte potravinovou fólii a nakrájejte ho na kruhy o tloušťce 1,2 cm. Na každý plech položte šest kruhů a nechte mezi nimi alespoň 7,5 cm mezery (zbývající těsto uložte do chladničky, dokud nebudete připraveni péct).
Krok 5
• Pečte 12–15 minut, dokud okraje nezezlátnou a rýžová kaše neobarví sušenky. Nechte zcela vychladnout na plechu. Jakmile plechy vychladnou, upečte další várku sušenek.

Hlasy: 1