Čas: 27 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Rozmixujte krémové pyré z bílých fazolí – a budete mít nejen předkrm, ale i fazolovou omáčku, která se tradičně podává s pita chlebem. Pita chipsy opečte dozlatova a dobrou chuť.

Složení:

• 1 plechovka (425 g) bílých fazolí cannellini (scezených a propláchnutých)
• 6 pita chlebů
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce čerstvé citronové šťávy
• 1/3 olivového oleje plus 4 lžíce.
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř
• 1/4 hrnku čerstvých petrželových lístků (volně balených)
• 1 čajová lžička sušeného oregana

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

pita chipsy, pita, fazole cannellini, česnek, citronová šťáva, oregano, petržel

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Do kuchyňského robotu dejte bílé fazole, česnek, citronovou šťávu, 1/3 hrnku olivového oleje a petrželku. Pulzně mixujte, dokud směs nebude nahrubo nasekaná. Dochutíme solí a pepřem dle chuti. Fazolové pyré přendejte do malé misky.
Krok 2
• Předehřejte troubu na 205 °C.
  
  Každou pitu rozkrojte napůl a poté na 8 trojúhelníků. Trojúhelníky položte na velký plech na pečení. Pokapejte zbývajícím olejem. Promíchejte a rovnoměrně rozdělte. Pity posypte oreganem, solí a pepřem. Pečte 8–12 minut, dokud nebudou opečené a zlatavé.
  
  Pita toast podávejte teplý nebo při pokojové teplotě s fazolovým pyré.

Hlasy: 2