Dip z bílých fazolí s tortillami

Hlasy: 2

Jak připravit - Dip z bílých fazolí s plackou

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Tento slaný dip z bílých fazolí je prodchnutý bohatou, kořeněnou chutí madraského kari prášku, česneku a čerstvých bylinek. Je vyroben bez živočišného tuku, je neuvěřitelně křehký a sametový, takže je ideální pro vegany. V tomto receptu jsou použity konzervované bílé fazole. Jednoduše je rozmixujte s kořením a vysoce kvalitním olivovým olejem v kuchyňském robotu do hladka a podávejte. Tento dip z bílých fazolí se perfektně hodí ke zdravým celozrnným pita chipsům. Níže najdete také jednoduchý recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Dip omáčka

1 plechovka (425 g) konzervovaných fazolí cannellini, propláchnutých
1 šálek hustě sbalených čerstvých petrželových listů, nahrubo nasekaných
1/4 šálku extra panenského olivového oleje
1 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
2 lžičky kari prášku Madras
1,5 lžičky mletého kmínu
1 lžička hrubé soli + více dle chuti
1/8 lžičky kajenského pepře
1 stroužek česneku, oloupaný a rozpůlený
Kůra z poloviny velkého citronu
Speciální vybaveníkuchyňský robot

Celozrnné pita chipsy

4 celozrnné pity
2 lžíce olivového oleje
0,5 lžičky hrubé soli
1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: fazole cannellini, pita chipsy, citronová šťáva, petržel, mletý kajenský pepř, kmín, kari

Příprava pokrmu podle receptu:

V kuchyňském robotu smíchejte konzervované fazole, petrželku, olivový olej, citronovou šťávu, kari prášek, kmín, sůl, kajenský pepř, česnek a citronovou kůru. Mixujte do hladka. Dochutíme solí dle chuti. Omáčku přelijte do servírovací misky a podávejte s celozrnnými pita chipsy.
Celozrnné pita chipsy.

Předehřejte troubu na 175 °C a každou pitu nakrájejte na 8 plátků. Položte je na plech a pokapejte olivovým olejem. Osolte, opepřete a pečte dozlatova a dokřupava, 12–15 minut.

Kategorie: