Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Losos s rajčaty, pečený v alobalu - podrobný recept.

Složení:

• 4 filety z lososa (každý 140 g)
• 2 polévkové lžíce plus 2 čajové lžičky olivového oleje
• Sůl a mletý černý pepř
• 3 krájená čerstvá rajčata nebo 1 plechovka (400 g) krájených rajčat z konzervy ve vlastní šťávě (šťávu použijte do jiných receptů)
• 2 nakrájené šalotky
• 2 lžíce čerstvé citronové šťávy
• 1 čajová lžička sušeného oregana
• 1 lžička sušeného tymiánu

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

losos, rajčata, šalotka, citronová šťáva, oregano, tymián

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 205 °C.
Krok 2
• Rybu pokapejte 2 lžičkami olivového oleje a osolte a opepřete. Ve středně velké míse smíchejte rajčata, šalotku, 2 lžíce oleje, citronovou šťávu, oregano, tymián, sůl a pepř.
Krok 3
• Filety z lososa položte na alobal olejem dolů. Konce alobalu přeložte do spirály. Na rybu lžící naneste rajčatovou směs.
Krok 4
• Okraje alobalu přehněte přes směs ryb a rajčat tak, aby zcela obklopovaly a vytvořily těsnění. Alobal položte na velký, těžký plech na pečení.
Krok 5
• Postup opakujte, dokud nebude každý filet jednotlivě zabalen a položen na plech. Pečte do propečeného stavu, asi 25 minut. Pomocí kovové stěrky přendejte alobalové závitky na talíře a podávejte.
  
  
  Grilovaný recept losos s citronem, kapary a rozmarýnem.

Hlasy: 34