Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Množství: 25 ks.

Chcete vyzkoušet bonbóny inspirované samotnou přírodou? Pak vyzkoušejte tyto čokoládou obalené „kaštany“ s arašídovým lanýžem uvnitř. Vypadají přesně jako plody stromu ze státu Ohio.

Složení:

• 225 g nasekané polosladké nebo hořké čokolády
• 2,5 hrnku prosátého moučkového cukru
• 1 šálek homogenní arašídové máslo
• 6 lžic rozpuštěného másla
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu
• 1/4 lžičky hrubé soli
• 1 lžička rostlinného tuku (margarínu)

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

polosladká čokoláda, tmavá čokoláda, vanilkový extrakt, moučkový cukr, Arašídové máslo

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Plech vyložte pečicím papírem. Ve středně velké míse smíchejte elektrickým mixérem moučkový cukr, arašídové máslo, máslo, vanilkový extrakt a sůl. Nabírejte po 2 čajových lžičkách směsi a vytvarujte kuličky. Kuličky položte na připravený plech. Plech dejte do lednice asi na 20 minut, dokud směs neztuhne.
Krok 2
• Ve středně velké misce vhodné do mikrovlnné trouby rozpusťte čokoládu a tuk v 30sekundových intervalech a mezi jednotlivými intervaly promíchejte, dokud se čokoláda zcela nerozpustí a nezhoustne, přibližně 2 minuty.
Krok 3
• Do středu kuličky arašídového másla zapíchněte párátko nebo špejli. Kuličku namočte do rozpuštěné čokolády tak, aby nahoře byl viditelný kruh arašídového másla. Nechte přebytečnou čokoládu okapat a poté „kaštan“ položte na plech. Opakujte se zbývajícími kuličkami a čokoládou.
  
  „Kaštany“ dejte do chladničky, dokud neztuhnou, asi 30 minut. Důl po párátku uhlaďte šikmou stěrkou. Podávejte při pokojové teplotě nebo dobře vychlazené. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 5 dní.

Hlasy: 17