Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Věřte nebo ne, tento elegantní italský krém se dá připravit jen ze tří ingrediencí: žloutků, cukru a espressa. A protože jeho příprava trvá jen 10 minut, můžete ho snadno podávat jako dezert po sváteční večeři.

Složení:

• 4 velké žloutky
• 3 lžíce cukru
• 1 šálek horkého espressa

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

vejce, káva

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve velké skleněné míse vyšlehejte žloutky s cukrem do hladka.
Krok 2
• Misku postavte nad hrnec s vroucí vodou (dno misky by se nemělo dotýkat vody). Šlehejte, dokud vaječná směs nezhoustne a nezhoustne, asi 3 minuty. Vmíchejte horké espresso. Nalijte do 4 moka šálků a ihned podávejte.

Hlasy: 1