Jahodový sabayonský krém
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Jahodový sabayonský krém - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 litr jahod, velké bobule nakrájené na čtyři kusy
- 1 lžíce cukru
- 5 žloutků
- 1 bílek
- 3 lžíce cukru
- 1 lžíce červeného vína Marsala
- 1/2 lžičky vanilkového prášku
- Špetka soli
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: jahoda, vejce, červené víno, vanilkový prášek
Příprava pokrmu podle receptu:
- V míse smíchejte jahody a 1 lžíci cukru.
- V žáruvzdorné misce smíchejte žloutky, bílky, cukr, víno, vanilkový extrakt a špetku soli. Misku postavte nad hrnec s vroucí vodou a energicky šlehejte, dokud krém nezhoustne, asi 8 až 10 minut.
- Jahody rozložte do misek a pokapejte sabayonovým krémem. Podávejte s biscotti sušenkami.
Kategorie:
Podobné recepty
