Jahodové dorty s šampaňským

Hlasy: 1

Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Podrobný recept na piškotový dort a šampaňské dorty s jahodami.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Sprej na vaření
500 g suchého směsi na bílé piškotové dorty
1 a 1/4 šálku suchého šampaňského
1/3 šálku rostlinného oleje
3 velké bílky
1 plechovka (400 g) šlehačky bílá krémová glazura
1/4 lžičky šampaňského aroma
1/4 lžičky jahodového aroma
6 kapek červeného potravinářského barviva
Čerstvé jahody na ozdobu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: směs na dort, šampaňské, vejce, krém, jahoda

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 °C. Lehce postříkejte zapékací formu o rozměrech 23 x 33 cm sprejem na pečení.
Ve velké míse smíchejte těsto na piškot, šampaňské, rostlinný olej a bílky. Šlehejte elektrickým mixérem na nízké otáčky, dokud se vše nespojí. Seškrábněte stěny mísy a pokračujte v šlehání na střední rychlost 2 minuty. Nalijte do připravené formy a pečte 30–35 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do piškotu nevyjde čistá. Vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout.

Dejte polevu do malé misky a přidejte aromata a barvivo, za stálého míchání.
Připravte si koláčky: Nožem rozkrojte piškot na 6 obdélníků o rozměrech 5 x 11 cm. Obdélníky vodorovně rozřízněte napůl. Spodní vrstvy potřete polevou, přikryjte vrchním piškotem a navrch naneste polevu. Dortíky ozdobte čerstvými jahodami.

Tip šéfkuchaře: Aromata se prodávají v cukrárnách.

Kategorie:

recept / Slavnostní jídla / Dezerty / Dorty / Sandra Lee

Podobné recepty