Proteinovo-máslový krém na dorty a cupcakes
Hlasy: 15
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Množství: Asi 2 lžíce.
Složitost: snadno
Množství: Asi 2 lžíce.
Proteinovo-máslová krémová poleva na dorty a muffiny - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 velké bílky
- 3/4 hrnku cukru
- Špetka soli
- 240 g másla, pokojové teploty
Doporučujeme
Příprava pokrmu podle receptu:
- V žáruvzdorné misce smíchejte bílky, cukr a sůl. Umístěte nad dvojitý vařič a šlehejte, dokud se cukr nerozpustí. Sejměte z vařiče a nechte mírně vychladnout.
- Vaječnou směs šlehejte mixérem na vysokou rychlost do zhoustnutí, asi 12-15 minut. Přidejte máslo a pokračujte ve šlehání do hladka.
Bílou krémovou polevu použijte na ozdobení povrchu dortu nebo jako vrstvu.
Kategorie:
Podobné recepty
