Lahodné. Rychlé. Módní.

Chcete se sejít s přáteli a oslavit poslední teplé, slunečné dny, ale místo šašliku chcete něco lehkého a lahodného? Tyto tipy vám pomohou uspořádat rychlou párty a potěšit vaše hosty.

Budete potřebovat pouze tři ingredience. Jsou to víno, sýr a dodatky.

Lahůdky můžete prezentovat různými způsoby – naservírujte pár sýrů a láhev vína nebo si vytvořte různé kombinace sýrů a vín. Totéž platí pro atmosféru večírku – může být formální i neformální. Ať tak či onak, dodržováním těchto tipů na dress code budete vypadat jako kulinářský znalec.

Párování vína a sýra

Červené víno
- Cabernet Sauvignon - Cheddar, Swiss, Asiago, Aged Dry Jack.
- Merlot - ostrý čedar, Monterey Jack, Gouda.

Bílé víno
- Chardonnay - měkký čedar, uzená mozzarella.
- Sauvignon Blanc - modrý (gorgonzola a roquefort), kozí sýr, Comté, Gruyère.
- Ryzlink rýnský - Brie, Camembert, Gruyère.
- Šampaňské nebo šumivé víno - Brie, Camembert, Fontina.

Doprovodné předkrmy

Víno a sýr se nejlépe hodí k jednoduchým předkrmům, jako například:
- Křupavé pečivo a krekry: francouzské bagety, italský chléb, obyčejné krekry (vše by mělo být zabaleno v čisté utěrce, aby nevyschlo a příliš nenavlhlo).
- Čerstvé ovoce: hrozny, melouny, hrušky, jablka, bobule, fíky.
- Ořechy: pekanové ořechy, mandle, vlašské ořechy, makadamie.
- Různé olivy, nakládaná zelenina.
- Krájení šunky a klobás.




Hlasy: 1