Merlot
Červené víno Merlot je velmi oblíbené. Jeho výhodou je, že si ho můžete vychutnat nejen k večeři, ale i samotné. Je ideální k pátečnímu večernímu sledování televize.
Merlot se vyrábí podle všech vinařských pravidel, kvasí a zraje v dubových sudech. Chuť zralých hroznů je proto doplněna komplexní škálou dubových, tabákových a cedrových chutí, ale i vanilky a kokosu.
V Chile byla odrůda Merlot dlouho zaměňována s Carménère, takže i dnes existují vinice, kde se pěstují obě odrůdy. Tato země obvykle produkuje vína Merlot, která jsou připravena k pití ihned po výrobě.
Toto víno se vyrábí také v Kalifornii (USA), Jižní Africe a na Novém Zélandu.
Hlavní charakteristiky
Barva: červená, od granátové po tmavě rubínovou.
Hustota: od střední po vysokou.
Chuť: Víno má komplexní chuť, zahrnující tóny červeného ovoce, švestky, borůvky a jemné třísloviny. Po zrání v dubových sudech získává náznaky cedru, vanilky a kokosu.
S čím to míchají? Merlot se nejčastěji mísí s Petit Verdot, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc.
Země původu: Francie (Pomerol, Bordeaux, Languedoc-Roussillon, Saint-Emilion), Španělsko (Navarra, Penedès), USA (Kalifornie, Washington), Austrálie, Nový Zéland, Chile, Jižní Afrika.
Pít, nebo nakupovat? Mnoho lidí pije Merlot hned, ale obecně se nejlépe vychutnává po 10 a více letech zrání.
Cena: od 3,99 do 399 eur za láhev.
Kategorie
Kulinářská encyklopedie / Adresář vínPodobný materiál
Taco s hovězími žebry v korejském stylu
Myslivecký řízek a špagety s citronem a tymiánem
Sladká růže
Dušená hovězí hrudí se zeleninou
Ravioli s ricottou a vlašskými ořechy
Bezlepkový čokoládový frangipánový koláč
Borůvkový koktejl s merlotem a manhattanem
10 receptů na zimní jídlo, které se hodí k vínu
64 receptů na silvestrovské koktejly a nápoje
31 úžasných receptů na silvestrovskou večeři
Letní předkrmy na sváteční stůl - recepty s
Burger naruby s rajčatovo-worcesterským kečupem
Dokonalý hovězí burger
Slider burgery
Uzená vepřová žebra s barbecue omáčkou
Sekaná
Cheeseburger s hranolky
Jak vyrobit Croque-Monsieur Sandwich
Hamburgery k večeři
Tradiční sekaná
Masové muffiny s barbecue omáčkou
Tradiční vánoční krůta pečená v
Koruna z vepřové panenky plněná kaštany a
Vepřové maso zabalené v slanině s třešňovou omáčkou
Co lze použít jako náhradu za burgundské víno při vaření?
Dušené hovězí maso s čokoládou
Lahodné. Rychlé. Módní.
Červené víno
Pinotážní víno
Pečená mrkev a šalotka s olivami a
Koktejl s novoročními předsevzetími
Čedar (sýr)
Předkrmy
Pivní pochutiny
Sýrové předkrmy
Sendviče
Svačinky
Jednohubky
Různé předkrmy
Svačinky s omáčkami
Masové předkrmy
Rybí předkrmy
Zeleninové předkrmy
Vaječné předkrmy
Polévky
Studené polévky
Krémové polévky
Krémové polévky
Polévky s dresinky
Čiré polévky
Zeleninové polévky
Husté polévky, dušená jídla
Masové polévky
Rybí polévky
Polévky s těstovinami a cereáliemi
Hlavní chody
Maso
Pták, zvěř
Přílohy
Zelenina, houby
Ryby, mořské plody
Obiloviny, luštěniny
Vejce, mléčné výrobky
Těstoviny
Zapékané pokrmy
Saláty
Teplé saláty
Zeleninové saláty
Listové saláty
Ovocné saláty
Saláty s cereáliemi a těstovinami
Saláty s masem
Saláty s rybami
Saláty s vejci
Saláty s fazolemi
Saláty s chlebem
Rychlé občerstvení
Hamburgery
Sendviče
Párky v rohlíku
Pizzy
Teplé sendviče
Tortillové pokrmy
Pita pokrmy
Palačinky
Omáčky na rychlé občerstvení
Smažené pokrmy
Omáčky
Koření
Omáčky
Dipy
Spready
Barbecue glazury a omáčky
Salátové dresinky
Olejové směsi
Emulzní omáčky
Sladké omáčky
Pálivé omáčky
Omáčky na rychlé občerstvení
Gril, barbecue
Grilované maso
Grilovaná drůbež
Grilované ryby
Uzené pokrmy
Grilovaná zelenina a ovoce
Grilované moučné výrobky
Barbecue glazury a omáčky
Pekárna
Slané koláče, pizzy
Domácí chléb
Bramboráky, palačinky
Neslazené housky, koláče
Neslazené sušenky a muffiny
Dezerty
Košíčky
Ovocné dezerty
Soubor cookie
Dorty
Koblihy, koláče, housky
Cukrovinky a drobné sladkosti
Krémy, omáčky, pěny, pudinky
Soufflé, pusinky, pusinky
Želé
Zmrzlina, sorbety
Dorty
Sladké koláče, dorty
Palačinky, smažené placky, vafle, toasty
Snídaňové cereálie, granola, müsli
Nápoje
Mléčné koktejly
Smoothie, granity
Nápoje na bázi kávy a čokolády
Ovocné nápoje, džusy
Čaj a bylinné nápoje
Teplé nápoje
Alkoholické koktejly
Koktejly s vodkou
Koktejly s ginem
Whisky koktejly
Koktejly s vínem
Koktejly s brandy, koňakem
Koktejly s absintem
Koktejly s rumem
Koktejly se šumivým vínem
Tequilové koktejly
Koktejly s pivem
Koktejly s likéry
Mražené koktejly
Metody vaření
Horkovzdušná fritéza
Tlakový hrnec
Studené pokrmy
Multifunkční hrnec
Plněné pokrmy
Smažení
Dvojitý kotel
Pánev
Plech na pečení
Fólie
Trouba
Pražírna
Mixér
Mixér
Ohniště
Kuchyňský robot
Mikrovlnná trouba
Wok
Nakládané pokrmy
Sušené a uzené potraviny
Nakládané pokrmy
Pošírované pokrmy
Slané pokrmy
Uzené pokrmy
Konzervy
Sezónní jídla
Slavnostní jídla
nový rok
Vánoce
Valentýn
8. března
velikonoční
1. května
Halloween
Narozeniny
Párty nádobí
Svatební pokrmy
Koktejlový večírek
Večeře s párty
Den matek
Kuchyně světa
evropský
francouzština
italština
španělština
řecký
angličtina
irština
Němec
portugalština
rakouský
polština
ruština
skandinávský švédský
asijský čínština japonský Thajština vietnamština korejština Filipínština
arabština židovský turečtina
indický
Afričan Marocký
americký havajský Cajun kanadský Tex-Mex
Latinskoamerické Mexické venezuelský argentinský brazilský
karibský kubánský jamajský
skandinávský švédský
asijský čínština japonský Thajština vietnamština korejština Filipínština
arabština židovský turečtina
indický
Afričan Marocký
americký havajský Cajun kanadský Tex-Mex
Latinskoamerické Mexické venezuelský argentinský brazilský
karibský kubánský jamajský
Kategorie
Snídaně
Obědy
Večeře
Dětské nádobí
Nádobí pro budoucí použití
Recepty z rozpočtu
Pohodlné jídlo
Recepty pro jednoho
Recepty pro dva
Piknik
Recepty na zahradu
Jídla pro fanoušky
Jídla pro filmový večer
Metody vaření
Recepty Food Network
Sbírky receptů
Recepty podle ingrediencí
Zdravé stravování
Zdravé snídaně
Obědy
Večeře
Zdravé svačinky
Pokrmy bohaté na vlákninu
Bezlepkové pokrmy
Nízký obsah sodíku
Nízkokalorické pokrmy
Jídla pro diabetiky
Nízkosacharidová jídla
Nízký obsah tuku
Nízký cholesterol
Kalorický obsah připravených jídel
Vegetariánská jídla
Veganské pokrmy