Sněhový hrášek
Hlasy: 1
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 131, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 14 G., vlákno 3 G., cholesterol 0 mg, sodík 357 mg, cukr 8 G.
Kalorie 131, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 14 G., vlákno 3 G., cholesterol 0 mg, sodík 357 mg, cukr 8 G.
Smažení (neustálé smažení) zachovává čerstvost, šťavnatost a sladkost sněhového hrášku. Kupovaná omáčka kung pao (směs sójové omáčky, zázvoru, chilli a sezamového oleje) dodává tomuto nízkokalorickému pokrmu pikantní chuť a vůni bez přidaného tuku. Podávejte jako přílohu nebo předkrm.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 lžíce arašídového másla nebo hroznového oleje
- Půlka velké sladké cibule, jako je Vidalia nebo Maui, nakrájená na silné kroužky
- 220 g sněhového hrášku, oříznuté konce (asi 4 šálky)
- 1/4 šálku kupované přírodní omáčky kung pao
- 2 lžíce nasekaných nesolených pražených arašídů nebo kešu oříšků
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: cukrový hrášek, sójová omáčka, Cibule Vidalia, Arašídové máslo, olej z hroznových jader, Arašíd
Příprava pokrmu podle receptu:
- Rozehřejte wok nebo velkou pánev na vysokém plameni a přidejte olej. Přidejte cibuli a za stálého míchání ji opékejte, dokud nezvadne, asi 30 sekund. Přidejte hrášek a za stálého míchání opékejte, dokud nezměkne, asi další 2 minuty.
- Přidejte omáčku a za stálého míchání vařte asi 1 minutu. Přendejte na talíř nebo do velké mísy, posypte ořechy a podávejte.
Poznámka
Koupenou přírodní omáčkou je smažení rychlé a chutné. Vyberte si omáčku s méně než 400 mg sodíku na porci, například sójovou omáčku se zázvorem a houbami shiitake nebo jinou omáčku na smažení s nízkým obsahem sodíku.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
