Kulinářské recepty

Bílý piškot se peče pouze z bílků, bez přidaných žloutků – je to perfektní základ pro slavnostní dort. Vzdušný a vláčný, absorbuje a zvýrazní chuť téměř jakékoli polevy...

Není pochyb o tom, že sendviče (a jejich variace, jako jsou sendviče, hamburgery atd.) patří k nejvšestrannějším druhům jídla. Jsou vždy skvělou svačinou, kterou si můžete vzít s sebou, a...

Co vás jako první napadne, když se řekne italská kuchyně? Pravděpodobně pizza, těstoviny a možná lasagne. A samozřejmě ta nejtradičnější omáčka – boloňská. Jednoduchá kombinace rajčat a...

Kuře se peče v troubě na lůžku ze strouhanky. Tento recept maximálně využívá kuřecí šťávu, která často končí na dně pekáče a ztrácí se. Nyní každý...

Křupavě smažená kuřecí prsa marinovaná v bylinkách uchvátí každého. Doba vaření je prakticky minimální, což je plus. Salát, omáčka i maso jsou prodchnuté...

Voňavá kombinace koření vyzdvihne chuť unavených kuřecích prsou zcela novým způsobem. Šťavnaté, křupavé kuře, smažené v chilli koření a podávané s křupavým salátem...

Ploché cukrové sušenky se neuvěřitelně snadno připravují a jsou neuvěřitelně lahodné! Můžete je péct ve velkých dávkách a podávat je denně s čajem nebo kávou. Potřete je královskou polevou a budou...

Cupcake, malý dortík, lze z angličtiny přeložit jako „dort v šálku“. Cupcaky se v poslední době staly velmi populárními. Dají se jíst jako každodenní dezert nebo si je připravit...

Librový koláč dostal svůj název podle toho, že jeho hlavní ingredience – cukr, mouka, máslo a vejce – byly přidány v množství jedné libry. Ale nemusíte nutně použít tolik ingrediencí. Stačí...

Bramborový salát je pokrm typický pro německou, rakouskou a českou kuchyni. Je do jisté míry podobný ruskému salátu Olivier, ale existuje mnoho různých receptů na bramborový salát. V Americe tento pokrm...

Coleslaw – klasický recept se skládá z tence nastrouhaného zelí s pikantním dresinkem. Existuje mnoho variant tohoto dresinku. Obvykle se připravují na mléčném nebo majonézovém základu. Ale...

Kukuřičný chléb je tradiční americký pečivo. Domorodí Američané používali kukuřičnou mouku k pečení placek po staletí. A když dorazili evropští osadníci...

Připravte si ramen nudle jako hlavní chod technikou stir-fry, osmažte je s kuřecím masem, zeleninou a kořením a připravte si lahodný a sytý oběd inspirovaný Asií.

Výhodou kuřete řezaného motýlem je, že se rovnoměrně propeče ze všech stran. Tato metoda je skvělá pro grilování celého kuřete. A cukrová poleva...

Patty Melt je jednoduchý, ale lahodný americký sendvič podobný cheeseburgeru. Místo housky se k němu používají krajíce chleba, obvykle žitného nebo vícezrnného. Uzavřený...

Máslové pečivo (shortbread) je typicky britské pečivo se skotskými kořeny. Poprvé se peklo ve středověku, pouze na velké svátky. Později se máslové pečivo stalo...

Dopřejte sobě a svým dětem americké koblihy. Do americké kultury se tak zakořenily, že první pátek v červnu se slaví jako Národní den koblih.

Tajemství těchto křidélek spočívá v tom, že se nejdříve osmaží a poté zapečou v pikantní omáčce, která jim dodá chuť a vůni. Křupavá křidélka se perfektně hodí k pivu a sýrová omáčka s celerem...

Masové kuličky nejsou nic jiného než masové kuličky. Toto nové slovo, převedené z angličtiny, se překládá jako „masová kulička“. Zatímco se masové kuličky obvykle dusí v omáčce, masové kuličky...

Upečte si italské gnocchi 29. dne v měsíci, vložte minci pod talíř a něco si přejte! Přesně tohle dělají lidé v některých latinskoamerických zemích a věří, že...

Připravte si jednoduchý burger s neobvyklým placičkou. Neobvyklý je díky křehkému, šťavnatému masu a pikantní chuti, která je návratem do dob, kdy se maso kombinovalo se sladkostmi. Oživte tradice...

Jerk je jamajská marináda a způsob vaření drůbeže; jerk chicken znamená „upečené do křupava“. Vznikl v polovině 17. století díky uprchlým otrokům, kteří se ukrývali ve volné přírodě...

Co může být jednoduššího než kuřecí řízky? Maso stačí rozdrtit a osmažit. Italský nádech tomuto pokrmu ale můžete dodat tím, že grilované maso podáte s rukolou v kyselé omáčce a navrch posypete...

Tagine je marocký pokrm ze zeleniny a masa dušeného ve vlastní šťávě. Ve své domovině se připravuje v hliněném hrnci s vysokým kuželovitým víkem, kterému se také říká tagine. Ale pokud nemáte...

Čatní je tradiční indická pikantní ovocná omáčka vyrobená z jablek a tropického ovoce s přídavkem zázvoru a pálivé papriky. Omáčka se rozmixuje a používá se k vylepšení chuti...

Tento vintage dort vám během pečení poskytne opravdovou radost. Vláčný a lahodný čokoládový piškotový dort ztělesňuje všechny tradice cukrářského řemesla a bohatý karamel...

Díky skvělé čokoládové chuti jsou tyto sušenky jednou z nejoblíbenějších pochoutek pro děti i dospělé. Sušenky s čokoládovými lupínky a ořechy jsou neuvěřitelně lahodné, bohaté, aromatické a zdravé. Jsou připraveny...

Neobvyklá kombinace vepřového masa a sýra feta zpestří váš jídelní stůl. Toto vynikající a aromatické jídlo naplní váš domov vůní Řecka. Pikantní, šťavnaté, křehké a neuvěřitelně lahodné, uchvátí vás...

Masová omáčka je perfektním doplňkem k těstovinám nebo zelenině; můžete si vychutnat sofistikované a pikantní vůně italské kuchyně, aniž byste opustili domov. Dokáže jakýkoli předkrm ještě více...

Kuře se skvěle hodí k česneku a medu. Česnek dodává pikantní chuť a vůni, zatímco medová glazura maso zjemňuje a během vaření vytváří lahodný karamelizovaný závěr.

Těstíčko z kysaného mléka nebo kefíru udrží kuře šťavnaté. Vejce a kysané mléko se jemně smíchají, nemíchá se, a těstíčko se díky kysanému mléku naplní bublinkami, takže...

Kuře v hořčičné omáčce je lahodný pokrm, který uspokojí i ty nejnáročnější jazýčky. Maso je neuvěřitelně šťavnaté a křehké. Hořčice dodává pokrmu pikantní chuť a provoní ho nádhernou vůní, zatímco víno...

Sušenky s čokoládovými lupínky se staly pojmem, které si každý oblíbí. Sklenice mléka a pár sušenek – co může být útulnějšího? Doporučujeme trochu experimentovat a upéct sušenky se sladovým mlékem,...

Cukráři neustále experimentují s chutěmi, ale jak víme, klasika zůstává nadčasová. Tento klasický vanilkový dort je ideální pro každou domácí událost. A co je docela...

Toto dietní jídlo lze připravit ve formě bochníku chleba; jeho původní název je „Masový chléb“. Mleté maso se vyrábí z lilku a tofu a zeleninový kaviár se kombinuje s ovesnými vločkami...

Recept pro ty, kteří si cení svého času a hlídají si jídelníček. Libové krůtí maso a minimální aktivní doba vaření. Toto jednoduché jídlo snadno vyřeší otázku „co jíst?“ pro příští...

Známá kombinace ingrediencí v americkém stylu a máte burgery s mexickým nádechem, stačí přidat trochu chilli. Chce to trochu experimentovat, ale výsledek je rozhodně...

Úžasně křehké kuře v asijském stylu. Vyžaduje pouze jeden hrnec, takže po vaší kulinářské kreativitě žádné hromady špinavého nádobí. Toto jídlo je velmi všestranné a dobře se hodí jako...

Jídlo s vůní Provence. Velmi dostupné jak z hlediska ingrediencí, tak i přípravy; vše, co potřebujete, snadno najdete ve vašem místním supermarketu. Minimální předpříprava a...

Chcete si zpříjemnit šedivé dny nádechem dovolené? Filipínská vepřová panenka je k tomu ideální. Její příprava je snadná a rychlá. Stačí vám gril, ale můžete si ji udělat i bez...

Cupcaky Devil's Food jsou variací slavného amerického dortu stejného jména. Jejich hutná textura a bohatá čokoládová chuť uspokojí každého mlsného jazýčku. A...

Toto je jeden z charakteristických dezertů belgické kuchyně. Při procházkách ulicemi Bruselu pravidelně narazíte na četné stánky s vaflemi, které se linou lahodnou, výraznou vůní. Jeden z...

Dopřejte si francouzskou snídani, která se tak snadno připravuje a nevyžaduje žádné typické francouzské ingredience. Jemný francouzský toast se připravuje z krajíců bílého chleba,...

Jak příjemné je uhasit žízeň sklenkou chladného ležáku v horkém letním dni! Ale smyslní Mexičané šli ještě dál a vytvořili neobvyklý koktejl, přidali do piva limetku, spoustu ledu a pálivé omáčky...

Relish je omáčka vyrobená z malých kousků zeleniny nebo ovoce. Pochází z indické kuchyně, která je proslulá rozmanitostí omáček a šťáv. Ačkoli je relish velmi oblíbený...

Julia Child je jednou z nejslavnějších kuchařek ve Spojených státech i na světě. V polovině 20. století jako první moderovala kuchařské pořady v televizi. Specializovala se především na francouzskou...

Tato sekaná, vyrobená ze tří druhů mletého masa a jemně nakrájené zeleniny, ozdobí každý sváteční stůl. Můžete si ji vychutnat se zeleninovou přílohou nebo jako předkrm, nakrájenou na plátky, s chlebem a...

Souhlasíte, kuře a vafle jsou neobvyklá kombinace. Nicméně, toto jídlo je v Americe již dlouho populární a je považováno za součást hnutí soul food, které se z angličtiny překládá jako „jídlo pro…“.

Jablka se již dlouho používají k přípravě drůbeže. K tomuto účelu se obvykle používají kyselé a sladkokyselé odrůdy. Jejich šťáva funguje jako druh marinády, která neutralizuje...

Pokud si vybíráte snadno připravitelný kuřecí pokrm, vyzkoušejte kuřecí paprikáš. Tato hustá kuřecí polévka nebo omáčka pochází z Maďarska. Její svěží, bohatou chuť a vůni výrazně umocňuje...