Jednoduchá krůtí sekaná

Hlasy: 8

Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 207, celkový tuk 3 G., nasycené tuky G., bílkoviny 32 G., sacharidy 13 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Recept pro ty, kteří si cení svého času a hlídají si jídelníček. Je připraven z libového krůtího masa a vyžaduje minimální čas vaření. Toto jednoduché jídlo vám snadno vyřeší dilema „co jíst?“ na další 2–3 dny. Podávejte ho na sendvičích, jako hlavní chod nebo si vymyslete svůj vlastní jedinečný způsob, jak si ho vychutnat.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 kg mletých krůtích prsou
3/4 hrnku ovesných vloček
0,5 šálku odstředěného mléka
1 střední cibule
0,5 hrnku jemně nasekané červené papriky
2 vejce, rozšlehaná
2 lžičky worcesterské omáčky
1/4 šálku rajského protlaku
0,5 lžičky soli
250 g rajčatové omáčky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté krůty, ovesné vločky, vejce, mléko, sladká paprika, Worcestrová omáčka, rajčatová omáčka, kečup

Příprava pokrmu podle receptu:

V malé misce smíchejte ovesné vločky a mléko. Nakrájejte 1/4 cibule na tenké plátky. Zbývající cibuli najemno nasekejte.

Ve velké míse smíchejte mleté hovězí maso, směs ovesných vloček, nakrájenou cibuli, papriku, vejce, worcesterskou omáčku, rajský protlak, sůl a pár špetek mletého pepře. Míchejte do hladka.
Předehřejte troubu na 170 °C.

Směs dejte do zapékací misky o rozměrech 23 cm x 33 cm a vytvarujte z ní bochník o šířce 13 cm a výšce 6,5 cm. Nalijte rajčatová omáčka a posypte plátky cibule.

Pečte 1 hodinu nebo dokud teploměr neukáže 70 °C. Vyjměte z trouby a nechte 10–15 minut odpočinout, než nakrájíte.

Recept Krůtí sekaná, mleté maso je doplněno zeleninou, česnekem a sýrem.

K tomuto pokrmu se doporučuje víno Chardonnay.