Jednoduchý zeleninový chléb

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 10

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 310, celkový tuk 13 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 43 G., vlákno 4 G., cholesterol 15 mg, sodík 622 mg, cukr 13 G.

Tento snadno připravitelný chléb nevyžaduje žádné hnětení. Je vyroben z kupované krůtí náplně. Přidejte bylinky, zeleninu a jablka, lehce navlhčete vývarem, vtlačte do bochníkové formy a pečte. Tento chléb se jí jako předkrm, horký nebo teplý. Druhý den můžete vychladlý bochník nakrájet a opečte.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 lžíce soleného másla
1 hrnek nasekaného celeru
1 hrnek nakrájené cibule
2 lžíce nasekaného čerstvého tymiánu
10 čerstvých lístků šalvěje, jemně nasekaných
2 zelené cibulky (bílá a zelená část), jemně nasekané
4 stroužky česneku, jemně nasekané
1 balení (350 g) směsi na náplň do chleba, například Pepperidge Farm (klasická příchuť)
0,5 hrnku pražených vlašských ořechů, nasekaných
0,5 hrnku nasekané čerstvé petrželky
0,5 šálku sušených brusinek
2 jablka, nakrájená na kostičky (například Honeycrisp)
2,5 - 3 hrnky krůtího nebo kuřecího vývaru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: bílý chléb, celer, sušené brusinky, vlašské ořechy, tymián, šalvěj, jablka

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Nastříkejte dno a boky formy na chleba o rozměrech 23 x 13 cm sprejem na pečení a dejte stranou.
Ve velké pánvi rozpusťte máslo na středním plameni. Přidejte celer, cibuli, tymián, šalvěj, zelenou cibulku, špetku soli a pár strouhanek černého pepře. Vařte, dokud cibule a celer nezměknou, 8–10 minut. Přidejte česnek a vařte dalších 30 sekund až minutu. Zeleninu přendejte do velké mísy.

Do mísy se zeleninou přidejte směs na náplň, vlašské ořechy, petrželku, brusinky a jablka a dobře promíchejte. Přidejte 2,5 hrnku vývaru a dobře promíchejte, aby se všechny kostky chleba obalily. Pokud se směs zdá suchá, přidejte trochu vývaru, ale na dně mísy by neměla být žádná tekutina.
Směs nalijte do připravené bochníkové formy a pevně přitlačte. Přikryjte alobalem, položte na plech a pečte 1 hodinu. Zvyšte teplotu trouby na 200 °C (400 °F). Sejměte alobal a pečte dalších 25–30 minut dozlatova.
Chléb podávejte horký nebo ho nechte mírně vychladnout a poté ho přendejte na talíř. Případně ho nechte úplně vychladnout a poté ho nakrájejte zoubkovaným nožem na plátky silné 2,5 cm a opečte je na másle na pánvi.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Večeře / Hlavní chody / Přílohy / Food Network - recepty

Podobné recepty