Kalorický obsah miso polévky

Pokud se obáváte kalorického obsahu miso polévky, přestaňte se bát. Nejenže je téměř zcela bez kalorií, ale je také neuvěřitelně zdravá.

Miso Sójová pasta je fermentovaná sójová pasta se slanou chutí a olejovitou texturou. Původně se vyráběla ze sójových bobů. Nyní se vyrábí i z dalších ingrediencí – ječmene, rýže a pšenice. A vyrábí se nejen v Japonsku, jak tomu bylo kdysi, ale po celém světě. Barva pasty se může pohybovat od bílé po hnědou. Čím je tmavší, tím má slanější a bohatší chuť. Pokrm, díky kterému se stala tak populární, je tradiční japonská polévka MisoshiruMá středně bohatou chuť a barvu a texturu podobnou vývaru. Při přípravě polévky se do ní přidává tofu, cibule, houby, ryby a mořské řasy. Všechny tyto ingredience umocňují již tak zdravé výhody polévky. Navíc má pokrm nízký obsah kalorií, takže je nejen lahodný, ale i zdravý.

Kalorie

1 šálek miso polévky obsahuje 84 kalorií.

Počet kalorií se může lišit v závislosti na použitých ingrediencích. Například houby, mořské řasy, tofu, ryby, korýši, špenát, česnek, mrkev a další ingredience zvýší počet kalorií v polévce. Všechny tyto potraviny jsou však zdravé a obsahují zdravé kalorie, takže se jimi nemusíte zabývat. Obsahují minimum tuku.

Živiny

Miso je bohatým zdrojem vitamínu B12, který ve vegetariánské stravě často chybí. Má také vysoký obsah sodíku, takže ho lze ve stravě použít jako náhradu soli. Dávejte si však pozor, abyste to nepřeháněli – příliš mnoho soli může způsobit nadýmání a gastrointestinální potíže. Miso polévka také obsahuje velké množství stopových prvků, jako je měď, zinek a mangan. A konečně, tato polévka je bohatá na bílkoviny. Tato kombinace živin dělá z misa velmi žádaný doplněk vašeho jídelníčku. miso dresink dobře se hodí k smažené zelenině a mořským plodům.

A ještě pár faktů:

Pravidelná konzumace miso polévky posiluje imunitní systém, protože je bohatá na antioxidanty, které z těla vyplavují škodlivé toxiny. Zinek, který se v miso polévce nachází, také pomáhá posilovat imunitu.

Miso polévka pomáhá doplnit energii díky obsahu mědi a manganu. Měď také pomáhá udržovat zdravé kosti a klouby.

– Železo obsažené v polévce udržuje správnou hladinu hemoglobinu a pomáhá nasycovat buňky kyslíkem.

I když je miso polévka obecně velmi zdravá, nutriční odborníci tvrdí, že její vysoký obsah sodíku může časem negativně ovlivnit zdraví. To znamená, že je nejlepší se tomuto pokrmu vyhnout.

Překlad: Natalia Semenovová „TopCook“

Hlasy: 1