Tradiční mexické kukuřičné chipsy, nachos, lze podávat nejen jako svačinu s různými dipy, ale i jako plnohodnotné jídlo. Chipsy položte na alobal a posypte strouhaným sýrem a klobásou, poté přidejte lžíci. číst dále
Mexické flautas (španělsky: flauta – flétna), nebo jak se jim také říká taquitos, jsou malé trubičky z kukuřičné nebo pšeničné tortilly plněné různými náplněmi: masem, kuřetem, sýrem, zeleninou a kořením. Připravená náplň se zabalí do tortill. číst dále
Mexická zeleninová salsa vylepší každé jídlo, ať už je to maso, ryba nebo příloha. Salsu lze vařit nebo připravovat ze syrových surovin. Obvykle se jedná o rajčata – v případě červené salsy – smíchaná s cibulí, česnekem, paprikami a různými bylinkami. číst dále
Každá ingredience v tomto pokrmu přispívá k celkové dokonalosti chuti. Salsa je také neuvěřitelně lákavá a představuje všechny barvy léta. Ti, kteří mají rádi pikantní chuť, mohou přidat drcenou sušenou červenou papriku. Alternativně místo tequily... číst dále
Toto pikantní kuře, pomalu pečené na grilu, je neuvěřitelně šťavnaté a křehké s křupavou kůrkou. Chipotle a paprika v marinádě dodávají jemnou kouřovou chuť. Zelenou cibulku ihned ogrilujte a prohřejte. číst dále
Bok choy je chutná a zdravá zelenina, která se řadí mezi druhy zelí nebo brokolice. Bok choy je známý jako dietní produkt s jedinečnou nutriční hodnotou: má nízký obsah kalorií a obsahuje mnoho vitamínů a - číst dále
Bok choy, salsa, arašídové máslo, rýžový ocet, med, sezamová semínka...
Sopapillas, oblíbené v Latinské Americe, se často připravují i ve Spojených státech, zejména v jihozápadních hraničních státech, jejichž kulinářské tradice jsou ovlivněny mexickou kuchyní. Na rozdíl od latinskoamerických sopapillas, které jsou primárně... číst dále
Kuře v jamajské marinádě s jerk omáčkou jistě ohromí každého, kdo ho ochutná. Už tak lahodnou mangovou salsu lze vylepšit ananasem pro větší sladkost a vyvážení pikantnosti. číst dále
Vepřové klobásy jsou vynikající na párky v rohlíku. Klobásy můžete předem opařit a poté je grilovat. Tyto šťavnaté a chutné klobásy se stanou vaší oblíbenou svačinkou ihned k vaření. číst dále
Housky na hot dogy, kupaty (smažené klobásy), papriky, salsa, chipotle papričky v adobo omáčce, limetková šťáva, koriandr...
Pokud jste hrdým majitelem grilu a chcete uvařit něco jednoduchého, ale zároveň jedinečného, vyzkoušejte tento recept na grilovanou vepřovou panenku. Jak všichni víme, omáčka v masitých pokrmech je stejně důležitá jako samotné maso. Pikantní a... číst dále
Lehčí letní varianta mexického taca, které tradičně sestává z tortilly plněné grilovaným masem, zeleninou a pikantní salsou. Nahraďte pšeničnou tortillu listy hlávkového salátu a salsu připravte s ovocnou a zeleninovou směsí. číst dále
Julia Child je jednou z nejslavnějších kuchařek ve Spojených státech i na světě. V polovině minulého století jako první moderovala kuchařské pořady v televizi. Specializovala se především na francouzskou kuchyni a vytvářela také recepty na tradiční pokrmy. číst dále
Mexická quesadilla sahá až do doby conquistadorů, kdy Španělé vynalezli náplň tenkých kukuřičných tortill, které si vypůjčili od indiánů z kmenů, které dobyli. Tradičně se quesadilla plnila sýrem, odtud název... číst dále
Quesadilla je variací mexického sendviče. Tradičně se jedná o pšeničnou nebo kukuřičnou tortillu plněnou sýrem, přeloženou napůl. Chcete-li quesadille dodat latinskoamerický nádech, můžete na ni přidat: číst dále
Tortilla, černé fazole, salsa, guacamole, zakysaná smetana, sýr Oaxaca...
Čas:20 minutSložitost: snadno Množství: 1 quesadilla
Vytvoření této quesadilly dalo hodně práce, chtěla jsem něco známého, něco připomínajícího domácí chléb, a zároveň náplň byla vyrobena z rostlinných květů, jako jsou pupusas (kukuřičné tortilly, uprostřed kterých je umístěno - číst dále
tortilla, salsa omáčka, mozzarella, sýr Oaxaca...
Čas:20 minutSložitost: snadno Porce: 4 Kalorický obsah: 343
Vydatný mexický předkrm z pšeničné tortilly plněné smaženými hřiby a slaným sýrem feta. Quesadilla se peče v troubě a podává se s pikantní salsou, zakysanou smetanou a koriandrem. Neuvěřitelně lahodný a voňavý pokrm! číst dále
Kuřecí enchiladas lze doplnit fazolovými enchiladas; tyto dvě varianty kombinují červenou a zelenou barvu, jako mexická vlajka. Tortilly položte zády k sobě, jako tacos, s přepážkou z alobalu mezi nimi. Toto jednoduché uspořádání umožní... číst dále
Jednoduchý a rychlý recept. Navíc je to skvělý způsob, jak spotřebovat konzervu tuňáka. Můžete dokonce zkusit tyto quesadilly připravit v mikrovlnné troubě. Sestavení trvá jen minutu a stejně dlouho se vaří. číst dále
tortilla, tuňák, salsa, bazalka...
Čas:15 minutSložitost: snadno Množství: 3 quesadilly
Tyto quesadilly pravděpodobně splňují všechny požadavky na perfektní rychlé jídlo: maximální požitek s minimálním úsilím. Salsa a zakysaná smetanová omáčka (nebo guacamole) jsou posledním a důležitým detailem. Pro ty, kteří nemají rádi cibuli nebo špenát, číst dále
Tradiční mexické quesadilly se připravují se sýrovou náplní a tato klasická kombinace je téměř vždycky zaručeným úspěchem. Kromě toho, že je jídlo vynikající, je také neuvěřitelně snadné na přípravu. Tento recept se vám v takových chvílích bude hodit... číst dále
Tuto lahodnou quesadillu si můžete připravit ze zbytků vařeného kuřete a pšeničné tortilly pečené v troubě. Vydatná náplň obsahuje také konzervované fazole, grilovanou jarní cibulku a chipotle – pikantní uzené papričky jalapeño. číst dále
tortilla, kuřecí maso, pinto fazole, černé preto fazole, kmín, koriandr, jalapeňos, chipotle papričky v adobo omáčce, salsa, zakysaná smetana, koriandr...
Klasický grilovaný losos získává ještě větší chuť s Giadovou nevařenou pomerančovou salsou verde. Aby vyvážila sladkost ovoce, přidává pár lžic pikantních kaparů a navíc... číst dále
Ree Drummond říká, že tato salsa je podobná té, kterou najdete v restauraci s rychlým občerstvením, i když se snadno připravuje doma. Používá základ z konzervovaných celých rajčat ve vlastní šťávě s nasekanými... číst dále
V tomto receptu na pečená vejce se salsou verde z časopisu Food Network jsou vejce ústředním bodem. Tento recept je oblíbený a vejce tímto způsobem uvaříte za pouhých 25 minut. Vyzkoušejte tento jednoduchý zeleninový pokrm: zatímco - číst dále
A i když jsem v tomto ohledu byl poražen, trvám na tom, že je to nejlepší tortilla. Poprvé jsem se s ní setkal v Miami, přesněji v hotelu Raleigh na jižním pobřeží. Je to jedna z mých nejoblíbenějších restaurací. Nachází se v - číst dále
Pokud vám v lednici zbylo uvařené vepřové maso, připravte si večeři tak, že ho opečete na olivovém oleji (aby vznikla zlatavě hnědá kůrka) a poté ho oživíte sytou ananasovo-kiwi salsou. Pokud máte chuť, můžete si udělat toto - číst dále
Sunny Anderson dusí mleté kuře se zeleninou a domácí směsí koření, což zaručuje nepopsatelně chutnou náplň pro její křupavé tacos. Do svých tacos nepřidává jen obvyklou zakysanou smetanu a salsu; tyto klasické ingredience míchá do... číst dále
Pokud často děláte brambory obalené ve vejcích, zkuste tentokrát náplň namazat na placku. Přidejte fazole a nadrobno nakrájenou čerstvou zeleninu. A budete mít skvělou svačinku. číst dále
Salsa od Pauly Deen je hotová za pouhých 10 minut a uspokojí celou rodinu – stačí do klasického rajčatovo-paprikového základu přidat své oblíbené ingredience, jako je avokádo, ananas a černé fazole. číst dále
Ellie Krieger's Instant Pot Sweet and Spicy Salsa se vyrábí pouze ze šesti ingrediencí, včetně jemného manga, čerstvé okurky, syrových jalapeños a cibule. číst dále
Před podáváním nechá Tyler Florence tuto koriandrovou salsu 15 minut odstát, aby se všechny lehké a zářivé chutě jejích ingrediencí propojily. číst dále
Pro přípravu této lahodné salsy grilujte čerstvou kukuřici a rajčata, dokud nezměknou a nebudou propečená, poté přidejte cibuli, pokapejte červeným vinným octem a posypte čerstvou bazalkou. číst dále
Po namáčení tortill v domácí rajčatové salse je naplňte kupovanou směsí pečeného kuřete a koriandru, navrch dejte další salsu a posypte sýrem Monterey Jack. Pečte, dokud omáčka nezačne bublat, a podávejte s - číst dále
Guy Fieri vrství nachos – nejdříve vrstvu hranolků, pak kombinaci mletého hovězího a krůtího masa, posypanou mozzarellou. Nakonec je ozdobí salámem, bazalkou a rajčatovo-česnekovou salsou pro italský nádech. číst dále
Představte si tento pokrm jako talíř dekonstruovaných tacos s kukuřičnou tortillovou základnou a vrchem a vydatnou náplní z mletého hovězího masa s kmínem a pinto fazolí. číst dále
V tomto receptu Rachel dává klasickému sedmivrstvému dipu (vrstvený salátový předkrm s hranolky) nový nádech a každou ingredienci obohacuje o extra chuť, která nenechá nikoho lhostejným. číst dále
Recept na plněné sladké brambory s chilli. Podává se se salátem z jalapeños, salsou z čerstvých rajčat a zelím s mrkví a cibulí. Náplň je z libového mletého hovězího masa, restovaného s kmínem a... číst dále
Libová vepřová panenka, pečená doměkka ve směsi červených chilli vloček a opečené quinoy, se podává s quinoovým a kukuřičným salátem. Je perfektním doplňkem k tomuto pokrmu, který je hotový za pouhých 35 minut. číst dále
Tato náplň je inspirována oblíbeným mexickým pokrmem „papas con chorizo“ – kombinací brambor a chorizo. Nezapomeňte koupit čerstvé, nevařené chorizo. číst dále