Taco pizza

Hlasy: 2

Fotografie pokrmu: Karel Masters

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Pizza "Taco" - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g hotového těsta na pizzu (recept na těsto na pizzu viz zde)
Pšeničná mouka na posypání
Olivový olej na vymazání
3/4 šálku smažené fazole
1/2 šálku připravené pikantní salsy
1,5 hrnku strouhaného zralého sýra čedar
3 zelené cibulky, nakrájené na kolečka
1/4 šálku nakrájených nakládaných jalapeños
1/4 šálku zakysané smetany
Šťáva z 1 limetky
Tenké plátky římský salát, na posypání
Nakrájená rajčata na ozdobu
Hrubá sůl
1/4 šálku čerstvých lístků koriandru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kynuté těsto, pečené fazole, černé fazole, salsová omáčka, čedar, zelená cibulka, jalapeňos papričky, zakysaná smetana, limetková šťáva, římský salát, rajčata, koriandr

Příprava pokrmu podle receptu:

Do spodní části trouby vložte kámen na pizzu nebo obrácený plech na pečení a předehřejte ji na 230 °C.
Těsto rozválejte na lehce pomoučené pracovní ploše do kruhu o průměru 28 cm. Položte ho na plech s pečicím papírem. Potřete těsto olivovým olejem a rozetřete na něj fazole s okrajem 12 mm. Navrch dejte salsu a posypte sýrem. Posypte jarní cibulkou a jalapeños.

Přendejte pizzu vyloženou pečicím papírem na předehřátý pečící kámen a pečte do křupava, 8 až 10 minut. Nechte pizzu několik minut vychladnout.
Zatímco se pizza peče, smíchejte v misce zakysanou smetanu, polovinu limetkové šťávy a 1 lžíci vody. V jiné misce smíchejte hlávkový salát, rajče a limetkovou šťávu dle chuti; osolte.
Umístěte navrch pizza salát, poté pokapejte zakysanou smetanovou omáčkou a posypte koriandrem. Nakrájejte na plátky.

Kategorie:

recept / Rychlé občerstvení / Pizzy / Pekárna / Slané koláče / / Food Network - recepty / Mexická kuchyně / Italská kuchyně

Podobné recepty