Prémiová mouka

• Těsto:
• Plnicí:

Toto těsto na koláč se peče ve dvou fázích, nejprve při 220 °C po dobu 20 minut a poté při 180 °C po dobu dalších 20–25 minut, aby se vytvořila křehká, zlatavě hnědá kůrka. číst dále

• Borůvkový džem:
• Sladký máslový základ:
• Chantilly krém:
• Kandovaný citron:

Hravý název pro šlehačku s vanilkovou příchutí, francouzský krém Chantilly, je vrcholem tohoto luxusního koláče, který se vyznačuje sladkým základem a náplní z bohaté borůvkové marmelády a celých borůvek. číst dále

Jednoduché, ale zaslouženě oblíbené koláčové těsto ("Great Shortcrust Pie Crust" časopisu Food Network Magazine) vyrobené z vychlazeného másla a kapky octa je ozdobené spoustou bohatého ovoce - číst dále

• Základní těsto na koláč:

Tyler Florence v tomto lehkém dezertu z čerstvého ovoce kombinuje nakrájené broskve s celými borůvkami. Podávejte s kopečkem vychlazené vanilkové zmrzliny. číst dále

• Pro test:
• Na náplň:

Trocha pomerančové kůry pomáhá osvěžit chuť bobulí, aniž by ji zahltila citrusová příchuť. číst dále

• Křehké těsto na švec:
• Ovoce:

Tento dezert od Food Network Kitchens používá tapioku k zahuštění čerstvé bobulové náplně a k zabránění rozmočení pečiva. číst dále

Tyler Florence peče tento jednoduchý dezert, který spojuje šťavnaté broskve s voňavou skořicí, dozlatova a podává ho s vychlazenou kopečkem vanilkové zmrzliny. číst dále

Ree Drummondová připravuje tento šestiingredienční koláč v obráceném pořadí. Základ tvoří vrstva těsta posypaná čerstvými borůvkami. číst dále

Melissa de Arabian peče chléb podle rodinného receptu a do těsta s banánem a čokoládovými lupínky přidává trochu pomerančové šťávy, což dodává koláči jemnou citrusovou chuť a extra vlhkost. číst dále

Upečte banánový koláč ze zralých banánů a podávejte nakrájený s máslem nebo ovocným pyré. číst dále

Tento recept dělá chléb obzvláště měkký a vláčný, stejně jako chléb pečený v továrně, a to díky kombinaci rostlinného oleje a zakysané smetany namísto tradičního másla a mléka. číst dále

• Osnova:
• Plnicí:

Tato pochoutka v podobě jednohubek je ideální pro jakoukoli párty. Cheesecaky by se však měly před podáváním uchovávat v chladničce. číst dále

Tento recept, jeden z nejlepších dezertů Iny Garten, vyžaduje zralé, čerstvé broskve. Dort také obsahuje kyselou smetanu, aromatickou skořici a křupavé vlašské ořechy. číst dále

• Dýňový chléb:
• Pudink:
• Vanilkový krém:
• Kořeněná karamelová jablečná omáčka:

Domácí dýňový chléb je ústředním bodem Bobbyho Flayova oblíbeného receptu na dýňový pudink. Namáčí ho do krémové vanilkové omáčky a podává s karamelovou jablečnou omáčkou, hřebíčkem a zázvorem. číst dále

Tento chléb kombinuje bohaté dýňové pyré s jablečným moštem, rozinkami a křupavými vlašskými ořechy pro lahodnou dvojitou porci. číst dále

Tento oblíbený a snadno připravitelný chléb podle receptu Altona Browna lze upéct jako jeden bochník nebo v několika menších muffinech. V obou případech získáte chutný a křupavý chléb plný čerstvé dýně... číst dále

Toužíte po vůni perníku, která se často spojuje se svátky? S tímto snadným receptem od Rachael Ray jsou vafle hotové za pouhou půl hodiny. číst dále

Voňavá skořice a muškátový oříšek dodávají teplý a sofistikovaný nádech jednoduchému rustikálnímu chlebu Pauly Deen, který obsahuje strouhanou cuketu a nasekané vlašské ořechy. číst dále

Tento recept od Pauly Deen usnadňuje přípravu koláče s měkkými, sladkými broskvemi v lehkém, drobivém křehkém těstě. číst dále

• Vrstva těsta na brownies z červeného sametu
• Vrstva smetanového sýra

Před pečením brownies podle receptu Sunny Andersonové projeďte špičkou nože vrstvami červeného čokoládového těsta a sladké smetanové sýrové polevy, abyste na povrchu brownies vytvořili krásné víry. číst dále

• Košíčky
• Poleva z krémového sýra

Tradiční mini cupcakes Pauly Deen, pokryté lehkou, nadýchanou polevou ze šlehaného sýra a másla, jsou díky těstu na bázi podmáslí vláčné a lehké. číst dále

Časopis Food Network nabízí nový, originální pohled na arašídové sušenky s přidáním arašídů pražených na medu, špetky chipotle papriček, křupavých kousků slaniny a vyškvařeného slaninového sádla. Skvělá kombinace - číst dále

Odložte chléb a připravte si sladší verzi sendviče s arašídovým máslem a želé od Giady De Laurentiis. Tyto malé arašídové sušenky jsou po vychladnutí plněné kopečkem sytého rybízového džemu. číst dále

K upečení těchto nádherných sušenek s cukrovými kousky nepotřebujete žádné složité kuchyňské náčiní. Stačí švihnout vidličkou a jsou připravené k pečení v troubě. číst dále

• Skořicová šlehačka:

Palačinky od Pauly Deen jsou skvělou snídaňovou pochoutkou a neuvěřitelně sytí díky dvěma přísadám: chladivé šlehačce s příchutí skořice a lžičce javorového sirupu. číst dále

Tenké a zlatavé palačinky od Iny Garten s pomerančovou kůrou a směsí tří druhů lesních plodů se spíše podobají holandským palačinkám než tradičnímu americkému pečivu. číst dále

• Palačinky
• Sirup od Mama Callie

Patrick a Gina dodají svým kefírovým palačinkám trochu křupavosti tím, že je před otočením posypou nasekanými ořechy. Sledujte, jak Neelyovi připravují snídani, a naučte se tajemství výroby sirupu ze tří ingrediencí, který... číst dále

• Košíček:
• Glazura:

Tento dezert, připravený předem, je ideální pro nedělní setkání. Dort je velký a vláčný díky čerstvé citronové šťávě a zakysané smetaně a lze jej ozdobit glazurou z nasekaného rebarbory ​​a džemu z červených bobulí. číst dále

• Na rebarborové pyré:
• Na brownies:

Chilli paprička a skořice dodávají těmto brownies mexický nádech, protože kombinace pálivosti a čokolády je základem mexické kuchyně. Čokoládovo-ořechové brownies od Guye Fieriho nebudou příliš pikantní, jen lehce... číst dále

Aby Ina Garten zjemnila trpkost rebarbory, kombinuje ji se sladkými, šťavnatými jahodami. To tvoří základ jejího velkolepého dezertu, který zahrnuje krustu z máslových ovesných vloček s hnědým cukrem, podávanou s kopečkem vanilkové zmrzliny. číst dále

Dá se s jistotou říci, že většinu práce při přípravě tohoto jednoduchého těsta odvede Guy Fieriho mixér. Těsto připraví z běžné hladké mouky a peče ho v troubě jen pár minut, dokud nebude zlatavé a křupavé. číst dále

• Základ pizzy
• Možnosti polevy na pizzu

Pro zdravější variantu použijte jako základ celozrnnou mouku, přidejte špetku medu, trochu olivového oleje a vody, abyste vytvořili těsto. číst dále

Při přípravě běžného těsta na pizzu od Alexe Guarnaschelliho, stejně jako u většiny ostatních kynutých těst, je nejlepší použít vlažnou vodu spíše než studenou k rozpuštění droždí, protože to pomáhá jeho aktivaci. číst dále

• Košíčky
• Tvarohový krém

Skutečné tajemství těchto cupcakes spočívá v zdobení. Trocha barevné polevy a cukrovinek promění tyto mini čokoládové cupcakes s arašídovým máslem a krémovým sýrem v úžasně krásné umělecké dílo. Nebojte se, pokud nemáte... číst dále

Tyto měkké sušenky z ovesných vloček a dýňového pyré prostupuje klasickou, teplou vůní podzimního koření, jako je skořice a nové koření. Giada De Laurentiis také přidává špetku rozinek pro pevnější texturu. číst dále

• Pro test:
• Na náplň:

Na sladké oříškové tartletky použijte nejmenší formičky na muffiny. Naplňte formičky dýňovo-vanilkovou směsí a ozdobte pekanovými ořechy. Dortíky Sunny Andersonové budou naprosto nádherné! číst dále

Krása tohoto dezertu, který je napůl koláč a napůl sušenka, spočívá v tom, že se jí jako sendvič. Je vyroben z čokoládových sušenek a nadýchaných marshmallow. číst dále

Tento pětihvězdičkový a snadno připravitelný recept na banánový dort je klasika, která vás nezklame. Podávejte toto pečivo nejlépe s kouskem másla pokapaného medem nebo vanilkovou zmrzlinou. číst dále

„Ricotta udržuje muffiny vlhké i po upečení,“ říká Giada De Laurentiis o svých lahodných mini muffinech, které jsou pro zářivou chuť pokapané čerstvou citronovou šťávou a posypané strouhanými mandlemi. číst dále

Tyto lehké, vzdušné muffiny, do kterých Ina Garten přidává zakysanou smetanu, aby „byly opravdu vláčné“, jsou připravené k jídlu za pouhých 40 minut. číst dále

Poté, co Giada De Laurentiis připravila klasické těsto na muffiny z kukuřičné mouky a plnotučného kefíru, přidala „ovocné překvapení“ – borůvky. Dává přednost mraženým bobulím. „Takhle zůstanou v muffinech celé,“ vysvětluje. číst dále

Recept na tradiční americké tenké čokoládové oplatkové sušenky, které se běžně používají jako základ pro různé tvarohové koláče, dorty a dezerty ve tvaru misky (parfaity, trifle). Sušenky jsou podobné základu pro - číst dále

Jakmile jednou ochutnáte tyto sladké celozrnné grahamové krekry, už nikdy nebudete chtít jíst kupované. Použijte je k přípravě s'mores, namažte je arašídovým máslem nebo si je vychutnejte samotné. číst dále

• Na dort:
• Na glazuru:

Tento lahodný brusinkový dort s krásnou vůní mleté ​​skořice a muškátového oříšku je před podáváním potřen bohatou vanilkovou polevou. číst dále

• Vrstva tvarohového koláče
• Vrstva brownies

Tento úžasně snadný a jednoduchý recept na šťavnaté brownies kombinuje podmáslí těsto se sladkou smetanovou tvarohovou náplní. Spojením vytvoříte na povrchu dortu krásné spirály. číst dále

• Dort:
• Šotek:
• Poleva:

Oblíbenou americkou kempingovou pochoutku lze proměnit v každodenní dezert, a to tak, že se klasické ingredience s'more – křupavé grahamové krekry, čokoláda a marshmallows – vrství s odpovídajícími příchutěmi v čokoládových brownies. číst dále

• Kulinářské rady:
• Domácí šlehačka:

Pravda je, že tento cobbler od Trishy Yearwood se připravuje neuvěřitelně snadno. Tajemství spočívá v použití samokypřící mouky, která pomáhá těstu stát se nadýchaným a kyprým, ale pokud ji nemáte, můžete použít mouku na... číst dále

Tento jednoduchý recept vždy zaručuje vynikající výsledky. Belgické vafle od Alton Brown jsou zdravou pochoutkou vyrobenou ze směsi pšeničné a celozrnné mouky spolu s podmáslím, které dodává vaflím lahodně měkkou texturu. číst dále

• Dezert
• Zařízení

Vychutnejte si vůni čokoládových brownies přidáním kakaa a rozpuštěné čokolády do tradičního těsta a přípravou vaflí. Podávejte je s krémovou vanilkovou zmrzlinou a luxusními polevami pro lahodný nedělní pohár. číst dále

Máslový a bohatý, čokoládově ochucený librový dort od Trishy Yearwoodové je oblíbený a nejlépe se podává s vychlazenou kopečkem vanilkové zmrzliny. číst dále

Dalo by se říct, že tyto snadno připravitelné koblihy jsou prostě vaše oblíbená jablka ze sadu, jen trochu ozdobené. Posypané skořicí a čerstvě připraveným jablečným pyré se pyšní sladkou polevou od - číst dále

• Suchar:
• Plnicí:

Tajemství přípravy tohoto osvěžujícího dezertu spočívá v tom, že piškot se vyválí na papíře posypaném moučkovým cukrem, což vám pomůže snadno srolovat tuto voňavou roládu se skořicí a lehkou zázvorovou náplní do trubičky. číst dále

Zázvor a koření garam masala jsou běžnou ingrediencí pikantních indických pokrmů, tak proč je nepřidat i do sušenek? A jakékoli pečivo obalené v čokoládě je vždycky hitem, říká autorka receptů Aarti Sequeira. číst dále

• Soubor cookie:
• Glazura:

Giada, která má slabost pro všechno italské, připravuje těsto na bázi ricotty a přidává citronovou šťávu a kůru, což sušenkám dodává zářivou a sofistikovanou chuť. Závěrečným detailem je lesklá poleva s citronovými kousky. No... číst dále

Recept Sunny Andersonové na arašídové máslo a džem vás donutí přehodnotit arašídové máslo a džem. Zdánlivě nenápadné ingredience se při přípravě tohoto arašídového těsta rozzáří zářivými barvami. číst dále

• Těsto na cukrové sušenky:
• Ingredience na tmavou část sušenek:
• Ingredience na světlou část sušenek:

Až uvidíte čokoládovo-mátové spirálky Altona Browna, nebudete moci potlačit svůj obdiv. Tyto mátovo-čokoládové sušenky, posypané křupavými kousky bonbónů, vypadají, jako by právě vyšly z dílny elfa. Chybí jim jen... číst dále

Název těchto drobivých, krémových, oříškových sušenek pochází ze španělského slova pro „prach“. Podle Marcely Valladolid se v to promění, jakmile se do nich zakousnete. Ačkoli se tradičně jedná o mexické svatební sušenky, jako dítě... číst dále

Probuďte v sobě cukráře s těmito ovesnými sušenkami, inspirovanými Guyem Fierim. Sušené brusinky nahrazují obvyklé rozinky, kokos dodává pevnost a nasekaný rozmarýn dodává nečekaný italský nádech. Pokud máte rádi rozmarýn v... číst dále

• Soubor cookie
• Královská poleva

Křehké těsto můžete vyválet, nakrájet na plátky nebo ho krájet milionem různých způsobů pomocí vykrajovátek na sušenky nebo jen nožem. Jakmile si vyberete vykrajovátko, tyto cukrové sušenky ochucené pomerančovou kůrou, - - číst dále

Lehké, máslové a měkké křehké sušenky – základ svátečního pečení – se skládají jen z několika základních ingrediencí: másla, mouky, cukru a vanilkového extraktu. Drobivé sušenky „Den a noc“ od Iny Garten jsou... číst dále

I když jsou křupavější než klasické perníčky, sdílejí prakticky všechny stejné ingredience, což jim dodává teplou, kořeněnou chuť podobnou jejich měkkým protějškům. Aby vyvážil sladkost sušenek, Alton... číst dále

• Soubor cookie:
• Hnědá máslová poleva:

Ovesné sušenky Pauly Deen nepotřebují váleček ani speciální vykrajovátka – stačí těsto položit na vymazaný plech a péct tyto malé dobroty 12–15 minut. Chuť těchto měkkých a sladkých sušenek je umocněna... číst dále

• Soubor cookie
• Mátová náplň

Nejlepší na sendvičových sušenkách od Melissy De Arabian je, že v jednom soustu dostanete dvojnásobnou chuť. Chladivá, mátová, krémová náplň je ukryta mezi dvěma vrstvami voňavých cukrových sušenek s barevnými posypy, upečených na... číst dále

Tato lehká a křupavá italská klasika získává svou křupavou texturu dvojitým pečením. Giada De Laurentiis peče biscotti v troubě nejprve na plechu o rozměrech 33 x 7 cm po dobu 40 minut a poté nakrájené na plátky dalších 20 minut. Sušené brusinky a - číst dále

• Soubor cookie:
• Plnicí:

Jeff Mauro ve svých sendvičových sušenkách používá jako náplň mandlovou pastu, která sušenkám dodává oříškovou chuť, které nelze dosáhnout žádnými dochucovadly. Během pečení si jí určitě všimnete. číst dále

• Omáčka
• Párky v rohlíku
• Preclíkové housky

Král sendvičů Jeff Mauro vyrábí křupavé housky na hot dogy, které se chutí a texturou podobají preclíkům. Své hot dogy plní grilovanými klobásami a pikantní sýrovou omáčkou. číst dále

Jeff Mauroův recept na křupavé hot dogy s preclíkem a slanou křupkou. číst dále

• Na náplň
• Na dort

Jahodovo-rebarborový koláč - tradiční americký recept na pečivo. číst dále

Recept na tvarohový koláč s těstem z vysokých sušenek. Na rozdíl od tradičního tvarohového koláče se připravuje bez pečení v troubě. číst dále

Tradiční americký recept na pečivo – citronový krémový koláč. Náplň ze směsi cukru a mouky se smetanou a vejci se nalije na sušenkový korpus. Koláč se peče v troubě, dokud náplň neztuhne. číst dále

• Pro jahody:
• Pro drobky:
• Na krém:

Recept na americký dezert „Trifle“, který se připravuje z krémového sýra a šlehačky, jahodové omáčky s celými bobulemi a drobenkové polevy z preclíku a másla. Dezert se podává ve vrstvených sklenicích. číst dále

• Na dort:
• Na krém:

Recept na ořechové koláčky s lesním ovocem a hvězdami. Upečené ořechové korpusy jsou potřeny krémem. Dortíky jsou ozdobeny hvězdičkami z těsta a posypány čerstvými malinami a borůvkami. číst dále

• Na dort:
• Na glazuru:
• Na náplň a ozdobu:

Nová variace na klasický dezert Broskvová Melba, který vytvořil francouzský šéfkuchař Auguste Escoffier na počest operní divy Nellie Melby. Klasický dezert se skládá ze zmrzliny, broskví a malin. číst dále

• Na dort:
• Na náplň:

Recept na rustikální broskvový koláč. Koláč se skládá z křehkého těsta plněného broskvemi a kořením. Vrch je zdoben mřížkovaným vzorem z křehkého těsta. číst dále

Recept na čokoládovo-cuketový dort. Upeče se čokoládový piškot, poté se přidá nastrouhaná cuketa a čokoládové lupínky. Dort se upeče, poté vychladne a potře čokoládovou polevou z čokolády. číst dále

• Borůvkový muffin:
• Ozdoba a poleva:

Recept na borůvkový muffin na bázi kefíru, pečený v kulaté formě s otvorem uprostřed. Borůvkový muffin je potřený cukrovou polevou a podáván s jahodami ve vlastní šťávě. číst dále

Recept na palačinkový dort s müsli, švestkami a náplní z tvarohu a smetany. číst dále

• Pro jahody:
• Pro sušenky:

Recept na americký dezert "Sundae", který se skládá z máslových sušenek, jahodové omáčky a zmrzliny. - číst dále

• Na křehké těsto:
• Na náplň:

Recept na perníčky z křehkého těsta s jahodami a zakysanou smetanou a smetanovou polevou. číst dále

• Na sušenku:
• Na náplň a ozdobu:

Recept na piškotový dort s jahodami a šlehačkou. - číst dále

• Na palačinky:
• Na náplň:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Na náplň:
• Na základ dortu:

Recept na suflé z křehkého těsta. Posypané pekanovými ořechy a slaninou. Podávejte tyto sušenky s kopečkem zmrzliny. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Na karamelizovanou slaninu:
• Na cupcaky:
• Na krém:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Na vafle:
• Pro kuře:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Sušenka
• Šlehačka
• Karamel

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Pro sušenky:
• Na glazuru:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Na posypání:
• Pro test:
• Na krém:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Pro gougères:
• Na náplň a polevu:

Recept na gougères z odpalovaného těsta s čedarem. Plněné jablečným pyré a posypané šalvějovou šunkou. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Pro test:
• Na polevu:
• Na omáčku:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Pro test:
• Na polevu:

Podrobný recept s fotografiemi.