Jahodový pohár s sušenkami
Hlasy: 2
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Recept na americký dezert s názvem „Sundae“, který se skládá z máslových sušenek, jahodové omáčky a zmrzliny.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
Pro jahody:
- 2 litry čerstvých jahod bez stopek
- Vanilková zmrzlina k podávání
- 1/3 hrnku medu
Pro sušenky:
- 1,5 hrnku mouky
- 1/4 hrnku cukru
- 1,5 lžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajové lžičky jedlé sody
- 1/8 lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
- 1/4 lžičky mleté skořice
- 4 lžíce vychlazeného nesoleného másla, nakrájeného na kousky o velikosti 1,2 cm
- 3/4 hrnku studeného podmáslí nebo jakéhokoli nízkotučného fermentovaného mléčného nápoje
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: jahoda, med, vanilková zmrzlina, kyselé mléko, muškátový oříšek, skořice, prémiová mouka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Připravte si sušenky: Předehřejte troubu na 190 stupňů Celsia. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, jedlou sodu, prášek do pečiva, sůl, muškátový oříšek a skořici.
Přidejte máslo a směs prsty třete, dokud nevznikne hrubá drobenka s kousky másla velikosti hrášku. Přidejte podmáslí a dřevěnou lžící míchejte, aby vzniklo husté těsto. Na plech dejte 6 hromádek těsta s rozestupy 2,5 cm.
Pečte 25 minut dozlatova. Těsto by mělo mírně nakynout. Vyjměte plech z trouby a nechte sušenky 10 minut vychladnout. - Mezitím si připravte jahody: jahody smíchejte s medem v pánvi na středním plameni. Volně přikryjte a vařte 10–15 minut za občasného míchání, dokud jahody nezměknou.
- Jahody rozdělte do servírovacích misek a část šťávy si ponechte. Na každou z nich dejte 1 teplou sušenku a kopeček zmrzliny. Pokapejte jahodovou šťávou.
Kategorie:
recept / Dezerty / Soubor cookie / Ovocné dezerty / / / Americká kuchyně
Podobné recepty
