Kulinářské recepty

„Tento recept mi ​​vynesl řadu ocenění. Tyto tradiční latkes, které se bez problémů osvědčí, vykouzlí úsměv na tváři i tomu největšímu skeptičtíkovi,“ slibuje šéfkuchař restaurace THE PASTRAMI PROJECT...

Pokud hledáte rychlý a snadný recept na lahodného lososa, zkuste pošírování. Kousky ryby se vaří na mírném ohni v malém množství vody s vínem a citronovou šťávou a během několika minut...

Pro tento recept se nejlépe hodí den stará uvařená rýže. Sušení přes noc jí umožní lépe absorbovat chutě ostatních ingrediencí. Čínskou klobásu můžete nahradit osmaženou slaninou. Vše je připraveno...

Ryba smažená v křupavém těstíčku a podávaná se zlatavými hranolky je již dlouho považována za jedno z nejoblíbenějších jídel ve Spojeném království. Pokud se připravuje podle tradičního receptu, pak...

Vejce Benedikt jsou teplý plátek šunky a křehké ztracené vejce na opečené housce, přelité bohatou holandskou omáčkou. Je to mnohem snazší na přípravu, než se zdá, zvláště pokud si omáčku připravíte...

Tradiční britský pokrm fish and chips se skládá z vysoce kvalitní, pevné bílé ryby smažené v křupavém těstíčku a podávané s dvakrát smaženými hranolky. Na přípravu fish and chips...

Hovězí roláda je tradiční německý pokrm, který se obvykle připravuje pro zvláštní příležitosti nebo setkání na Oktoberfestu. Tenké plátky masa se pomažou hořčicí a srolují do pevného...

Batáty jsou dobrým zdrojem živin. Jsou bohaté na vitamíny A a C, vlákninu a draslík, abychom jmenovali jen některé z jejich výhod. Vaření v páře pomáhá zachovat většinu vitamínů,...

Na tento recept nepotřebujete napařovač. Rybu a zeleninu dejte do zapékací misky, přelijte je asijskou omáčkou, poté misku pevně přikryjte potravinovou fólií a alobalem a pečte v troubě.

Pokud vám dýně v dezertech evokuje jen dýňový koláč, zde je recept na lahodný dezert, který vás potěší svou božskou chutí, texturou a vynikající prezentací. Dýňová...

Na přípravu těchto čínských housek nemusíte chodit na asijský trh a hledat speciální ingredience ani míchat speciální těsto. Sandra Lee doporučuje použít...

Dušená ryba se často objevuje na čínských banketech a oslavách, ale je to také oblíbené jídlo pro večeře ve všední dny. Dušená mahi-mahi se zelím...

Vychutnejte si úžasné chutě jihovýchodní asijské kuchyně v tomto jednoduchém pokrmu. Filet z halibuta se vaří v páře, což má za následek křehkou a šťavnatou chuť. Po dokončení jednoduše zalijte...

Toto tradiční jídlo se v asijských rodinách připravuje pro zvláštní příležitosti, jako je například čínský Nový rok, a lze jej nalézt i na jakékoli čínské hostině. Symbolizuje štěstí a hojnost, takže...

Pro tento recept se hodí jakákoli bílá ryba s pevným masem, například mořský vlk nebo halibut. Filety podusíme se zázvorem a česnekem, poté posypeme jarní cibulkou a na závěr…

Tento slaný panchan se tradičně podává vychlazený jako předkrm nebo jako zeleninová příloha s rýží. Japonský lilek se duše do změknutí a poté se namáčí...

Tyto čínské knedlíčky lze podávat jako hlavní chod nebo jako předkrm, lžící jednotlivě nakládané na asijské polévkové lžíce. Jsou plněné vepřovým masem, houbami a jarní cibulkou a jsou velmi...

Tento lehký čokoládový dort má texturu vzdušného suflé. Peče se ve vodní lázni vyložené alobalem v jednotlivých zapékacích formičkách. Před podáváním položte každý dort na...

Mnoho lidí nemá rádo růžičkovou kapustu kvůli její výrazné chuti a vůni, ale s tímto receptem od Iny Garten si můžete připravit úžasnou přílohu, kterou si zamiluje každý. Vaše...

„Dušená vepřová žebírka s fermentovanými černými fazolemi jsou oblíbeným pokrmem dim sum, ale v naší rodině je rádi připravujeme k večeři,“ říká autor receptu Andy Liang. „...

„Hovězí steak je perfektním řešením pro rychlou večeři,“ říká Ree Drummond. „Za prvé, můžete si vybrat kus masa, který vyhovuje jakémukoli rozpočtu, od drahého filet mignon nebo ribeye (pokud se jedná o večeři pro zvláštní příležitost) až po...“

S tímto receptem si budete moci ugrilovat dokonalý ribeye steak na grilu na dřevěné uhlí. A k podávání si připravte speciální omáčku z modrého sýra Stilton. Modrý sýr dodává jemnou...

Perfektní přílohou ke grilovanému hovězímu steaku je osvěžující, šťavnatý ledový salát s dresinkem z kysané smetany. Podávejte ho působivě, jako to dělají v nejlepších steakhousech – po klínku. Pokapejte čtvrtinou ledového salátu...

Vytvořte si dokonalý filet mignon steak s lahodnou, pikantní krustou z hrubě mletého černého pepře. Steak se nejprve osmaží na pánvi, aby se vytvořila křupavá krusta, a poté se potře máslem...

Pec na pizzu je praktickým pomocníkem: lahodné, krásně opečené pizzy jsou hotové za pouhou minutu a půl. Ale tento malý pomocník toho dokáže mnohem víc. Zeleninu můžete upéct během chvilky, zapéct...

Moderní steakhousy nenabízejí jen maso. I milovníci mořských plodů si přijdou na své, například s krevetovým koktejlem. Velké loupané krevety se podávají s několika druhy...

Steak Ribeye je jedním z nejoblíbenějších pokrmů ve steakhousech. Tento kus hovězího masa obsahuje vrstvy tuku, které se při grilování rozpouštějí, takže je steak obzvláště šťavnatý a dělá z něj oblíbený...

Portobello žampiony jsou druh žampionů a jsou známé svou šetrností k jídlu syrové a jsou ideální do čerstvých letních salátů. Plátky žampionů zkombinujte s celerem a...

Žampiony portobello jsou perfektní alternativou k vegetariánským burgerovým plackám. Jejich klobouky jsou velké a masité, ideální do housek. Opečte je v panko strouhance na...

Pokud milujete těstoviny v krémové omáčce, musíte vyzkoušet tuto hustou, sametovou omáčku s aromatickými žampiony portobello, tymiánem a špetkou Marsaly. Skvěle se hodí k...

Tajemství tohoto cheesesteaku spočívá v tom, že v něm není žádný steak. Vůbec žádné maso! Místo toho jsou na hranolkách navrstvené chutné, masité žampiony portobello a pokapané hustou sýrovou omáčkou.

Hustá masová omáčka s aromatickým, sladkým kořením včetně hřebíčku, skořice a papriky, podávaná na talíři špaget, doplněná konzervovanými (nebo doma uvařenými) fazolemi...

Toto pikantní chilli con carne (nebo jednoduše chilli) s indickým nádechem je svěžím pojetím klasického texasko-mexického pokrmu. Mleté kuře a drcená cizrna jsou ochuceny jalapeños, kořením a velkým množstvím...

Pokud jde o rychlá a snadná jídla, můžete se spolehnout na Ree Drummondovou, která vám připraví klasické rodinné večeře rychle a snadno. Toto bílé chilli s kuřecím masem, spoustou...

Dýně máslová dodává tomuto chilli sezónní nádech a hojnost hovězího masa (mletého i nakrájeného na kostky) a voňavého koření z něj dělá perfektní hřejivý pokrm na chladný podzimní večer.

Toto chutné rizoto bylo inspirováno kreolským pokrmem „špinavá rýže“, kdy rýže vařená s mletým masem získává špinavý odstín, ale naprosto úžasnou chuť. Místo obvyklé...

„Tento recept se hodí nejen na krevety, ale i na jakékoli jiné mořské plody. Šafrán dodává pokrmu klasický, lákavý nádech. Petrželku nemusíte přidávat až na konec, ale s ní je pokrm...“

Posuňte plněné houby na zcela novou úroveň chuti tím, že je osmažíte v křupavém obalu. Doplňte je rychlou rajčatovou marinárovou omáčkou. Podávejte s křupavou...

Tyto plněné houby, plněné italskou klobásou a pancettou, jsou obzvláště bohaté a masité s nádherně pikantní vůní rozmarýnu a česneku. Pro přípravu těchto plněných hub...

Plněné žampiony jsou všestranným předkrmem, který se hodí na každou událost, ať už je to sváteční večeře, domácí večírek nebo večerní sledování sportovního utkání. A s tímto jednoduchým...

To je okamžik, kdy se snídaňový francouzský toast promění v opravdové pečivo. Tyto sendviče z bílého chleba s čokoládovou náplní jsou namočené v čokoládovém vaječném krému, opečené a podávané s...

Připravte si slané teplé sendviče se sýrem, jalapeños plněné smetanovým sýrem a smaženou pikantní chorizo. Budete potřebovat čtvercový bílý chléb na...

Tato slaná verze opičího chleba je plná aromatického koření, křupavých jalapeños plněných smetanovým sýrem a vrchovaté porce lepkavého sýra Monterey Jack. Tato oddělitelná svačinka je perfektní...

Upečte si pizzu ve tvaru stromboli rolky, naplněnou kousky dušeného hovězího masa v italském stylu, marinovanou zeleninou giardiniera, pečenými paprikami a kopečkem lepkavého sýra provolone. Stromboli...

Dýně Haninat se vzhledem podobá dýni hokkaido, ale je sladší, menší a má tenčí slupku. Je ideální pro okázalou večeři, kde se poloviny plní...

Dokonalá sytá snídaně, která vás zasytí na dlouhou dobu. Křupavé bramborové placky z nastrouhaných brambor jsou zevnitř plněné lepkavým čedarem a zvenku pokryté krustou ze sýra Asiago. Podává se s...

Každý si zamiluje tuto zajímavou variaci na klasickou rajčatovou polévku, která chutná jako omáčka na pizzu! Polévka se připravuje z parmazánové kůry, česneku a italského koření pro lahodnou...

Tato lahodná míchaná vejce inspirovaná středomořskou kuchyní obsahuje kousky máslového česnekového toastu proloženého chutnou těstovinovou omáčkou místo...

Pečená cherry rajčátka, naložené olivy Kalamata, čerstvý rozmarýn a kombinace odrůd Fontina a Emmental dodávají tomuto lahodnému středomořskému pokrmu jas a chuť. Pečené na vrstvě opečených...

„Překvapením tohoto pokrmu jsou plátky třešní a mozzarelly skryté mezi zeleninou. Pro výraznější prezentaci nakrájejte rajčata na velké i malé plátky odlišně. Některá nakrájejte na klínky a jiná…“