Kulinářské recepty

Krásný duhový dort bude vrcholem každé dětské oslavy. Každá vrstva je natřena jednou barvou duhy, celý dort je pak pokryt sněhobílou polevou a ozdoben vícebarevnými...

Tento jednoduchý recept na lososa zabaleného v alobalu vás inspiruje ke grilování po celý rok. Místo několika menších filetů uvaříme velký kus ryby a před grilováním ho nakrájíme na porce...

Lososa opečte k dokonalosti, přidejte citrony a chléb naan a podávejte se šťavnatým, křupavým rajčatovo-okurkovým salátem. Garam masala, nezbytné koření v mnoha indických pokrmech...

Tento recept je ideální pro letní grilování na zahradě. Filety z lososa se marinují několik minut v limetkové šťávě, olivovém oleji, kmínu a česneku, poté se grilují a podávají...

Nejlepší způsob, jak proměnit italskou pizzu v lahodný mexický předkrm, je ozdobit ji chorizo ​​a rajčaty. Mexické chorizo ​​se od španělského liší bohatou směsí koření a...

Dvěma hlavními ingrediencemi mexické fajity jsou kromě masa papriky a cibule, přičemž cibule by měla být nakrájena na pěkné, viditelné klínky. Tato pikantní zeleninová náplň do fajity se připravuje...

Tento dresink je tak hustý a krémový, ale nebudete litovat, že neobsahuje mléčné výrobky. Je vyroben z ořechového mléka a čerstvého vejce a je plný lahodných...

Švestková omáčka se obvykle připravuje z octa, cukru a koření. Tato verze nabízí dokonalou rovnováhu sladkosti, kyselosti a nádechu pálivosti. Tradičně se švestková omáčka podává jako dip...

Lehký koktejl ideální pro nedělní brunch, setkání s přáteli nebo velkou párty. Tradičně se tyto koktejly připravují s černým čajem. Vyzkoušejte tuto skvělou verzi s...

Pikantní lilek je skvělým předkrmem nebo přílohou k večeři inspirované asijskou kuchyní. Lilek se nakrájí na malé tyčinky, smaží se dozlatova a poté...

Čínské nudle se podávají v husté vegetariánské omáčce z náhražky masa, hoisin omáčky, česneku a zázvoru. Doplněné čerstvou zeleninou, nakrájenými proužky a klíčky...

Knedlíčky (gyoza) jsou čínské knedlíčky, které se vyznačují speciální metodou vaření: nejprve se smaží hřebenatkou nahoru, dokud spodní strana není křupavá, a poté...

Do tohoto salátu se hodí jakékoli asijské tenké pšeničné nudle, i instantní (bez koření). Zkombinujte je s vařeným kuřecím masem, čerstvou zeleninou a bylinkami v teplé arašídové omáčce a...

Toto šanghajské jídlo se připravuje z tlustých, pružných nudlí, podobných čerstvému ​​japonskému udonu. Sójová omáčka jim dodává tmavý karamelový odstín a zelenina jim dodává svěží chuť. Vepřové stripsy jsou prostě...

„Když jsem byla malá,“ vzpomíná Molly Yeh, „kdykoli si naše rodina objednala jídlo v naší oblíbené čínské restauraci, bylo to to samé: spousta knedlíků a kuře kung pao, ale bez…“

Chow fun je kantonský pokrm připravovaný z opečených kousků kořeněného hovězího masa, širokých rýžových nudlí a klíčků mungo fazolí. Tradiční recept na chow fun zahrnuje...

Tato osvěžující bílá sangria se vyrábí ze suchého bílého vína a nejjemnějšího zralého peckového ovoce, včetně broskví, nektarinek, švestek a manga. Závěrečným prvkem je šumivé víno. Doplňte ji...

Tato verze nápoje se od tradičního koktejlu Bílý Rus liší sofistikovanější prezentací. Místo míchání všech ingrediencí prošlehejte smetanu zvlášť ve šejkru a jemně...

Koktejly z čerstvého ovoce mají obzvláště okouzlující letní chuť, jako například tento osvěžující broskvový tequilový nápoj. Limetková šťáva dodává rozměr a nádech...

„Jako dítě jsem vždycky pomáhala mamince v kuchyni s přípravou novoročních dobrot,“ vzpomíná autorka receptů Vivian Chan. „Mojí hlavní prací bylo strouhat kilogramy daikonu, zatímco ona...“

Upečte nadýchané, křehké dušené housky s mrkvovou náplní. Na jejich přípravu opečte mrkev v troubě a smíchejte ji s arašídy, jarní cibulkou, omáčkou Sriracha a omáčkou teriyaki. Náplň je...

Tyto pikantní sečuánské nudle stojí za to věnovat čas navíc výrobě vlastního voňavého chilli oleje. Recept vyžaduje více oleje, než budete na tyto nudle potřebovat, ale...

Molly Yeh připravuje dušené vepřové maso teponk podle receptu své babičky. Maso je šťavnaté, křehké a sladce kořeněné s tóny hřebíčku a anýzu. Po vyjmutí dušeného masa z hrnce ho prohřejte...

Tato tradiční svačinka z pobřežního města Ningbo kombinuje křupavé smažené mořské řasy s aromatickými červenými arašídy. Špetka cukru umocňuje chuť umami.

Na rozdíl od tradičního gazpacha, které se připravuje z čerstvé zeleniny, je třeba tuto letní kukuřičnou polévku stále vařit, ale podává se vychlazená a v horkém dni je dokonale osvěžující. Chuť je...

Marinujte nakrájené okurky ve sladké a pikantní marinádě s mátou a chilli papričkou a během pár hodin budete mít lahodný předkrm, který se dá podávat k jakémukoli jídlu, zejména k masu. Pro...

Pravděpodobně jste už ve svém výrobníku zmrzliny vyzkoušeli mnoho druhů zmrzliny, ale tento recept bude jistě tím nejoriginálnějším ve vaší sbírce. Základem této zmrzliny je konzervovaná kukuřičná smetana,...

Pokud plánujete filmový večer, nezapomeňte si připravit velkou dávku lahodného popcornu. Dáváte přednost sladkému nebo slanému? Co takhle sladkokyselý s javorovým sirupem a...

Tento bažinatě zelený koktejl, vyrobený z limetky a meruňkové brandy, bude skvělou pochoutkou na vaší příští halloweenské párty. Jakákoli velikost je v pořádku, stačí postupovat podle pokynů...

Tento lehký koktejl z šampaňského, koňaku a bitterů vám nabídne nový chuťový zážitek. Pro jeho jemnou karamelovou chuť je nejlepší použít kostku třtinového cukru.

Pokud si v létě rádi dáte sklenku vychlazeného piva, ale chcete vyzkoušet něco trochu jiného, ​​zkuste koktejl shandy. Tradičně se jedná o kombinaci piva a citrusů, ale zkuste...

Tato španělská paella se připravuje z kuřecího masa, králíka, choriza, slávek, krevet, langust, škeblí a sépií v rybím vývaru. Tato rozmanitost ingrediencí spolu s...

Hvězdou tohoto pokrmu je sladká letní kukuřice, která se používá k přípravě hladké, krémové omáčky a osvěžující ingredience z pikantních papriček Fresno a bylinek. Pro přidání kouřové chuti se opeče...

Nejjednodušší recept na pečené hovězí maso, který nezabere moc času. Jednoduše položte kus hovězího masa (nejlépe plec nebo kýtu) na plech a pečte, dokud maso nezměkne...

Pokud jste ještě nezkoušeli tacos s příchutí moře a mořských plodů, kombinující červené maso s rybami nebo mořskými plody, tento recept na tacos je skvělý způsob, jak tuto mezeru zaplnit. Naneste tenké vrstvy na kukuřičnou tortillu...

Perfektní předkrm pro velkou oslavu. Opečené plátky bagety se podávají s tenkými plátky hovězího steaku, gorgonzolovou pěnou, nakládanými ředkvičkami, karamelizovanou cibulí, mikrozeleninou a...

Lillet Blanc je francouzské aromatizované víno s ovocnými, bylinkovými a květinovými tóny, často používané v elegantních koktejlech. Tento nápoj na bázi Lillet Blanc...

Proměnit obyčejné víno v osvěžující šumivý nápoj nemůže být jednodušší! Jednoduše přidejte limonádu, klínek limetky a led do sklenice suchého bílého vína. Perfektní letní koktejl na nedělní brunch,...

Osvěžující ovocná bílá sangria je perfektním nápojem na letní grilování nebo párty u bazénu. Nejlepší na ní je, že si můžete přidat jakékoli sezónní ovoce. Sezóna broskví je v plném proudu...

Zde je skvělý způsob, jak vylepšit chuť jakéhokoli smaženého pokrmu, zvláště pokud ho připravujete ze zeleniny a zbytků masa, které dlouho ležely v lednici. Můžete použít polovinu...

Navzdory honosnému názvu se tento pokrm neuvěřitelně snadno připravuje. Pokud máte všechny ingredience po ruce, miska lahodných nudlí bude na vašem stole za 15-20 minut. Ve skutečnosti je toho tolik...

Kuře na pomerančích je oblíbený čínsko-americký pokrm, často podávaný s sebou. Stejně lahodný a lákavý je ale i doma. Kuřecí prsa nebo stehna bez kůže...

Smažené klíčky fazolí jsou tradiční čínské přílohy, které sice nevypadají působivě, ale chutnají naprosto fantasticky. Stačí jen samotné klíčky...

Hongshao, pokrm z vepřového břicha pomalu dušeného v sójové omáčce, rýžovém víně a cukru, je oblíbený v celé Číně s mnoha regionálními obměnami. V Jiangnanu a...

Toto klasické šanghajské jídlo se připravuje namáčením pošírovaného (dušeného) kuřete v rýžovém víně. Jednou z klíčových ingrediencí je shaoxingské...

„Xiaolong pao jsou čínské dušené knedlíčky s polévkou uvnitř,“ říká Molly Yeh. „Jsou jako kouzlo! Celé dětství jsem je s rodinou jedla v naší oblíbené restauraci dim sum v čínské čtvrti…“

Pokud máte rádi arašídové máslo nebo jiná ořechová másla, určitě byste měli zkusit namíchat několik druhů ořechů! Neváhejte prozkoumat tyto možnosti a přidat si do svého jídla jakékoli ořechy, které máte rádi...

Tento dezert velikosti sousta se nepeče. Je vyroben ze snídaňových cereálií, ořechů, sušených bobulí, semínek a čokoládových kapek a ingredience drží pohromadě do lahodných kousků díky...

Místo přidávání nasekaných ořechů do těsta na muffiny vyzkoušejte kupovanou směs na stezky, kterou najdete v uličce s občerstvením. Tento recept kombinuje dvě oblíbené pochoutky...

Poke, svačina, která byla kdysi exkluzivní pro Havaj, se v posledních letech stala populární po celém světě. Ptáte se, co je tohle za trendy pokrm? Ačkoli Havajci jedí čerstvě ulovené poke už od starověku...