Kulinářské recepty

Husté, hřejivé chilli con carne z jelení řízku, plné spousty koření, podávané s měkkým kukuřičným chlebem s kořením jalapeño. Jedinečná a bohatá chuť tohoto chilli pochází z...

Toto husté, aromatické chilli con carne (nebo jednoduše chilli) se připravuje ze zvěřiny a je ochuceno tradičním texasko-mexickým kořením. Vůně uzených papriček chipotle, kakaa a tmavého piva...

Tento recept promění tradiční domácí bramborovou kaši s klobásami v sofistikovaný pokrm restaurační kvality. Domácí zvěřinové klobásy se podávají s pyré z pastináku ochuceným...

Kombinace grapefruitové šťávy, šumivé hroznové šťávy a třešňové omáčky dodává tomuto koktejlu barvu benátského západu slunce. Nápoj je lahodný jak samotný, tak s přídavkem likéru.

Tyto nadýchané, zvenku křupavé a uvnitř měkké koblihy se snadno připravují z těsta bez droždí. Obsahují pouze jednoduché ingredience, které najdete téměř v každé kuchyni. Posypte horkou...

Tato paella v benátském stylu se připravuje z orza, těstovin podobných rýži místo tradiční rýže, italské klobásy, kuřete a mořských plodů. Mezi mořské plody patří krevety,...

Tato silná káva je skvělým dezertem po večeři. Italské likéry jako Amaretto a Sambuca jí dodají nádherné tóny anýzu a mandlí, ale pokud byste chtěli chuť ještě více vylepšit...

Nejoblíbenějšími pochoutkami na benátském karnevalu jsou nejrůznější koblihy a větvičky v cukrové polevě. Giada de Laurentiis vás zve, abyste se ponořili do sváteční atmosféry a vyrobili si vlastní větvičky...

Pro dokonale sametovou a nadýchanou bramborovou kaši je nejlepší ji rozmačkat šťouchadlem na brambory. Pro krémovou a jemnou chuť bramborovou kaši ozdobte hustou smetanou a rozpuštěným máslem.

Tato hustá, hřejivá polévka je plná podzimní zeleniny, včetně mrkve, celeru, cukety, špenátu a batátů. Batáty můžete dle chuti nahradit dýní nebo bramborami. Každá zelenina má jinou texturu,...

Na velkou domácí párty si připravte tyto nachos se všemi chutěmi kubánského sendviče. Tortillové chipsy jsou plné kousků šunky a vepřové panenky, přelité hořčicí, hustou, lepkavou sýrovou omáčkou a...

Tento recept je skvělý způsob, jak zužitkovat zbytky jídla den po Dni díkůvzdání. Obsahuje základní ingredience Dne díkůvzdání: krůtu, pečenou dýni a růžičkovou kapustu...

„Tento předkrm se vůbec nepodobá tradičním texasko-mexickým nachos. Je chladivý, křupavý a chutný. Miluju ho!“ říká Ree Drummond o svých nachos s krevetami marinovanými v citrusech.

Tyto vydatné nachos jsou plné lahodných ingrediencí, včetně smažené uzené klobásy, fazolí, nakládaných jalapeños a spousty lepkavé sýrové omáčky a guacamole. Všechny chutě harmonicky ladí...

Tato kreativní verze nachos obsahuje trhané grilované kuře, pálivou omáčku a zálivku z modrého sýra na hustých kukuřičných lupíncích. Všechny tyto ingredience dělají z tohoto předkrmu lahodný...

Tento vydatný salát ve sladkokyselém medovém vinaigrette se připravuje z grilovaného melounu, krásně doplněného šťavnatou, peprnou rukolou, kousky krémového modrého sýra a čerstvým...

Tento recept na smaženou rýži používá sprej na vaření a bílky k minimalizaci kalorií a tuku. S krevetami, mrkví, hráškem a červenou cibulí tato smažená rýže...

Tato pizza není jen dalším bezlepkovým receptem, ale skvělým způsobem, jak do rodinného jídelníčku zařadit více chutné a zdravé dýně. Základ tvoří dýňové pyré a trocha...

Těsto na pizzu vyrobené výhradně z nízkosacharidové zeleniny zní teoreticky skvěle, ale často se ukáže jako příliš rozmočené. Zde je perfektní řešení: použijte zbylý květák...

Chuť těchto sendvičů byla inspirována krevetami s česnekem prodávanými v kioscích a stáncích s občerstvením v ulicích Havaje. Česnek je bohatě orestovaný na másle a posypaný paprikou a...

Tato směs koření je ideální pro vepřové maso, ať už je to plec, žebra nebo šašlik. Maso je křehké a chutné se sladkým nádechem hnědého cukru a...

Na vaši příští párty si připravte tyto miniaturní sendviče, které zaujmou vaše hosty kombinací chutí. Plátky chleba se podávají s klobásou z divočáka, smaženým divokým...

Voňavá divoká rýže, zářivé sladké pomeranče, bílé hrozny, kyselé brusinky a pekanové ořechy se krásně doplňují v tomto lahodném salátu s malinovou zálivkou a olivovým olejem.

Tento lahodný a sytý salát z dlouhozrnné a divoké rýže, sladkých hroznových rajčat a zelené cibulky v osvěžujícím pomerančovém dresinku je šťavnatý a zářivý. Je skvělý jak...

Pro zvláštní příležitost připravte tento jedinečný přílohový pokrm z divoké rýže s piniovými oříšky a citronem. Tento pokrm používá čistou divokou rýži, nikoli směs. Vaření trvá mnohem déle...

Divoká rýže ve skutečnosti není rýže, ale zrna bylinné rostliny Zizania. Po uvaření se tmavá vnější slupka rozlomí a uvnitř se objeví zrno podobné rýži, husté a schopné...

V tomto pětiingredienčním přílohovém pokrmu se oříšková divoká rýže krásně snoubí s výraznou, svěží chutí pomeranče. Rýže se vaří v pomerančové šťávě, čímž vzniká pikantní, sladká a...

Zatímco tradiční hash evokuje obrazy narychlo osmažených zbytků jídla a brambor k vydatné snídani, Bobby Flayova verze s lesními houbami je dokonale připravený pokrm, který kombinuje jemné...

Čínský mléčný chléb je oblíbený pro svou měkkou, nadýchanou střídku a sladkou, zlatavě hnědou kůrku. Každé sousto tohoto měkkého chleba se vám doslova taje v ústech. Tento chléb je podobný japonskému mléčnému chlebu...

Křupavé zvenku a měkké zevnitř, smažené sezamové kuličky (jiang dui) jsou oblíbeným občerstvením v restauracích dim sum a některých pekárnách v Číně. Těsto, podobné japonskému mochi, získává své...

Toto rizoto je rychlovka ze zbytků uvařené rýže, ale směs restovaných hub mu dodává bohatou a zářivou chuť, jako byste vařením strávili hodiny. Kousky chřestu...

Houbové polévky mají vždy bohatou chuť a pokud si polévku připravíte z několika druhů lesních hub, výsledek bude prostě úžasný. Při mixování horké polévky nepřeplňujte misku...

Tento poměrně flexibilní recept na těstoviny s houbami si můžete přizpůsobit podle své chuti: přidejte jakékoli houby, které máte po ruce (nebo i několik druhů), a použijte jakékoli těstoviny, které máte...

Připravte si tento slaný chlebový pudink na vaši příští sváteční večeři; je to perfektní doplněk k hlavnímu chodu. Denní chléb funguje nejlépe a houbový...

Tento rychlý pilaf z dlouhozrnné a divoké rýže s mandlovými jehličkami je skvělou přílohou k jakémukoli masovému nebo drůbežímu pokrmu. Voňavý a bohatý pokrm je obohacen o sladké i kyselé kousky...

Har gow je v Číně oblíbený pokrm dim sum. Tyto krevetové knedlíčky jsou známé svým lehce žvýkavým, průsvitným těstem, oranžovou krevetovou náplní a četnými drobnými záhyby...

Žádný stůl s dim sum se neobejde bez siu mai, knedlíků s otevřeným víkem. Recept na náplň se sice liší v jednotlivých restauracích, ale obzvláště oblíbené jsou siu mai s vepřovým masem a krevetami.

„Po dlouhém dni stráveném vyřizováním pochůzek v čínské čtvrti s rodiči jsme si v restauraci objednali donabe s vepřovými žebry, černými fazolemi a rýží,“ vzpomíná Vivian Chan. „Rýže byla nasáklá vším…“

Hustá, masová omáčka na sendviče Sloppy Joe se připravuje v pomalém hrnci, což znamená, že můžete všechny ingredience hodit do hrnce a na celé hodiny na ně zapomenout. Dokonalá...

Rozjasněte si den těmito zářivými duhovými smoothie. Můžete si každé ráno připravit lahodný a zdravý nápoj v jiné barvě, nebo si ho můžete připravit najednou, pokud servírujete pro větší počet lidí. Základ...

Toto lahodné jídlo je ideální pro sváteční stůl. Vepřová panenka plněná sýrem a šunkou se opeče do křupava a poté se dusí, dokud maso není šťavnaté a sýr...

Vepřová plec bez kosti, srolovaná do rolády, obalená v hořčičné pastě s česnekem a rozmarýnem a pečená v troubě do změknutí, šťavnatosti a lahodné chuti. Trochu opečení...