Koření na vepřové maso BBQ

Hlasy: 2

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 126, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 21 G., vlákno 7 G., cholesterol 0 mg, sodík 250 mg, cukr 9 G.

Tato směs koření je ideální pro vepřové maso, ať už je to plec, žebra nebo kebab. Maso je křehké a chutné, se sladkým nádechem hnědého cukru a jemnou pálivostí kajenského pepře – ideální na grilování!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 lžíce + 2 lžičky celeru
1,5 lžičky sušeného oregana
4 lžíce. chilli prášek
3 lžíce + 1 lžička papriky
3 lžíce + 1 lžička hnědého cukru
2 lžíce + 2 lžičky suché hořčice
2 lžíce + 1 lžička mletého kmínu
1 čajová lžička kajenského pepře
1 čajová lžička česnekového prášku
1 lžička cibulového prášku

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: semena celeru, koření na grilované maso, oregano, paprika, hnědý cukr, hořčičný prášek, mletý kajenský pepř, kmín, česnekový prášek

Příprava pokrmu podle receptu:

Semínka celeru a oregano rozemlejte na prášek pomocí mlýnku na koření nebo hmoždíře. Přelijte do plastové nádoby o objemu 0,5 litru.
Přidejte chilli prášek, papriku, hnědý cukr, suchou hořčici, kmín, kajenský pepř, česnekový prášek, cibulový prášek, 7 lžic soli a 4 lžíce černého pepře. Přikryjte nádobu víkem a důkladně protřepávejte, dokud se vše nespojí, asi 30 sekund. Směs koření vetřete do vepřové plece nebo vepřových žeber a marinujte přes noc.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Letní jídla / Gril, barbecue / Omáčky / Koření / Food Network - recepty

Sbírky receptů