Koření "Nuoc Cham"
Hlasy: 3
Čas: --
Koření "Nuoc cham" - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 malá čerstvá chilli paprička
- 1 lžička nasekaného česneku
- 3 čajové lžičky cukru
- 1 čerstvá limetka
- 2 lžíce vietnamské rybí omáčky s ančovičkami (nuoc mam)
- 3 lžíce vody
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: chilli paprička, rybí omáčka, limetková šťáva, česnek
Příprava pokrmu podle receptu:
- Papriku oloupejte. Rozkrojte ji napůl, odstraňte semínka a blany a papriku nadrobno nasekejte.
V hmoždíři smíchejte nakrájenou chilli papričku, česnek a cukr. Směs rozmačkejte na pastu. Z limetky oloupejte kůru a bílou dužinu a vyhoďte ji. Limetku přidejte do chilli směsi. Dobře rozmačkejte.
Přidejte rybí omáčku a vodu. Dobře promíchejte. Podávejte jako koření místo soli a pepře.
Výstup1/3 šálku
Kategorie:
Podobné recepty
