Americké jihozápadní koření od Emerila Lagasseho
Hlasy: 1
Čas: 5 minut
Tato směs koření od renomovaného šéfkuchaře Emerila Lagasse je oblíbená mezi milovníky texasko-mexické kuchyně a vyrábí se komerčně. Pokud ale nemůžete najít kýženou sklenici s kořením, zde je seznam ingrediencí v přesném poměru. Vše důkladně promíchejte, uložte do uzavřené skleněné nádoby a používejte v široké škále pokrmů, abyste jim dodali nádhernou vůni a pikantní chuť.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce chilli prášku
- 2 lžičky mletého kmínu
- 2 lžíce papriky
- 1 čajová lžička černého pepře
- 1 lžíce mletého koriandru
- 1 čajová lžička kajenského pepře
- 1 lžíce česnekového prášku
- 1 lžička vloček červené papriky
- 1 lžíce soli
- 1 lžíce sušeného oregana
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: vločky červené papriky, mletý kajenský pepř, černý pepř, chilli koření, oregano, česnekový prášek, koriandr, kmín, paprika
Příprava pokrmu podle receptu:
- Všechny ingredience důkladně promíchejte, získáte 1/2 hrnku koření.
Kategorie:
recept / Omáčky / Koření / Tex-Mex / Emeril Lagasse
Podobné recepty
