Rybí omáčka "Nuoc cham"
Hlasy: 4
Čas: --
Rybí omáčka "Nuoc cham" - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 5 lžic cukru
- 3 lžíce vody
- 1/3 šálku vietnamské rybí omáčky (Nuong nam)
- 1/2 hrnku limetkové nebo citronové šťávy
- 1 velký stroužek česneku, prolisovaný
- 1 (nebo více) thajských chilli papriček nebo papriček odrůdy Bird's Eye, zbavených semínek a nasekaných
- 1 šalotka, oloupaná, nakrájená na tenké plátky a omytá (volitelně)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: rybí omáčka, limetková šťáva, chilli paprička, šalotka, česnek
Příprava pokrmu podle receptu:
- V misce smíchejte cukr, vodu, rybí omáčku a limetkovou šťávu. Míchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí. Přidejte česnek, chilli papričku a šalotku. Před podáváním nechte 30 minut odstát.
Kategorie:
recept / Omáčky / Dipy / Pálivé omáčky / Vietnamská kuchyně
Podobné recepty
