Kulinářské recepty

Trifle je tradiční anglický vrstvený dezert, jehož historie sahá až do 16. století. Obvykle se připravuje v průhledné skleněné misce, aby odhalily střídající se vrstvy likérem nasáklých...

Chcete ochutnat skutečně osvěžující zmrzlinu? Pak určitě vyzkoušejte tento mistrovský recept na mátovou zmrzlinu. A na rozdíl od komerční zmrzliny, domácí zmrzlina nebude mít...

Zmrzlina byla kdysi dostupná pouze bohatým šlechticům, ale dnes si ji můžete koupit téměř v každém obchodě nebo si ji dokonce vyrobit doma. Není na tom nic složitého, zvláště když...

Zmrzlinu milují dospělí i děti. A i když existuje nespočet příchutí, jednou z nejuniverzálnějších je asi vanilková. Přidání vanilky dodává zmrzlině chuť a vůni...

Zmrzlina, která vznikla ve starověku jako led a sníh, s ovocem nebo džusem, prošla v průběhu historie významnými změnami a získala mnoho druhů. Zmrzlina se dnes nekonzumuje jen jako...

Tato zmrzlina uspokojí i ty nejnáročnější mlsné jazýčky. Měkká, krémová textura zmrzliny, vyrobená z kysaného a kondenzovaného mléka, křupavých kandovaných pekanových ořechů a sladkých karamelizovaných banánů –...

Zmrzlina a meloun jsou dva sladké a osvěžující symboly léta a když se spojí, je to dvakrát tak lahodné! Tento dezert snadno ohromí hosty u stolu a jistě potěší i děti. Když...

Najít dezert na bufet, který vypadá krásně, nedělá nepořádek a nevyžaduje další příbory, je obvykle docela obtížné. A tady přicházejí na řadu push-pops. Co je tohle za bestii...

Tato neobvyklá zmrzlina si již získala srdce mnoha lidí po celém světě a možná si ji zamilujete i vy. Vytvořili ji v roce 1984 dva přátelé, kteří vlastnili malou zmrzlinárnu ve Spojených státech. Jejich značka Ben & Jerry's...

Zmrzlina je jednou z nejstarších pochoutek; věří se, že ledové dezerty se v Číně podávaly již v roce 2000 př. n. l. Nanuk, který si mnoho lidí tolik oblíbilo, však byl vynalezen až v roce 1920 v Americe. Jeho...

Zmrzlina dnes už není žádným překvapením, ale historie tohoto studeného dezertu sahá více než 5 000 let do minulosti. I ve starověké Číně si šlechtici pochutnávali na sněhu a ledu smíchaném s pomeranči...

Historie chlebového pudinku sahá přibližně 800 let do minulosti. Tento dezert, který se původně objevil v Anglii ve 13. století, byl považován za jídlo chudých a vyráběl se převážně ze starého chleba namočeného ve vodě s...

Středomořská kuchyně je bohatá na zelené saláty a mezi nimi je neuvěřitelně oblíbená skarole. Tato lehce hořká odrůda se daří v rozlehlých oblastech Ruska a může...

Mořské plody jsou charakteristickým znakem provensálské kuchyně. Pokrmy z této pobřežní oblasti se obvykle vyznačují hojností čerstvé sezónní zeleniny, aromatických bylin a různých těstovin. Mistrovská třída na téma...

Toto jídlo by se dalo snadno považovat za zdravou večeři. Zdravé ale v tomto případě nutně neznamená nudné nebo bez chuti. Naopak, chuť ryby je dokonale doplněna pikantní, hořkou nótou.

Jak všichni víme, základem pizzy je správně připravené těsto a k dosažení skvělého výsledku nemusíte nutně použít všechny dostupné ingredience. Stačí...

Italové jsou bezpochyby největšími fanoušky nejrůznějších druhů těstovin. Mezi širokou škálou pokrmů připravovaných z tohoto produktu existuje i letní verze – těstovinový salát. I když zamilovaní...

Není divu, že římský salát, známý také jako hlávkový salát, je oblíbený mezi zdravými jedlíky. Používá se v mnoha zdravých pokrmech. Tento druh salátu je bohatý na vitamíny a má příjemné...

Někdy vyvstává otázka: jak překvapit hosty, zatímco čekají na hlavní chod? A tyto jednoduché, křupavé sendviče jsou perfektním řešením. Harmonie chutí a textur. Tyto...

Kuře je oblíbené na všech kontinentech, protože je to jedna z nejpraktičtějších potravin. Je k dostání téměř v každém obchodě s potravinami, je relativně levné a rychle se vaří.

Thajská kuchyně okouzluje a uchvacuje svými vůněmi a neobvyklými kombinacemi chutí. Tropické tóny limetky a kokosového mléka, tradiční koření a typická asijská chuť rybí omáčky a...

Caesarský salát je již dlouho kulinářskou klasikou. Aby kuchaři dodali svůj vlastní šmrnc, experimentují nejen s jeho obsahem, ale i s jeho formou. Tato varianta je obzvláště dokonalá...

Za půl hodiny si můžete připravit úžasné kebaby; stačí je ozdobit všemi svými oblíbenými pochutinami, okurkami, cherry rajčátky nebo cibulí. Běžná ingredience, jako je kuře, vám ne...

Tyto křupavé cuketové plátky potěší mnoho lidí. Naše mozky jsou naprogramovány tak, aby toužily po křupavém jídle. Brambůrky, sušenky, ořechy a hranolky v nás vyvolávají nekonečný zájem a poskytují...

Tyto jednoduché kuřecí špízy s ananasem se dají upéct v troubě. Dokonalá kombinace ovocných tónů ananasu a chuti kuřete je již dlouho známá, ale nic vám nezabrání v tom, abyste chuť vylepšili. A...

Plněné brambory plněné pečenými paprikami, rajčaty a křupavou strouhankou si můžete vychutnat jako předkrm nebo přílohu k hlavnímu chodu. Zdánlivě nudný produkt jako...

Děti milují pizzu, hranolky a samozřejmě burgery! Tyto malé burgery ale nejsou jen pro ně. Šťavnatý, pikantní karbanátek, opečené housky a lahodný sýr vytvářejí prakticky dokonalý...

Pro mnohé je léto prakticky synonymem grilování. Někdy se ale nechce trávit čas marinováním masa, takže můžete použít tento jednoduchý recept. Stačí si vzít co nejvíce...

Zatímco v Rusku je asijská kuchyně k dostání především v restauracích a rozvozových službách, ve své domovině se s ní obvykle pojídá pouliční jídlo. V těchto zemích ji nebudete...

Jarní závitky jsou běžné v jihovýchodní asijské kuchyni. Jsou to druhy studeného předkrmu, které se skládají z náplně zabalené v listu rýžového papíru nebo jiného...

Americký dezert, whoopie pie, je sendvič vyrobený ze dvou sušenek vložených mezi vrstvy máslového krému. Jsou oblíbené pro svůj měkký sušenkový základ, který je dokonale...

Skvělá kombinace dvou dezertů v jedné misce. Tradiční italský dezert Affogato (italsky: affogato – utopený) je kopeček vanilkové zmrzliny přelitý hrnkem...

Navzdory svému názvu byla neapolská zmrzlina vynalezena v Americe, nikoli v Itálii. Je to kostka zmrzliny skládající se ze tří různých příchutí a barev. Poprvé ji vyrobili neapolští...

Zmrzlinový pohár je dezert vyrobený ze zmrzliny, doplněný lesními plody, ovocem, ořechy, čokoládou, bonbóny nebo jakoukoli jinou lahodnou pochoutkou. Vlastní zmrzlinový pohár pozvedne jednoduchou vanilkovou...

Tento bombový dort ztělesňuje vše, co Američané milují. Americká sušenka s čokoládovými lupínky se peče do polokulovitého tvaru, odtud název dortu, a je naplněna vrstvami...

Gorilla Ice Cream Sandwich jsou dvě lahůdky v jednom. Lahodná banánovo-sýrová zmrzlina a rozpouštějící se pekanové sušenky s čokoládovými lupínky. A nejen čokoláda, ale dvojitá čokoláda...

Italský dezert semifreddo (italsky „polostudený“) v sobě spojuje to nejlepší ze zmrzliny, dortu a pěny. Semifreddo se připravuje ze šlehané smetany, vajec a cukru a...

Tento americký pečený aljašský dort je skvělý způsob, jak překvapit hosty na letní párty, protože uvnitř teplého upečeného dortu najdou studenou zmrzlinu! Ohromující...

Zmrzlinové sendviče jsou ideální na venkovní párty, protože se dají jíst bez lžičky, jednoduše v rukou. Vložte kopeček zmrzliny mezi dvě poloviny sušenky a...

Během letní sklizně, po přejedení se čerstvou mladou zeleninou, máte chuť dopřát si slanější svačinky. Lehce solená zelenina v lednici je skvělou letní alternativou k těžké...

Panzanella je nejjednodušší a nejchutnější italský letní salát. Sladká zralá rajčata, křupavá, aromatická cibule, pikantní dresink z olivového oleje a octa a kousky starého chleba...

Tento předkrm z plněných rajčat je nejen neuvěřitelně lahodný, ale také vypadá úžasně na stole. Je ideální jak pro slavnostní večeři, tak pro každodenní jídlo, protože se velmi snadno připravuje...

Pečená rajčata dodají omáčce hlubší a bohatší chuť. Přidejte k rajčatům cibuli, česnek a bylinky a máte opravdu úžasnou omáčku! Vše pomalu pečte v troubě a poté...

Italské gnocchi jsou tak lahodné a všestranné, že by se rozhodně měly stát součástí vašeho jídelníčku. Dají se připravit ve velkém množství, zmrazit a poté v případě potřeby znovu vařit...

Mexické předkrmy tostadas se od tacos liší tím, že zelenina a maso jsou vrstveny na křupavé, smažené tortille. Tostady se obvykle připravují z tortill, které již nejsou dostatečně čerstvé, aby...

V Mexiku se téměř žádné jídlo neobejde bez hrstky tortill na stole. Malá tortilla se dá naplnit čímkoli ze stolu a vznikne tak taco. Rybí taco vznikly...

Italské rizoto vyniká od ostatních rýžových pokrmů svou krémovou texturou a jemnou máslovou chutí, kterou doplňují další ingredience. Vyzkoušejte například rizoto s baby kukuřicí,...

Ratatouille, zeleninový guláš, je ještě chutnější a lahodnější, když se griluje. Tradičně ratatouille obsahuje rajčata, lilek, cuketu a cibuli. Grilujte zralou zeleninu nad uhlíky, nakrájejte ji a...

Květáková rýže je skutečným nálezem pro ty, kteří dodržují zdravou stravu. Ačkoli se svým vzhledem podobá rýži nebo kuskusu, je tato zeleninová příloha mnohem zdravější, má méně kalorií,...

Těstoviny Orecchiette jsou ideální do salátů. Za prvé, malé ouška vypadají roztomile a dokonale se hodí mezi ostatní ingredience. Za druhé, jejich tvar pomáhá udržet...