Růžové želé lupínky
Hlasy: 1
Čas: 10 minut plus doba tuhnutí
Složitost: snadno
Množství: 12 střel
Složitost: snadno
Množství: 12 střel
Najít dezert na bufet, který vypadá krásně, nerozmaže se a nevyžaduje další náčiní, je často obtížné. A právě zde přicházejí na řadu push-pops. Co to je? Jsou to unikátní formičky ve tvaru stříkačky, které připomínají malé skleničky. Používají se především na různé mini dorty, ale jsou také ideální na želé. Průhledný plast umožňuje plně si vychutnat dezert a nejsou potřeba žádné lžíce ani vidličky – želé se dá vymačkat přímo do úst a jedinečná prezentace rozhodně přiláká hosty ke stolu s touto lahůdkou.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 6 plátků (tloušťka 6 mm) vanilkový piškotový dort nebo jiné husté sušenky
- 1,5 hrnku jablečno-malinové šťávy
- 4 balíčky (každý po 7 g) neochucené želatiny (asi 3,5 lžíce)
- 1/4 šálku jemného cukru
- 2,5 šálku vychlazeného růžového vína
- 3/4 šálku čerstvých malin
- Speciální vybavení12 vysouvacích formiček na dezerty o délce 18 cm.
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: jablečný džus, růžové víno, košíček, malina, želatina
Příprava pokrmu podle receptu:
- Nalijte šťávu do středně velkého hrnce a přidejte želatinu. Nechte 2–3 minuty odstát, aby se želatina vsákla.
- Přidejte jemný cukr a zahřívejte na mírném ohni, dokud se želatina a cukr nerozpustí, asi 1 minutu.
- Želatinovou směs nalijte do čtvercové zapékací misky o rozměrech 20 cm a vmíchejte růžové víno. Dejte do lednice na 30–45 minut, každých 10 minut promíchejte, dokud želé nezačne houstnout (mělo by být husté, ale stále tekuté a rozlévatelné).
- Pomocí vykrajovátek s vykrajovátky vykrojte z plátků piškotového těsta 12 koleček. Do každé formy vtlačte 1 kolečko. Formičky zmrazte, dokud želé nedosáhne požadované konzistence.
- Každou formičku naplňte do poloviny želatinovou směsí a poté do ní vtlačte 1–2 maliny. Zbytek formy naplňte želé a poklepejte na něj, abyste odstranili vzduchové bubliny.
- Dejte je do lednice alespoň na 3 hodiny, dokud želé úplně neztuhne a neztuhne. Podávejte!
Kategorie:
Podobné recepty
