Novoroční dezert z brusinkového želé
Hlasy: 2
Čas: 4 hodiny 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10
Proměňte hustou brusinkovou omáčku ve skvělý sladkokyselý dezert, který je ideální k pochutnání si po vydatné sváteční večeři. Jednoduše smíchejte omáčku s brusinkovým želé a nechte vychladit v lednici, poté navrch naneste jemnou krémovou sýrovou glazuru a posypte pomerančovou kůrou. Podávejte nakrájené na čtverečky.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 x 85g balení směsi na brusinkový želé
- 2 x 400g sklenice brusinkové omáčky s celými bobulemi
- 1 plechovka (220 g) konzervovaných kousků ananasu, scezených
- 220 g smetanového sýra, pokojové teploty
- 1/4 hrnku moučkového cukru
- 1/4 šálku plnotučného mléka
- 1 pomeranč
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: želatina, brusinková omáčka, Ananas, Pomeranče, smetanový sýr, mléko
Příprava pokrmu podle receptu:
- Do hrnce nalijte 2 hrnky vody a přiveďte k varu, poté odstavte z plotny. Míchejte želé směs, dokud se úplně nerozpustí, 1–2 minuty. Přidejte 1 hrnek studené vody, brusinkovou omáčku a ananas. Dobře promíchejte a dbejte na to, abyste rozdrtili všechny větší kusy brusinkové omáčky. Nalijte do formy o rozměrech 22 x 32 cm. Přikryjte a dejte do chladničky ztuhnout, asi 3,5–4 hodiny.
- Ručním mixérem šlehejte smetanový sýr a moučkový cukr do hladka, asi 1 minutu. Přidejte mléko a promíchejte. Poleva by měla být hustá, ale stále tekutá. Lžící opatrně naneste tenkou vrstvu smetanové polevy na ztuhlou brusinkovou omáčku. Nastrouhejte pomerančovou kůru přímo na polevu. Podávejte nakrájené na čtverečky.
Kategorie:
recept / Studené pokrmy / Zimní pokrmy / Slavnostní jídla / nový rok / Vánoce / Dezerty / Želé / Ovocné dezerty / Ree Drummond
Podobné recepty
