Pivní želé v panácích

Hlasy: 10

Čas: 2 hodiny 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 16

Pivní želé v panácích - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 šálky piva
2 balíčky neochucené granulované želatiny (asi 4,5 lžičky)
1/4 hrnku krystalového cukru
1/3 šálku smetany ke šlehání
2 čajové lžičky moučkového cukru
2 lžíce tequily
1 lžička strouhané limetkové kůry a 16 malých limetkových klínků na ozdobu
Speciální vybavení16 panáků

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: světlé pivo, tequila, želatina

Příprava pokrmu podle receptu:

Do středně velké mísy nalijte 1/2 hrnku piva. Přidejte želatinu a nechte ji rozpustit, asi 1 minutu.

V malém hrnci smíchejte krystalový cukr a zbývajících 1,5 hrnku piva. Zahřívejte na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí, ale nepřivádějte k varu. Přilijte rozpuštěnou želatinu a promíchejte. Směs přeceďte do odměrky a nalijte do 16panákových sklenic. Před podáváním, asi 2 hodiny, dejte do lednice.
Až budete připraveni podávat, prošlehejte ve středně velké míse elektrickým mixérem smetanu k smetaně a moučkový cukr. Přidejte tequilu a limetkovou kůru a promíchejte. Na želatinové panáky dejte kopeček šlehačky, abyste vytvořili pěnivý efekt. Ozdobte klínky limetky.

Kategorie:

recept / Dezerty / Želé / Krémy, omáčky, pěny, jogurty

Podobné recepty