Bellini želé
Hlasy: 3
Čas: 4 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Recept na želé z Prosecca Bellini, připravené v kelímcích na šampaňské a ozdobené plátky broskví.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 láhev (750 ml) šumivého vína Prosecca
- 1 hrnek cukru
- 15 g instantní želatiny
- 1 broskev, nakrájené na plátky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: šumivé víno, zúčtování, broskve
Příprava pokrmu podle receptu:
- V malém hrnci smíchejte 1 hrnek vína a cukr. Postavte na sporák a zahřívejte, dokud se cukr zcela nerozpustí.
- Mezitím nalijte zbývající víno do středně velké mísy. Přidejte želatina a nechte 1 minutu odstát. Zalijte horkou směsí vína a šlehejte, dokud se želatina nerozpustí. Sejměte pěnu, která se na povrchu vytvoří.
Směs nalijte do 6 sklenic na šampaňské a nechte vychladit, dokud želé mírně neztuhne, asi 1 hodinu. Do každé sklenice vhoďte klínek broskve, poté sklenice vraťte do lednice a pokračujte v chladnutí, dokud želé zcela neztuhne, asi další 3 hodiny.
Kategorie:
recept / Dezerty / Želé / Ovocné dezerty / Guy Fieri
Podobné recepty
