Čas: 1 hodina 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Abyste se vyhnuli celovečerní přípravě koktejlů podle libosti vašich hostů, řiďte se receptem Giady De Laurentiis a připravte si předem několik druhů ovocného pyré. Až vaši přátelé dorazí, mohou si jednoduše naplnit sklenice různými druhy broskvového, jahodového a borůvkového pyré a poté je dolít šumivým vínem Prosecco.

Složení:

• 4–6 lahví (každá o 750 ml) vychlazeného Prosecca nebo jiného šumivého vína
• 1 balení (450 g) mražených jahod (rozmrazených)
• 1 balení (450 g) mražených borůvek nebo borůvek (rozmrazených)
• 1 balení (450 g) mražených broskví (rozmrazených)
• 2 lžíce cukru
• 1 šálek vody
• 1 lžička strouhané pomerančové kůry
• Čerstvé jahody, maliny a borůvky na ozdobu
• Pomerančové kůrové kadeře na ozdobu

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

zúčtování, šumivé víno, Pomerančová kůra, broskve, jahoda, borůvka, borůvka, malina

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve velkém hrnci smíchejte cukr a vodu na středním plameni a vařte, dokud se cukr nerozpustí, asi 5 minut. Nechte zcela vychladnout.
Krok 2
• V mixéru rozmixujte broskve a pomerančovou kůru s 1/2 hrnkem cukrového sirupu do hladka. Sceďte přes jemné síto do misky. Přikryjte a dejte do lednice.
Krok 3
• V čistém mixéru rozmixujte jahody s 1/3 šálku cukrového sirupu do hladka. Sceďte přes čisté jemné síto do jiné misky. Odstraňte semínka.
Krok 4
• V čistém mixéru rozmixujte borůvky s 1/3 hrnku cukrového sirupu do hladka. Sceďte přes čisté jemné síto do třetí misky. Vyhoďte bobule a zbývající pevné látky. Každé pyré nalijte do čistých skleněných misek nebo malých džbánů.
Krok 5
• Na každou porci nalijte 2–4 lžíce libovolného ovocného pyré do sklenic na šampaňské. Pomalu nalijte Prosecco do sklenic. Jemně promíchejte. V případě potřeby ozdobte celými bobulemi a podávejte.
  
  Rada: Ovocné pyré si můžete připravit den předem. Dejte je do samostatných nádob a dejte do lednice.

Hlasy: 4